Chivito Uruguaio | Um Sanduíche ótimo para qualquer hora.

Chivito Uruguaio | Um Sanduíche ótimo para qualquer hora.

Chivito Uruguaio – uma das maneiras de conhecer um país é através da sua culinária.

E o Uruguai é um país que, apesar de pequeno em extensão territorial, tem uma culinária rica, diversificada — influenciada por imigrantes europeus — e muito saborosa.

Hoje iremos preparar o chivito uruguaio, que é um sanduíche delicioso, simples de preparar e 100% uruguaio!

O prato foi inventado por Antonio Carbonaro em 1944, proprietário do famoso restaurante El Mejillón, localizado em Punta del Este.

A história conta que um turista argentino chegou ao restaurante de Carbonaro no meio da noite e pediu uma carne de chivo (cabra ou cabrito).

Mesmo não tendo a carne de cabra, Carbonaro não quis perder o cliente e lhe serviu um sanduíche de pão tostado, bife e uma fatia de presunto. Inteligentemente, ele apelidou o prato de “chivito”.

Ele é tão tradicional para os vizinhos brasileiros que o site Welcome Uruguay classifica o chivito como parte da cultura nacional uruguaia.

É como se uma visita ao país só ficasse completa após saborear um tradicional chivito.

Um dos pratos favoritos dos uruguaios, o chivito original se diversificou ao longo das últimas décadas e, naturalmente, foram criadas receitas alternativas do popular sanduíche, como o chivito canadense, por exemplo.

O chivito original uruguaio é um prato muito procurado pelos turistas que visitam o país.

Seja para acompanhar uma noite de diversão nos casinos de Punta del Este ou como aperitivo para apreciar a vista da tranquila e bonita Punta Ballena, o prato combina com o estilo de vida da região e cai bem em qualquer momento do dia.

Chega de papo, mãos à massa!

 

Receita de Chivito Uruguaio – prepare um sanduíche diferente, ótimo para qualquer hora.

Chivito Uruguaio | Um Sanduíche ótimo para qualquer hora.

Sanduíche Chivito Uruguaio

Manga com Pimenta
Preparo 20 mins
Cozimento 30 mins
Tempo Total 50 mins
Prato Lanche
Cozinha faça esse delicioso Chivito Uruguaio em casa., Um Sanduíche ótimo para qualquer hora do dia

Ingredientes
  

  • 4 tiras de bacon
  • 1 pedaço de filé mignon
  • ½ alho
  • 1 pão de hambúrguer
  • 1 punhado de alface
  • ½ tomate fatiado
  • ½ pimentão verde picado
  • ½ ovo cozido
  • Maionese a gosto
  • 4 fatias de muçarela fresca
  • 4 fatias de presunto não curado

Modo de Preparo
 

  • Frite o bacon em uma panela ou chapa quente, adicionando óleo até que o bacon esteja dourado, mas não crocante. Deixe de lado.
  • Deixe o filé mignon no ponto de cozimento de sua preferência e refogue o alho até que esteja levemente dourado.
  • Toste o pão. No pão de baixo, coloque a alface em primeiro lugar, adicione os tomates fatiados, o ovo cozido fatiado, o pimentão, o alho e uma quantidade generosa de maionese.
  • Adicione o queijo muçarela ao pão tostado e coloque no forno para derreter o queijo.
  • Na grelha, empilhe o bacon cozido em cima do filé mignon, junte as fatias de presunto e adicione o queijo derretido.
  • Transfira todo o topo para o pão com os vegetais.
  • Fatie ao meio e sirva.

 

Aprovou o Chivito Uruguaio? Veja mais quatro receitas de sanduíches deliciosas para preparar em casa:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de lanches já preparados no Manga com Pimenta.

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