Receita de Bolinho de Chuva Assado - um agrado para o lanche da tarde da família com chuva ou sem chuva.
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Bolinho de Chuva Assado para Lanchar

Nos últimos dias de férias de inverno, preparei um punhado de Bolinho de Chuva Assado para comer com o meu filho, assistindo um desenho qualquer na televisão e curtindo uma tarde fria do Sul do Brasil.

Por não serem fritos, dá até para comer “sem culpa”, mas não se engane: leva açúcar! Se você está de regime ou sofre de diabete, coma um, dois ou três apenas para não passar vontade.

Agora se a sua saúde é de ferro e ganhar uns quilinhos a mais não te deixará mal com o espelho, se joga na tigela desse lanchinho! Já que você é da turma “que está na chuva, é para se molhar…” melhor, comer sem medo de ser feliz.

Vamos para a cozinha?

 

Receita de Bolinho de Chuva Assado – um agrado para o lanche da tarde da família com chuva ou sem chuva.

Receita de Bolinho de Chuva Assado - um agrado para o lanche da tarde da família com chuva ou sem chuva.

Bolinho de Chuva Assado

Para o lanche da tarde da família com chuva ou sem chuva.
Preparo15 mins
Cozimento30 mins
Prato: Lanches
Cozinha: Caseira
Keyword: Bolo, Doce
Porções: 4 pessoas
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 unidade de ovo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 colher de chá de sal

Ingredientes de Cobertura

  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 colher de sopa de canela em pó
  • 2 colher de sopa de de manteiga derretida

Modo de Preparo

  • Preaqueça o forno em 180° graus - temperatura média.
  • Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo uma forma de cupcake.
  • Em uma tigela a parte, coloque o leite e a manteiga para esquentar no micro-ondas por aproximadamente 40 segundos.
  • Acrescente o ovo, misture e reserve.
  • Em uma tigela média separada, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento.
  • Acrescente neste tigela a mistura do leite, ovo e manteiga.
  • Mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  • Despeje 1 colher e meia de massa em cada cavidade da forma de cupcakes.
  • Asse por 20-30 minutos, ou até que espetando um palito no centro do bolinho de chuva, o mesmo saia seco.
  • Retire do forno e reserve.
  • Pegue um prato e misture o açúcar e a canela para a cobertura.
  • Em outro prato, coloque a manteiga derretida.
  • Com um pincel culinário, passe a manteiga em cada bolinho e depois na mistura de canela com acúcar.
  • Coloque em um prato e sirva em seguida.

 

Receita base daqui.

 

Receita de Bolinho de Chuva Assado - um agrado para o lanche da tarde da família com chuva ou sem chuva.

 

Dicas da Cozinheira:

 

A massa fica parecendo uma massa de bolo bem firme, caso fique liquida, basta adicionar mais um pouco de farinha.

Na receita original, você pode colocar por cima a mistura de açúcar com canela antes de levar os bolinhos para assarem, assim, não precisando passar manteiga derretida nessas pequenas gostosuras.

Usei mini formas de cupcake de silicone para preparar meus bolinhos de chuva.

 

Receita de Bolinho de Chuva Assado - um agrado para o lanche da tarde da família com chuva ou sem chuva.

 

Agora que você sabe o que fazer nesta tarde, Bolinho de Chuva Assado, veja mais quatro receitas deliciosas para preparar em qualquer dia:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de lanches já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Bolinho de Chuva Assado - um agrado para o lanche da tarde da família com chuva ou sem chuva.

 

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Receita de Bolinho de Chuva Assado - um agrado para o lanche da tarde da família com chuva ou sem chuva.

 

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