Receita de Bolinho de Chuva Assado com Banana - um lanche delicioso para uma tarde gostosa com a família!
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Bolinho de Chuva Assado com Banana

Hoje trago essa nova versão de Bolinho de Chuva Assado com Banana, perfeito para esses últimos dias de frios que estamos passamos aqui no Sul e Sudeste do país.

Uma receita deliciosa para quem está fugindo da fritura e não fica longe de um docinho no lanche da tarde. Prepare para curtir a família assistindo um filme na televisão ou chame as amigas para preparar aquele chá da tarde delicioso, recheado de conversa de comadres.

Vamos para a cozinha?

 

Receita de Bolinho de Chuva Assado com Banana – um lanche delicioso para uma tarde gostosa com a família!

Receita de Bolinho de Chuva Assado com Banana - um lanche delicioso para uma tarde gostosa com a família!

Bolinho de Chuva Assado com Banana

Receita de um lanche delicioso para uma tarde gostosa com a família!
Preparo15 mins
Cozimento30 mins
Prato: Lanches
Cozinha: Caseira
Keyword: Banana
Porções: 4 pessoas
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 4 unidades de bananas cortadas em rodelas - a quantidade vai depender do tamanho da fruta e das rodelas
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 unidade de ovo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 colher de chá de sal

Ingredientes de Cobertura

  • 1/2 colher de sopa de canela em pó
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colher de sopa de de manteiga derretida

Modo de Preparo

  • Preaqueça o forno em temperatura média - 180° graus.
  • Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo as forminhas de empadinhas ou cupcakes.
  • Em uma tigela a parte, coloque o leite e a manteiga para esquentar no micro-ondas por aproximadamente 40 segundos.
  • Acrescente o ovo, misture e reserve.
  • Em uma tigela média separada, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento.
  • Agora adicione a mistura do leite, ovo e manteiga.
  • Mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  • Despeje 1 colher e meia de massa em cada cavidade da forma de cupcakes ou empadinhas.
  • Coloque uma rodela de banana e afunda com os dedos - repita o processo em cada forma de empadinhas ou cupcakes.
  • Asse por 20-30 minutos, ou até que espetando um palito no centro do bolinho de chuva, o mesmo saia seco.
  • Retire do forno e espere esfriar um pouco para desenformar.
  • Em um prato, misture o açúcar e a canela para a cobertura.
  • Em outro prato, coloque a manteiga derretida.
  • Com um pincel culinário, passe a manteiga em cada bolinho e depois na mistura de canela com acúcar.
  • Sirva em seguida.

 

Receita de Bolinho de Chuva Assado com Banana - um lanche delicioso para uma tarde gostosa com a família!

 

Dicas da cozinheira:

 

A massa crua precisa ficar bem firme, caso fique liquida, basta adicionar mais um pouco de farinha até chegar ao ponto de massa de bolo.

Usei formas de cupcakes de silicone “tamanho normal” para preparar meus bolinhos de chuva recheados, confesso que ficaram meio grandinhos! Então dê preferência para formas de mini cupcakes, fica mais gostoso para beliscar.

Não tem formas de mini cupcakes?

Use formas de empadinhas, que dá super certo também.

 

Receita de Bolinho de Chuva Assado com Banana - um lanche delicioso para uma tarde gostosa com a família!

 

Agora que você já sabe preparar esse Bolinho de Chuva Assado com Banana, veja mais quatro receitas deliciosas para o lanche do final de semana:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de lanches já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Bolinho de Chuva Assado com Banana - um lanche delicioso para uma tarde gostosa com a família!

 

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