Troque os snacks cheios de gorduras e conservantes por esse Chips de Batata-doce Assado deliciosos.

Uma receita de lanche saudável para petiscar quando bater aquela fominha básica durante o dia.

Te garanto que é super fácil de fazer.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

Receita de Chips de Batata-doce Assado – aprenda a fazer esse petisco saudável em casa!

Chips de Batata Doce Assado | Aprenda a fazer esse petisco saudável em casa!

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Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes.

  • 500 gramas de batata-doce
  • ervas de sua preferência a gosto – usei orégano, mas você pode usar tomilho, erva de provence, salsinha ou manjericão
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • azeite quanto baste

Chegou a hora de pegar a faca.

Em primeiro lugar, lave bem as batatas e corte-as em rodelas finas, mais ou menos 2 a 3 cm de espessura.

Numa assadeira, disponha as fatias de batata-doce, deixando cerca de 0,5 cm de espaço entre elas.

Tempere com sal, pimenta, a erva de sua preferência e despeje um pouco de azeite por cima.

Mas cuidado, não exagere no azeite para não encharcar as batatas.

Por fim, leve para assar em forno preaquecido em temperatura média por trinta minutos ou até ficarem douradas.

Espere esfriar para servir.

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Já que você sabe como fazer Chips de Batata-doce no Forno, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Chips de Batata-doce Assado

Nana – Manga com Pimenta
Aprenda a fazer para petiscar!
Preparo 15 mins
Cozimento 30 mins
0 mins
Tempo Total 45 mins
Prato Lanche
Cozinha Caseira, Nutritiva
Porções 4 porções
Calorias 180 kcal

Ingredientes
  

  • 500 gramas de batata-doce
  • ervas de sua preferência a gosto – usei orégano, mas você pode usar tomilho, erva de provence, salsinha ou manjericão
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • azeite quanto baste

Modo de Preparo
 

  • Lave bem as batatas e corte-as em rodelas finas (2 a 3 cm de espessura).
  • Em uma assadeira antiaderente, disponha as fatias de batata-doce deixando cerca de 0,5 cm de espaço entre cada uma.
  • Tempere com sal, pimenta, a erva de sua preferência e despeje um pouco de azeite por cima das rodelas de batata doce.
  • Mas cuidado, não exagere no azeite, para que não fiquem encharcadas.
  • Leve para assar no forno pre aquecido a 180° por cerca de 30 minutos ou até ficarem douradas, virando-as na metade do tempo.
  • Espere esfriar antes de devorar essas delícias!
Palavra-chave Assado, Azeite, Batata Doce, Chips, Chips de Batata-doce, sal

Dicas da Cozinheira!

Abaixo estão algumas perguntas que o pessoal costuma fazer para mim. Se você não encontrar sua pergunta nesta lista, deixe-a nos comentários que terei o maior vontade de respondê-las.

Assar a batata com casca ou sem casca.

Eu não tirei a casca, acho desnecessário e quem não sabe, é rico em nutrientes – vitamina C, fibras e potássio.

Agora se você quiser fazer sem casca esses Chips de Batata-doce Assado, pode tirar e assar sem medo de ser feliz!

Que dará certo do mesmo jeito :)

Posso fazer chips de batata-doce frito no lugar do assado?

Claro que sim.

Você fará a fritura por imersão, que é a cocção de um alimento através da sua submersão em gordura quente.

Isso faz que os chips dourem por completo, sem ter a necessidade de ficar virando de um lado para o outro.

Como armazenar o chips de batata-doce.

Depois de pronto e já frio, coloque em saquinhos próprio para alimentos ou em potes com tampa.

Lembre-se de fechar bem para manter a crocante os chips caseiros.

Como escolher a batata-doce na feira.

Primeiramente, olhe se a batata-doce está firme e não possui nenhuma parte murcha.

Selecione aquelas que possuem um formato mais uniforme, coloração bonita e com menos buracos.

Agora, se a batata estiver mais trota, não tem problema, isso foi a forma da adaptação das raízes ao solo, quando foram cultivadas.

Não escolha nenhuma batata que tenha brotos ou raiz crescendo, isso prejudicará a qualidade do tubérculo.

Também fique de olho quando cortar as batata-doce e por dentro, estiver manchas escuras e marrons. Isso significa que a batata já está estragada.

Como armazenar a batata-doce em casa.

Após a compra, basta conservar em ambiente fresco e seco.

A temperatura ideal para o armazenamento é de 13º a 15º.

Caso seja necessário colocar na geladeira, coloque na gaveta de verduras. Já que a refrigeração tende a ressecar o alimento com o tempo.

As batata-doces duram por mais ou menos duas semanas.

Porém tome cuidado, se as batatas ficarem guardadas por muito tempo, elas perdem nutrientes.

Classificação e Crítica da Cozinheira dessa cozinha!

Se você está dieta ou procurando um tira gosto para ter em casa, essa receita de Chips de Batata-doce Assado é perfeita.

Além de saudável, o seu sabor agrada qualquer pessoa e qualquer idade.

Dá até para colocar na lancheira da criançada para comer na hora do recreio.

Chips de Batata Doce Assado | Aprenda a fazer esse petisco saudável em casa!

Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa:

Ou clique aqui e veja todas as receitas de lanches já publicadas no Manga com Pimenta.

Receita para Petiscar
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Chips de Batata Doce Assado | Aprenda a fazer esse petisco saudável em casa!

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