Receita de Torta de Abobrinha e Queijo - para uma refeição prática e gostosa para esse verão!
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Torta de Abobrinha e Queijo

Torta de Abobrinha e Queijo – já que tem dias que só queremos uma refeição fácil, prática e leve para o almoço ou jantar.

Agora no verão, é uma ótima sugestão para matar a fome e não passar muito tempo na cozinha. O seu preparo leva apenas 10 a 15 minutos e o resto, o forno faz o serviço de cozinhar para você.

Aproveite para levar na marmita ou sirva com uma saladinha e carne grelhada depois da praia ou piscina. 

Vamos Cozinhar?

 

Receita de Torta de Abobrinha e Queijo – para uma refeição prática e gostosa para esse verão!

Receita de Torta de Abobrinha e Queijo - para uma refeição prática e gostosa para esse verão!

Torta de Abobrinha e Queijo

Aproveite para fazer uma deliciosa Torta de Abobrinha e Queijo para um almoço ou jantar neste verão.
Preparo15 mins
Cozimento40 mins
Tempo Total55 mins
Prato: Acompanhamento, Lanche
Cozinha: Comfort Food
Keyword: Abobrinha, Queijo, Torta
Serve: 6 pessoas
Calories: 381kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 unidade abobrinha pequena - cortada finamente
  • 5 unidades de ovos
  • 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara de chá de queijo muçarela ralada
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de leite ou água
  • sal, pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  • Preaqueça o forno a 180 graus. 
  • Unte a forma de torta com manteiga, enfarinhe com farinha de trigo e reserve. 
  • No liquidificador, bata os ovos, a farinha de trigo, o queijo parmesão, o leite, uma pitada de sal e pimenta. 
  • Espalhe na forma um pouco da massa da torta, distribua as fatias de abobrinha e mais um pouco de massa. 
  • Repita o processo até acabar os ingredientes e para finalizar, distribua o queijo muçarela ralado por cima.  
  • Asse por 45 minutos ou até que a Torta de Abobrinha e Queijo esteja dourada.

 

Dicas da Cozinheira:

 

Pode trocar o queijo muçarela por queijo cheddar ou outro queijo firme na hora de preparar a sua Torta de Abobrinha e Queijo.

 

É muito importante cortar a abobrinha finamente. Com muito cuidado, fatie o legume usando uma faca, processador de alimentos ou um fatiador de legumes conhecido como mandolin.

 

Retire do forno e espere esfriar uns dez minutos antes de cortar as fatias. Na hora de servir, salpique salsinha e cebolinha por cima.

 

Receita base daqui.

 

Receita de Torta de Abobrinha e Queijo - para uma refeição prática e gostosa para esse verão!

 

Além dessa deliciosa Torta de Abobrinha e Queijo, aproveite para conhecer mais quatro receitas fresquinhas para os dias quentes:

 

 

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Receita de Torta de Abobrinha e Queijo - para uma refeição prática e gostosa para esse verão!

 

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