Croutons | Como fazer em casa!!

Pegue os pães de ontem e vamos para a cozinha para fazer Croutons!

O que são Naninha?

São pequenas torradas bem crocantes de origem Francesa! Você pode adicionar em saladas, sopas e até comer sozinhas como petisco.

É fácil de fazer e pode usar ingredientes/produtos que tem na sua dispensa e sem gastar nada a mais por isso.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

Receita de Croutons Caseiros – para colocar nas sopas ou em saladas ou servir como petiscos.

Antes de tudo, separe os ingredientes: seis fatias de pão de forma, três a quatro colheres de sopa de manteiga, uma colher de sopa de azeite, um dente de alho, ervas de sua preferência, sal e pimenta.

Numa frigideira adicione a manteiga, o azeite, o alho e refogue rapidamente.

Adicione os cubos de pão, tempere com um punhado de ervas. Tempere com sal e pimenta moída na hora.

Nesta receita usei orégano com páprica. Porém, use o tempero que quiser, exemplo cebolinha, salsinha, manjericão entre outros.

Agora frite as torradinhas, até que toda a manteiga da panela tenha sido absorvida pelo pão.

Transfira para uma assadeira untada e asse no forno preaquecido em temperatura média, por mais ou menos vinte minutos ou até ficar douradas.

Já que você sabe como fazer Croutons, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Croutons

Nana - Manga com Pimenta

Para colocar nas sopas ou em saladas ou servir como petiscos.

Imprimir Receita Pin Recipe

Preparo 10 minutos mins

Cozimento 20 minutos mins

0 minutos mins

Tempo Total 30 minutos mins

Prato Acompanhamento

Cozinha Caseira

Porções 2 Pessoas

Calorias 407 kcal

Ingredientes

  

• 6 fatias de pão de forma - ou 2 pães franceses/de sal cortados em cubos pequenos
• 3 a 4 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 dente de alho bem picado
• ervas de sua preferência – pode ser frescas ou secas
• sal e pimenta á gosto

Modo de Preparo

 

• Em uma frigideira adicione a manteiga, azeite, alho e refogue rapidamente.
• Adicione os cubos de pão, tempere com um punhado de ervas, sal e pimenta do reino.
• Nesta receita usei orégano com páprica, porém, você pode usar o tempero de sua preferência, como cebolinha, salsinha, manjericão entre outros.
• Frite as torradinhas até que toda a manteiga da panela tenha sido absorvida por elas.
• Transfira para uma assadeira untada e asse em forno pré aquecido á 200 ºC – temperatura média, por 20 minutos ou até ficarem crocantes e douradas.
• Se quiser, pode usar temperos prontos (industrializados) para dar sabor aos croutons, mas sempre prefira temperos naturais e ervas frescas ou secas.

Palavra-chave Alho, Azeite, Conservas, Manteiga, Pão

Pois bem, quer quatro receitas de sopa para adicionar os seus Croutons? Então anota aí:

• Sopa de Tomate maravilhosa;
• Creme de Couve-Flor com Batata;
• Creme de Brócolis e Couve-flor;
• Sopa de Batata.

E uma salada? Quer uma receita maravilhosa?

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