Receita de Arroz de Festa com Tender - aproveite o que sobrou da Ceia de Natal ou Ano Novo e prepare um arroz delícia para o almoço!
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Arroz com Tender | Para o Almoço de Natal

Aqui em casa a gente sempre faz um bem bolado com o que sobrou da Ceia de Nata ou Ano Novo: essa Receita de Arroz com Tender, é uma delas!

Aproveite para fazer um almoço delicioso para toda a família, basta preparar uma saladinha verde para acompanhar.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Arroz com Tender – aproveite o que sobrou da Ceia de Natal ou Ano Novo e prepare um arroz delícia para o almoço!

Receita de Arroz com Tender - prepare essa delícia para o almoço!

Arroz com Tender

Sobrou Tender da Ceia de Natal ou Ano Novo? Aproveite e prepare um Arroz com Tender no dia seguinte para a família.
Prato: Acompanhamento, Carne
Cozinha: Caseira
Keyword: Arroz, Arroz com Tender, Tender
Serve: 4 pessoas
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de arroz
  • 4 a 6 fatias de Tender - já assado e cortado em cubos pequenos
  • 1 unidade cenoura média - cortada em cubos pequenos
  • 1 xícara de chá de uvas passas - opcional
  • 150 gramas de ervilha
  • 1 unidade de cebola pequena - picada
  • 1 unidade de dente de alho - triturado e picado
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • cheiro verde e sal a gosto

Modo de Preparo

  • Coloque o azeite em uma panela e leve para aquecer.
  • Refogue a cebola, alho, tender e a cenoura em fogo médio, mexendo sempre, por mais ou menos 4 minutos.
  • Junte o arroz, refogue por dois minutos e tempere com sal.
  • Adicione 4 xícaras de chá de água, as uvas passas e abaixe o fogo. 
  • Cozinhe por cerca de 15 minutos, com a panela parcialmente tampada ou até que o arroz esteja seco e macio.
  • Retire do fogo e deixe descansando por aproximadamente 5 minutos com a panela tampada.
  • Sirva em seguida com um pouco de cheiro verde picado por cima.

 

Dicas da Cozinheira:

 

Sempre indico usar ervilhas frescas congeladas, mas se não tem para comprar no mercado ou em casa, caça com o gato: use ervilhas enlatadas no seu arroz de festa.

As uvas passas são opcional, mas eu curto, já que é um arroz de festa (ou melhor, pós festa).

Você pode adicionar também pimentões cortados em cubinhos (use e abuse das cores desse alimento) e depois de pronto, coloque batata palha por cima para dar uma incrementada no prato.

Agora, se você está com desejo de comer esse Arroz com Tender e não achou Tender para vender em lugar nenhum, troque por presunto sem estar fatiado, dá o mesmo resultado.

 

Receita de Arroz com Tender - prepare essa delícia para o almoço!

 

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Receita de Arroz com Tender - prepare essa delícia para o almoço!

 

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