Receita de Calzone Recheado

Receita de Calzone Recheado | Lanche para toda Família

Calzone pra quem não sabe é uma pizza fechada, deliciosa, onde você pode inventar vários recheios, seja criativo, se arrisque !

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Vamos cozinhar?!

 

Receita de Calzone Recheado – Lanche do Final de Semana!

Receita de Calzone Recheado

Receita de Calzone Recheado {Comfort Food}

Preparo1 hora
Cozimento30 mins
Tempo Total1 hora 30 mins
Prato: Lanche
Cozinha: Final de semana com a Família!
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • Ingredientes da Massa
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  • 1 envelope de fermento biológico em pó ou dois quadradinhos de fermento biológico fresco
  • Água morna quanto necessário
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 500 gramas de farinha de trigo pode ser que você use mais ou menos – depende da umidade do ar
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  • Ingredientes do Recheio
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  • 300 gramas de presunto
  • 300 gramas de queijo muçarela
  • 3 ovos cozidos
  • 1 cebola pequena picada
  • Molho de tomate a gosto
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Modo de Preparo

  • Modo de Preparo
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  • Misture o fermento com o açúcar e com um pouco de farinha, aos poucos, coloque água morna até virar uma papinha.
  • Deixe descansando por 5 minutos, até essa mistura começar a criar bolhas e fique aerada.
  • Já sabem, essas bolhas são sinal que o fermento está ativado!!
  • Misture o restante dos ingredientes no fermento e sove durante 15 minutos.
  • Adicione o sal no final da sova, assim, não interfere no crescimento da massa.
  • Faça duas bolas e deixe descansando por 30 minutos, coberto com um pano de prato e em um lugar bem quentinho.
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  • Modo de Preparo e Montagem
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  • Corte o presunto, queijo, cebola e ovos cozidos em cubos, reserve.
  • Pré-aqueça o forno em temperatura média, enquanto isso abra a massa em formato de disco.
  • Pincele a massa com molho de tomate e adicione o recheio no centro da massa.
  • Agora é só dobrar a massa formando uma meia lua, feche as bordas com os dedos.
  • Leve ao forno e asse por 30 minutos ou até a massa ficar dourada.
  • Sirva em seguida.
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Esse é recheio que eu fiz, mas como eu disse você pode fazer diversos recheios para o seu calzone: frango, queijo, brócolis, lombo, milho…

 

Receita de Calzone Recheado

 

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Calzone Recheado - Lanche do Final de Semana!

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