Gelado de Abacaxi é uma sobremesa bonita e muito barata, garanto que fará muito sucesso na sua casa.
Sirva esse doce de abacaxi em uma travessa ou em taças de sobremesas, depois do almoço ou jantar da família. Inclusive, em dias de festas, essa sobremesa que fica perfeita em copos decorados ou taças de vinho.
Confesso que existem várias versões por aí e por isso, essa é a minha versão. Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Receita de Gelado de Abacaxi – perfeito para o final de semana, sobremesa do final de semana.
Pronto, você chegou na cozinha e agora separe os ingredientes:
Compre um abacaxi pérola bem doce, 2 caixas de gelatina sabor abacaxi, uma caixa ou lata de creme de leite e o açúcar.
Coloque 500 ml de água para ferver, separe 200 ml de água gelada da geladeira e por fim, separe 3 copos americanos (aquele copo de vidro de requeijão) de água.
Corte o abacaxi em cubos e coloque em uma panela junto com o açúcar e os 3 copos de água. Agora cozinhe por 20 minutos, apague o fogo e reserve até esfriar.
Nesse meio tempo, dissolva as gelatinas de abacaxi com a água quente e depois com água gelada.
Por último, bata o creme de leite com a gelatina no liquidificador.
Em taças ou em uma travessa, espalhe o doce de abacaxi e jogue a gelatina batida por cima. Logo depois, leve á geladeira até o doce firmar – por mais ou menos quatro horas.
Deixe na geladeira até a hora de servir.
Agora que já sabe como preparar essa Gelado de Abacaxi, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:
Gelado de Abacaxi
Equipamento
- Liquidificador
Ingredientes
- 1 unidade de abacaxi pérola
- 500 ml de água fervendo
- 200 ml de água gelada
- 3 copo americano de água
- 3 xícaras de chá de açúcar
- 2 unidades de gelatina sabor abacaxi
- 200 gramas de creme de leite
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o abacaxi cortado em cubos, açúcar e os 3 copos americanos de água.
- Cozinhe a mistura por 20 minutos, apague o fogo e reserve até esfriar.
- Dissolva as gelatinas de abacaxi com a água quente e depois com água gelada.
- Por último, misture o creme de leite com a gelatina no liquidificador.
- Em taças ou em uma travessa, espalhe o doce de abacaxi e jogue a gelatina batida por cima.
- Leve á geladeira até o doce firmar, por mais ou menos quatro horas antes de servir.
Notas
Dicas da Cozinheira:
Quem quiser o abacaxi em ponto de geleia, cozinhe por mais tempo, até a calda começar a caramelizar.
Para dar mais sabor, mude o creme de leite por 200 gramas de leite condensado, ou seja, deixando o seu doce mais gostoso.
Algumas pessoas tem o costume de misturar o doce de abacaxi na gelatina com o creme de leite, você pode fazer assim também.
Depois é só colocar em uma travessa para servir aos seus convidados em dias quentes de verão ou como sobremesa gostosa depois do almoço de domingo.
Segue a linha mais saudável?
Toque as gelatinas de abacaxi (artificial) por dois envelopes de gelatina sem sabor.
Basta misturar com um pouco de suco de abacaxi para dar gosto.
Normalmente 1 envelope dessa gelatina é suficiente para 1/2 litro de líquido.
Agora que você já tem a receita desse Gelado de Abacaxi, veja mais quatro delícias para preparar no final de semana para a família e amigos:
- Dip de Abacate;
- Empadão de Frango com Massa Podre;
- Salada de Frango com Alface;
- Arroz Cremoso de Frango e Milho Verde.
Ou clique aqui e veja todas as receitas já publicadas no Manga com Pimenta.
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