Receita de Hambúrguer de Steak de Peixe  - um lanche fácil e rápido para preparar no final de semana.
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Hambúrguer de Steak de Peixe

O final de semana chegou e como prometido na postagem anterior, segue a receita de Hambúrguer de Steak de Peixe, uma delícia para lanchar com os amigos ou a família.

Sim, estávamos morrendo de vontade de preparar e comer um lanche parecido com o hambúrguer de peixe que é servido da lanchonete do “palhacito”.

Eu não sei vocês, mas sempre preferimos fazer nossos hambúrgueres no lugar de comprar, já que esses lanches de restaurantes são “micros pequenos e minis”, que nem mata a fome direito e nem falarei sobre os preços…

Enfim, por esse motivo, arquitetamos aqui em casa como seria o nosso lanche de peixe perfeito para o fim da noite e ficou tão bom, que merece estar no Manga com Pimenta.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

 

Receita de Hambúrguer de Steak de Peixe  – um lanche fácil e rápido para preparar no final de semana.

Receita de Hambúrguer de Steak de Peixe  - um lanche fácil e rápido para preparar no final de semana.

Afinal, essa receita é vapt-vupt e por esse motivo, decidimos comprar steak de peixe pronto no mercado. Aqui tem uma marca que gostamos muito e podemos dizer que não é tão “tranqueira” assim.

Mas você pode empanar o filé de Tilápia na farinha de trigo, ovo e depois na farinha de fubá fina, assim, evita alimentos ultra-processados.

Logo depois, corte o tomate em rodelas finas, tempere com uma pitada de sal e pimenta moída na hora, reserve.
Após disso, lave bem as folhas de alface, passe na água corrente e em seguida, deixe de molho na água com hipoclorito de sódio por 15 minutos para desinfetar bem. Passe novamente em água corrente e seque com um pano de prato limpo ou papel toalha.
Agora pegue os pães de hambúrguer, corte ao meio e em uma frigideira bem quente com um pouco de azeite, doure a parte de dentro de cada pão.
Em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite, cozinhe os steaks, até dourar ambos os lados.
Por fim, retire a carne cozida da frigideira, coloque por cima do pão, espalhe a maionese, adicione alface e tomate.
Feche o pão e sirva o lanche em seguida.

Então, agora que você já sabe como preparar esse Hambúrguer de Peixe, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Hambúrguer de Steak de Peixe

Lanche fácil e rápido para preparar no final de semana.
Preparo10 mins
Cozimento15 mins
Prato: Lanche, Lanches
Cozinha: Brasil, Caseira
Keyword: hambúrguer, Lanche, peixe
Porções: 2 pessoas
Calorias: 450kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 2 unidades de pães de hambúrguer
  • 2 unidades de steak de peixe Tilápia
  • 4 colheres de sopa de maionese
  • 1 unidade de tomate fatiado em rodelas finas
  • folhas de alface quanto baste
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  • Corte o tomate em rodelas finas, tempere com uma pitada de sal e pimenta moída na hora, reserve.
  • Lave bem as folhas de alface, passe na água corrente e em seguida, deixe de molho na água com hipoclorito de sódio por 15 minutos para desinfetar bem. Passe novamente em água corrente e seque com um pano de prato limpo ou papel toalha.
  • Pegue os pães de hambúrguer, corte ao meio e em uma frigideira bem quente com um pouco de azeite, doure a parte de dentro de cada pão.
  • Em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite, cozinhe os steaks, até dourar ambos os lados.
  • Agora é montar o lanche: coloque a carne por cima do pão, espalhe a maionese, adicione alface e tomate.
  • Feche o pão e sirva em seguida.

Notas

Quem quiser, adicione algumas fatias de queijo também. 

sanduíche de Peixe

 

Dicas da Cozinheira:

 

Infelizmente não tenho uma receita de Steak ou Nuggets de peixe caseiro, mas prometo que logo terei algumas receitas publicadas para vocês.

Já posso adiantar que não é difícil de preparar, basta moer bem a carne de Tilápia, temperar com sal, pimenta, cebola, cebolinha, limão entre outros. Pode adicionar um pouco de farinha de trigo ou aveia para dar liga.

Depois é só moldar a carne em formato de steak, passar na farinha de trigo, nos ovos batidos e depois na farinha de fubá ou na farinha de rosca antes de fritar.

Ah, sobre os pães, comprei pronto no mercado. Aqui em casa o marido gosta de pão com gergelim e eu não curto tanto assim, então sempre temos os dois tipos aqui em casa.

Agora, se o pão de mercado não te atrai, aproveite para sovar e assar o seu pão de hambúrguer caseiro para o lanche da família e amigos.

O molho de maionese para esse sanduíche é especial, foi feito com azeitonas recheadas com pimentão e pode ser feito tranquilamente em casa, segue a receita:

Molho de Azeitona para Sanduíche

Prepare um acompanhamento saboroso para acompanhar o lanche da tarde.
Preparo10 mins
Cozimento0 mins
Prato: ABC da Cozinha, Molhos
Cozinha: Brasil, Caseira
Keyword: Azeitona, Maionese, Molho
Porções: 10 porções
Calorias: 220kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Equipment

  • Mixer ou Liquidificador

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de maionese
  • 1/3 xícara de chá de azeite
  • 1/2 xícara de chá de azeitonas recheadas - bem picadas com uma faca
  • 1/2 unidade de limão - suco
  • 1/2 colher de chá rasa de cúrcuma - açafrão-da-terra
  • 2 colheres de chá de orégano seco - ou qualquer outro tempero
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  • No copo do mixer ou do liquidificador, coloque a maionese, azeite, limão, a cúrcuma e tempere com sal e pimenta.
  • Bata bem e logo depois, passe para um pote fundo.
  • Para finalizar, misture o orégano e as azeitonas picadas na maionese temperada.
  • Utilize logo em seguida, no lanche ou na batata frita.
  • Caso sobre, guarde na geladeira em um pote com tampa.

sanduíche de Peixe

 

Afinal, já que você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para lanchar nesse final de semana:

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas de lanches já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Hambúrguer de Steak de Peixe  - um lanche fácil e rápido para preparar no final de semana.

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Receita de Hambúrguer de Steak de Peixe  - um lanche fácil e rápido para preparar no final de semana.

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