Receita de Soda Italiana de Maracujá - prepare essa bebida sem álcool e sirva para os seus convidados.
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Soda Italiana de Maracujá | Refrescante

No final deste verão, trago uma receita para lá de especial: Soda Italiana de Maracujá!

Já confesso, que provavelmente terá mais receitas por aqui, essa bebida gasificada e que não leva um pingo de álcool no seu preparo, conquistou o meu coração.

Também conquistou o coração de vários brasileiros, sendo incluídos em cardápios de restaurantes e cafés, com variedades de sabores.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

 

Receita de Soda Italiana de Maracujá – prepare essa bebida sem álcool e sirva para os seus convidados.

Receita de Soda Italiana de Maracujá - prepare essa bebida sem álcool e sirva para os seus convidados.

 

O primeiro passo é começar com a base! Você precisará de um quilo de açúcar para um litro de água filtrada.

Coloque tudo em uma panela e deixe no fogo médio cozinhando.

O resultado final, é quando a mistura fique homogênea e cristalina. Logo depois disso, reserva o xarope na geladeira.

No caso de acrescentar sabor ao xarope, basta substituir a quantidade do suco da fruta por parte da litragem de água.

Nesse caso, usei 20 ml da polpa do maracujá, tirei 20 ml da água filtrada. Aqui em casa, coloquei o maracujá no final do preparo do xarope.

Então chegou o grande momento, preparar a soda para os seus convidados!

Tudo que irá precisar é: duzentos ml de água gaseificada, cinquenta ml de xarope e muitas pedras de gelo.

Por fim, encha o copo de gelo, coloque o xarope e depois a água.

Sirva com um canudo.

 

Então, agora que você já sabe como preparar esse Soda Italiana de Maracujá, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Soda Italiana de Maracujá

Prepare essa bebida sem álcool e sirva para os seus convidados.
Preparo5 mins
Cozimento10 mins
0 mins
Tempo Total15 mins
Prato: Bebidas
Cozinha: Caseira
Keyword: Açúcar, Água com Gás, Maracujá, Soda
Porções: 1 porção
Calorias: 120kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

Ingredientes para o xarope

  • 1 quilo açúcar
  • 960 ml água
  • 1 polpa de maracujá - bem gordinho

Ingredientes para da Soda Italiana

  • 200 ml água gaseificada
  • 50 ml xarope
  • gelo, muito gelo

Modo de Preparo

Modo de Preparo do Xarope de Açúcar

  • Coloque tudo em uma panela e deixe no fogo médio cozinhando.
  • O resultado final, é quando a mistura fique homogênea e cristalina. Logo depois disso, reserva o xarope na geladeira.
  • No caso de acrescentar sabor ao xarope, basta substituir a quantidade do suco da fruta por parte da litragem de água.
  • Nesse caso, usei 20 ml da polpa do maracujá, tirei 20 ml da água filtrada. Aqui em casa, coloquei o maracujá no final do preparo do xarope.

Modo de Preparo da Soda Italiana

  • Encha o copo de gelo, coloque o xarope e depois a água. Sirva com um canudo.

 

Receita de Soda Italiana de Maracujá - prepare essa bebida sem álcool e sirva para os seus convidados.

 

Dicas da Cozinheira:

 

Então, o que fazer com as sementes?

Se você guardou, utilize para enfeitar a sua bebida, foi o que eu fiz em casa!

Caso queira trocar por outra fruta, fique a vontade, só lembre de retirar a quantidade de água com a quantidade de sumo da fruta utilizada.

Agora, se quiser colocar um pouco de especiarias, basta adicionar na água para ferver, sendo que a quantidade varia de acordo com o gosto final desejado.

Já na utilização de ervas, elas podem ser fervidas junto com a água, mas é melhor tirá-las depois ou, ainda, incluí-las após o xarope esfriar, deixando fusionar de um dia para o outro.

 

Receita base daqui.

 

Bebida sem Álcool

 

Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para os dias quentes, além dessa drink sem álcool:

 

 

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Bebida sem Álcool

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