Name: Bolinho de Chuva Assado
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 xícara de chá de leite; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 unidade de ovo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 colheres de sopa de manteiga; 1/2 colher de chá de sal; 6 colheres de sopa de açúcar; 1/2 colher de sopa de canela em pó; 2 colher de sopa de de manteiga derretida

Nos últimos dias de férias de inverno, preparei um punhado de Bolinho de Chuva Assado no forno, para comer com o meu filho pequeno. Assistindo um desenho qualquer na televisão e curtindo uma tarde fria aqui do Sul do Brasil.

Por não serem fritos, dá até para comer “sem culpa” de ser feliz, mas não se engane: leva açúcar!

Além disso, se você está de regime ou sofre de diabete, coma um, dois ou três, apenas para não passar vontade.

Agora se a sua saúde é de ferro e ganhar uns quilinhos a mais não te deixará mal com o espelho, se joga na tigela desse lanchinho!

Ou se você for da turma “que está na chuva, é para se molhar…” melhor, comer sem medo e receio.

Já chega de papo e vamos correr até a cozinha?

Receita de Bolinho de Chuva Assado – um agrado para o lanche da tarde da família com chuva ou sem chuva.

Antes de sair colocando a mão na massa, preaqueça o forno em temperatura média.

Logo após, pegue uma tigela ou pote, adicione leite e manteiga.

Em seguida, esquente por aproximadamente 40 segundos no micro-ondas.

Agora acrescente o ovo, misture com um fouet e reserve.

Já em outra tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento.

Acrescente a outra mistura na tigela da farinha e mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Despeje 1 colher e meia de massa em cada cavidade de forma para cupcake e asse por 20-30 minutos, retire do forno e reserve.

Enquanto isso, pegue um prato e misture o açúcar com a canela.

Por fim, coloque amanteiga já derretida em outro outro prato e com um pincel culinário, passe a manteiga em cada bolinho.

Logo após, passe na mistura de canela com acúcar.

Sirva a seguir.

Agora que já sabe como preparar esse Bolinho de Chuva Assado, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Bolinho de Chuva Assado

Nana - Manga com Pimenta

Essa receita não precisa ser frita para comer no lanche da tarde da família, com chuva ou sem chuva.

5 para 1 voto

Imprimir Receita Pin Recipe

Preparo 15

Cozimento 30

Tempo Total 45

Prato Lanches

Cozinha Caseira

Porções 4 pessoas

Calorias 84 kcal

Ingredientes

1 xícara de chá de leite
2 xícaras de chá de farinha de trigo

2 colheres de sopa de açúcar
1 unidade de ovo
1 colher de sopa de fermento em pó

2 colheres de sopa de manteiga
1/2 colher de chá de sal

Ingredientes de Cobertura

6 colheres de sopa de açúcar

1/2 colher de sopa de canela em pó
2 colher de sopa de de manteiga derretida

Modo de Preparo

Preaqueça o forno em 180° graus - temperatura média.

Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo uma forma de cupcake.
Em uma tigela a parte, coloque o leite e a manteiga para esquentar no micro-ondas por aproximadamente 40 segundos.
Acrescente o ovo, misture e reserve.

Em uma tigela média separada, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento.
Acrescente neste tigela a mistura do leite, ovo e manteiga.
Mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Despeje 1 colher e meia de massa em cada cavidade da forma de cupcakes.
Asse por 20-30 minutos, ou até que espetando um palito no centro do bolinho de chuva, o mesmo saia seco.
Retire do forno e reserve.

Pegue um prato e misture o açúcar e a canela para a cobertura.
Em outro prato, coloque a manteiga derretida.
Com um pincel culinário, passe a manteiga em cada bolinho e depois na mistura de canela com acúcar.

Coloque em um prato e sirva em seguida.

Palavra-chave Açúcar, Assado, Bolo, Doce, Farinha de Trigo, Manteiga

Receita base daqui.

Dicas da Cozinheira:

Qual seria o ponto da massa do bolinho de chuva?

Em resumo, fica parecendo uma massa de bolo bem firme, caso fique liquida, basta adicionar mais um pouco de farinha.

Na receita original, a mistura de açúcar e canela foi colocado de outra forma.

Antes de assar, coloque por cima da massa a mistura de açúcar com canela, assim, não precisando passar manteiga derretida nessas pequenas gostosuras.

Que tipo de forma você usou?

Pois bem, usei mini formas de cupcake de silicone para preparar meus bolinhos de chuva e nesse caso, não é necessário untar e nem enfarinhar.

Agora que você chegou até aqui e está louco ou louca de vontade de fazer essa receita de Bolinho de Chuva, anote mais essas quatro pratos deliciosos para preparar em qualquer dia: