Começo o dia com uma receita perfeita para dar mais sabor ao seu sanduíche, um filé de peixe grelhado ou para temperar aquela salada de macarrão: Molho de Azeitona para Sanduíche.
Prometo que na sexta-feira publico o modo de preparo de um hambúrguer prático e muito fácil de preparar, mas deixarei um certo suspense por aqui.
Então, voltando a falar do molho de maionese temperado, garanto que não tem segredo nenhum, o sabor fica por conta das azeitonas recheadas com pimentão e que é pá-pum na hora de preparar.
Agora chega de conversa e vamos para a cozinha? Já que a fome não pode esperar, não é mesmo?
Receita de Molho de Azeitona para Sanduíche – prepare um acompanhamento saboroso para acompanhar o lanche da tarde.
O primeiro passo é separar os ingredientes: uma xícara de chá de maionese, um terço de xícara de chá de azeite, meia xícara de chá de azeitonas recheadas bem picadas, meio suco de um limão, uma colher e meia de chá de cúrcuma, duas colheres de chá de orégano seco.
Por fim sal e pimenta preta moída na hora para temperar.
No copo do mixer ou do liquidificador, coloque a maionese, azeite, limão, sal e pimenta. Bata bem e logo depois, passe para um pote.
Para finalizar, misture o orégano e as azeitonas picadas na maionese temperada usando uma colher.
Depois de pronta, monte o seu lanche ou guarde na geladeira em um pote bem fechado com a tampa.
Agora que você já sabe como preparar esse Molho de Azeitona para Sanduíche, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:
Molho de Azeitona para Sanduíche
Equipamento
- Mixer ou Liquidificador
Ingredientes
- 1 xícara de chá de maionese
- 1/3 xícara de chá de azeite
- 1/2 xícara de chá de azeitonas recheadas – bem picadas com uma faca
- 1/2 unidade de limão – suco
- 1/2 colher de chá rasa de cúrcuma – açafrão-da-terra
- 2 colheres de chá de orégano seco – ou qualquer outro tempero
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- No copo do mixer ou do liquidificador, coloque a maionese, azeite, limão, a cúrcuma e tempere com sal e pimenta.
- Bata bem e logo depois, passe para um pote fundo.
- Para finalizar, misture o orégano e as azeitonas picadas na maionese temperada.
- Utilize logo em seguida, no lanche ou na batata frita.
- Caso sobre, guarde na geladeira em um pote com tampa.
Dicas da cozinheira:
Não tem certos temperos em casa?
Então troque a cúrcuma por mostarda e o orégano por salsinha, cebolinha ou tomilho desidratado.
Agora, se não quiser usar as azeitonas recheadas, procure usar azeitonas com caroço nessa receita, pois elas tem muito mais sabor.
Assim, tome muito cuidado na hora de utilizar o sal para temperar o molho, já que as azeitonas são super salgadas e pode estragar a receita.
Sobre a maionese, usei a industrializada na hora de preparar. Caso queira usar maionese caseira e feita na hora, basta clicar aqui.
Afinal, já que você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para lanchar:
- Torresmo de Macarrão para Petiscar;
- Torta de Cachorro Quente com Milho e Purê de Batata;
- Pizza de Milho Verde e Requeijão;
- Cebolas Italianas.
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