Receita de Calzone Recheado | Lanche para toda Família

Receita de Calzone Recheado | Lanche para toda Família

junho 29, 2017 /

Calzone pra quem não sabe é uma pizza fechada, deliciosa, onde você pode inventar vários recheios, seja criativo, se arrisque !

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Vamos cozinhar?!

Receita de Calzone Recheado – Lanche do Final de Semana!

Receita de Calzone Recheado {Comfort Food}

Manga com Pimenta

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Preparo 1

Cozimento 30

Tempo Total 1 30

Prato Lanche

Cozinha Final de semana com a Família!

Ingredientes

Ingredientes da Massa

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1 envelope de fermento biológico em pó ou dois quadradinhos de fermento biológico fresco
Água morna quanto necessário

1/2 xícara de óleo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar

500 gramas de farinha de trigo pode ser que você use mais ou menos – depende da umidade do ar
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Ingredientes do Recheio
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300 gramas de presunto

300 gramas de queijo muçarela
3 ovos cozidos
1 cebola pequena picada

Molho de tomate a gosto
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Modo de Preparo

Modo de Preparo
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Misture o fermento com o açúcar e com um pouco de farinha, aos poucos, coloque água morna até virar uma papinha.

Deixe descansando por 5 minutos, até essa mistura começar a criar bolhas e fique aerada.
Já sabem, essas bolhas são sinal que o fermento está ativado!!
Misture o restante dos ingredientes no fermento e sove durante 15 minutos.

Adicione o sal no final da sova, assim, não interfere no crescimento da massa.
Faça duas bolas e deixe descansando por 30 minutos, coberto com um pano de prato e em um lugar bem quentinho.
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Modo de Preparo e Montagem
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Corte o presunto, queijo, cebola e ovos cozidos em cubos, reserve.
Pré-aqueça o forno em temperatura média, enquanto isso abra a massa em formato de disco.
Pincele a massa com molho de tomate e adicione o recheio no centro da massa.

Agora é só dobrar a massa formando uma meia lua, feche as bordas com os dedos.
Leve ao forno e asse por 30 minutos ou até a massa ficar dourada.
Sirva em seguida.

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Esse é recheio que eu fiz, mas como eu disse você pode fazer diversos recheios para o seu calzone: frango, queijo, brócolis, lombo, milho…

Aproveite e veja essas mais quatro receitas para o lanche da tarde de toda a família:

Enroladinho de Salsicha com Massa Folhada.

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