Pão Bisnaguinha de Liquidificador – nem preciso dizer que pão caseiro é mais gostoso e nutritivo, já que você sabe os ingredientes exatos que está usando para preparar o seu próprio pãozinho.
Além dos ingredientes amor e carinho que só você pode proporcionar na hora de amassar a massa.
Agora o que você não sabe é que essas binasguinhas são super fofinhas, deliciosas, conquistará o seu coração e da sua família também!
Dá para fazer pequenos lanches para colocar na lancheira da criançada, preparar mini sanduíches para festinhas ou servir no café da manhã ou no lanche da tarde.
Tem multi uso e aqui em casa, nós gostamos demais!
Agora chega de papo e vamos cozinhar?
Receita de Pão Bisnaguinha de Liquidificador – uma delícia para o lanche da tarde da família!
No liquidificador, bata meio litro de leite morno, três ovos, cento cinquenta gramas de manteiga, uma pitada de sal, quatro colheres de sopa de açúcar e dez gramas de fermento biológico seco (sachê).
Coloque o conteúdo do liquidificador em uma tigela e acrescente um quilo de farinha de trigo aos poucos, amassando bem até desgrudar das mãos.
Pois bem, pode ser que use mais ou menos, tudo vai depender do clima da sua cidade.
Logo após, sove a massa por dez minutos até ficar lisa, elástica e maleável.
Deixe-a descansando por quinze minutos para depois fazer pequenas bolinhas em formado de bisnaguinhas – cerca de 50 gramas cada pãozinho.
Agora coloque em uma forma untada com manteiga e enfarinhada, deixe descansando durante uma hora ou até dobrar de volume.
Leve ao forno preaquecido em temperatura média para assar por mais ou menos 35 minutos ou até ficarem levemente dourados.
Agora que você já sabe como preparar esse Pão Bisnaguinha Caseira, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:
Pão Bisnaguinha de Liquidificador
Ingredientes
- 500 ml leite morno
- 1 quilo farinha de trigo - pode ser que use mais ou menos
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 10 gramas fermento biologico seco - um sachê ou 30 gramas de fermento biologico fresco
- 150 gramas de manteiga
- 3 unidades ovos
- sal a gosto
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata o leite morno, ovos, manteiga, sal, açúcar e o fermento.
- Coloque o conteúdo do liquidificador em uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, amassando bem até desgrudar das mãos.
- Sove a massa por dez minutos até ficar lisa, elástica e maleável.
- Deixe-a descansando por quinze minutos para depois fazer pequenas bolinhas em formado de bisnaguinhas - cerca de 50 gramas cada pãozinho.
- Coloque em uma forma untada com manteiga e enfarinhada, deixe descansando durante uma hora ou até dobrar de volume.
- Leve ao forno preaquecido em temperatura média para assar por mais ou menos 35 minutos ou até ficarem levemente dourados.
Dicas da Cozinheira:
Não deixe o seu Pão Bisnaguinha de Liquidificador cozinhando por muito tempo, para a massa não perder a maciez.
Então, você achou que é muita manteiga?
É sim, mas o segredo para deixar esse pão fofinho e macio é a gordura. Você pode trocar a manteiga por óleo vegetal (150 ml) ou margarina.
Quem quiser, troque a farinha de trigo refinada pela farinha de trigo integral. Porém, para manter a massa bem fofinha, faria 50% de farinha branca com 50% de farinha de integral.
Pode pincelar também uma gema de ovo por cima dos pãezinhos, para ficarem mais douradinhos sem perder a maciez.
Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa, além desse Pão Caseiro:
- Soda Italiana de Maracujá;
- Bolo de Chocolate com Mousse de Limão;
- Bolinho de Chuva Assado com Banana;
- Suco de Maçã com Limão e Hortelã.
Ou clique aqui e veja mais receitas de pães já publicadas no Manga com Pimenta.
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2 Comments
Nana - Manga com Pimenta
Oi HoneyB, nesse caso, precisa adicionar mais farinha ou diminuir a quantidade de leite da receita. O que acontece, dependendo da região ou clima (dia úmido ou árido), a massa de pão precisa de mais farinha ou leite.
Então acaba sendo mais tátil do que preciso em ingredientes uma receita de pão.
Qualquer coisa, pode me mandar mensagem, que te respondo e ajudo.
Abraços,
Nana
HoneyB
Eu nunca consigo acertar essa receita. A massa nunca chega no ponto de desgrudar das mãos. Sigo as medidas religiosamente kkk mas nunca dá certo. O que estou fazendo errado?