Pizza de Milho Verde e Requeijão
Final de semana está logo aí, que tal preparar uma Pizza de Milho Verde e Requeijão para toda a família?
Hoje trago uma receita confortante e que me deixa super feliz! Se for para escolher um sabor de pizza, esse é o meu predileto, adoro o adocicado do milho verde com o requeijão.
Agora chega de papo e vamos cozinhar?
Receita de Pizza de Milho Verde e Requeijão – um delicioso lanche caseiro para o final de semana em família!
Antes de por as mãos na massa, separe os seguintes ingredientes: meio quilo de farinha de trigo – pode ser que use mais ou menos, trinta gramas de fermento biológico fresco ou um envelope de dez gramas de fermento biológico seco, uma xícara e meia de chá de água morna, meia xícara de chá de óleo, meia colher de chá de açúcar e sal a gosto.
Pois bem, chegou o momento de aprender a fazer massa de pizza!
Misture o fermento, açúcar e seis colheres de sopa de farinha de trigo.
Aos poucos, coloque a água morna e misture até virar uma papinha, deixe descansando por alguns minutos até começar a criar bolhas.
Em uma mesa, coloque a farinha de trigo e faça um buraco no meio.
Agora adicione o óleo, o sal, o fermento ativado e misture todos os ingredientes, de dentro para fora, alternando com água morna.
Então comece a sovar e caso seja necessário, coloque mais água morna ou farinha de trigo, até a massa ficar lisa, homogênea e soltar das mãos.
Sove-a por mais quinze minutos, faça uma bola e deixe a massa descansando por 30 minutos, coberto com um pano de prato limpo e em um lugar quentinho (pode ser dentro do forno desligado).
Chegou o momento de montar e assar a pizza!
Depois que a massa descansou, preaqueça o forno e abra um disco de pizza usando um rolo de massa.
Em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, coloque o disco de pizza.
Fure a massa com um garfo, espalhe o molho de tomate e leve para assar por mais ou menos quinze minutos em temperatura média.
Retire do forno, recheie com duas latas de milho verde, um pote de requeijão e para quem gosta, uma pitada de orégano.
Por fim, retorne para o forno para assar por mais quinze minutos ou até que a massa fique dourada.
Sirva em seguida.
Já que você sabe como preparar esse Pizza de Milho Verde e Requeijão, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:
Pizza de Milho Verde e Requeijão
Ingredientes
Ingredientes da Massa de Pizza
- 500 gramas de farinha de trigo - pode ser que use mais ou menos
- 30 gramas de fermento biológico fresco - ou 1 envelope de 10 gramas de fermento biológico seco
- 1 1/2 xícara de chá de água morna
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 colher de chá de açúcar
- sal a gosto
Ingredientes do Recheio da Pizza de Milho Verde e Requeijão
- 2 latas de milho verde - cada lata de 340 gramas
- 250 gramas de molho de tomate
- 1 pote de requeijão de sua preferência - 200 gramas
Modo de Preparo
Modo de Preparo da Massa de Pizza
- Misture o fermento, açúcar e seis colheres de sopa de farinha de trigo.
- Aos poucos coloque a água morna e misture até virar uma papinha, deixe descansando por alguns minutos até começar a criar bolhas.
- Em uma mesa, coloque a farinha de trigo e faça um buraco no meio.
- Adicione o óleo, o sal, o fermento ativado e misture todos os ingredientes, de dentro para fora, alternando com água morna.
- Comece a sovar e caso seja necessário, coloque mais água morna ou farinha de trigo, até a massa ficar lisa, homogênea e soltar das mãos.
- Sove-a por mais quinze minutos, faça uma bola e deixe a massa descansando por 30 minutos, coberto com um pano de prato limpo e em um lugar quentinho (pode ser dentro do forno desligado).
Montagem da Pizza de Milho Verde e Requeijão
- Preaqueça o forno e abra um disco de pizza usando um rolo de massa.
- Em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, coloque o disco de pizza.
- Fure a massa com um garfo, espalhe o molho de tomate e leve para assar no forno preaquecido por 15 minutos em temperatura média.
- Retire do forno, recheie com milho verde, requeijão e para quem gosta, uma pitada de orégano.
- Retorne para o forno, asse por mais quinze minutos ou até que a massa fique dourada.
- Sirva em seguida.
Dica da Cozinheira:
Essa massa de pizza é padrão, aproveite para mudar o recheio e preparar uma pizza especial “da casa”.
Depois nos conte aqui nos comentários.
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