Receita de Hambúrguer de Steak de Peixe  - um lanche fácil e rápido para preparar no final de semana.

Hambúrguer de Steak de Peixe

O final de semana chegou e como prometido na postagem anterior, segue a receita de Hambúrguer de Steak de Peixe, uma delícia para lanchar com os amigos ou a família.

Sim, estávamos morrendo de vontade de preparar e comer um lanche parecido com o hambúrguer de peixe que é servido da lanchonete do “palhacito”.

Eu não sei vocês, mas sempre preferimos fazer nossos hambúrgueres no lugar de comprar, já que esses lanches de restaurantes são “micros pequenos e minis”, que nem mata a fome direito e nem falarei sobre os preços…

Enfim, por esse motivo, arquitetamos aqui em casa como seria o nosso lanche de peixe perfeito para o fim da noite e ficou tão bom, que merece estar no Manga com Pimenta.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

 

Receita de Hambúrguer de Steak de Peixe  – um lanche fácil e rápido para preparar no final de semana.

Receita de Hambúrguer de Steak de Peixe  - um lanche fácil e rápido para preparar no final de semana.

Afinal, essa receita é vapt-vupt e por esse motivo, decidimos comprar steak de peixe pronto no mercado. Aqui tem uma marca que gostamos muito e podemos dizer que não é tão “tranqueira” assim.

Mas você pode empanar o filé de Tilápia na farinha de trigo, ovo e depois na farinha de fubá fina, assim, evita alimentos ultra-processados.

Logo depois, corte o tomate em rodelas finas, tempere com uma pitada de sal e pimenta moída na hora, reserve.
Após disso, lave bem as folhas de alface, passe na água corrente e em seguida, deixe de molho na água com hipoclorito de sódio por 15 minutos para desinfetar bem. Passe novamente em água corrente e seque com um pano de prato limpo ou papel toalha.
Agora pegue os pães de hambúrguer, corte ao meio e em uma frigideira bem quente com um pouco de azeite, doure a parte de dentro de cada pão.
Em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite, cozinhe os steaks, até dourar ambos os lados.
Por fim, retire a carne cozida da frigideira, coloque por cima do pão, espalhe a maionese, adicione alface e tomate.
Feche o pão e sirva o lanche em seguida.

Então, agora que você já sabe como preparar esse Hambúrguer de Peixe, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Receita de Hambúrguer de Steak de Peixe  - um lanche fácil e rápido para preparar no final de semana.

Hambúrguer de Steak de Peixe

Nana - Manga com Pimenta
Lanche fácil e rápido para preparar no final de semana.
Preparo 10 mins
Cozimento 15 mins
Prato Lanche, Lanches
Cozinha Brasil, Caseira
Porções 2 pessoas
Calorias 450 kcal

Ingredientes
  

  • 2 unidades de pães de hambúrguer
  • 2 unidades de steak de peixe Tilápia
  • 4 colheres de sopa de maionese
  • 1 unidade de tomate fatiado em rodelas finas
  • folhas de alface quanto baste
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo
 

  • Corte o tomate em rodelas finas, tempere com uma pitada de sal e pimenta moída na hora, reserve.
  • Lave bem as folhas de alface, passe na água corrente e em seguida, deixe de molho na água com hipoclorito de sódio por 15 minutos para desinfetar bem. Passe novamente em água corrente e seque com um pano de prato limpo ou papel toalha.
  • Pegue os pães de hambúrguer, corte ao meio e em uma frigideira bem quente com um pouco de azeite, doure a parte de dentro de cada pão.
  • Em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite, cozinhe os steaks, até dourar ambos os lados.
  • Agora é montar o lanche: coloque a carne por cima do pão, espalhe a maionese, adicione alface e tomate.
  • Feche o pão e sirva em seguida.

Notas

Quem quiser, adicione algumas fatias de queijo também. 
Palavra-chave hambúrguer, Lanche, peixe

sanduíche de Peixe

 

Dicas da Cozinheira:

 

Infelizmente não tenho uma receita de Steak ou Nuggets de peixe caseiro, mas prometo que logo terei algumas receitas publicadas para vocês.

Já posso adiantar que não é difícil de preparar, basta moer bem a carne de Tilápia, temperar com sal, pimenta, cebola, cebolinha, limão entre outros. Pode adicionar um pouco de farinha de trigo ou aveia para dar liga.

Depois é só moldar a carne em formato de steak, passar na farinha de trigo, nos ovos batidos e depois na farinha de fubá ou na farinha de rosca antes de fritar.

Ah, sobre os pães, comprei pronto no mercado. Aqui em casa o marido gosta de pão com gergelim e eu não curto tanto assim, então sempre temos os dois tipos aqui em casa.

Agora, se o pão de mercado não te atrai, aproveite para sovar e assar o seu pão de hambúrguer caseiro para o lanche da família e amigos.

O molho de maionese para esse sanduíche é especial, foi feito com azeitonas recheadas com pimentão e pode ser feito tranquilamente em casa, segue a receita:

Receita de Molho de Azeitona para Sanduíche - prepare um acompanhamento saboroso para acompanhar o lanche da tarde.

Molho de Azeitona para Sanduíche

Nana - Manga com Pimenta
Prepare um acompanhamento saboroso para acompanhar o lanche da tarde.
Preparo 10 mins
Cozimento 0 mins
0 mins
Tempo Total 10 mins
Prato ABC da Cozinha, Molhos
Cozinha Brasil, Caseira
Porções 10 porções
Calorias 220 kcal

Equipamento

  • Mixer ou Liquidificador

Ingredientes
  

  • 1 xícara de chá de maionese
  • 1/3 xícara de chá de azeite
  • 1/2 xícara de chá de azeitonas recheadas - bem picadas com uma faca
  • 1/2 unidade de limão - suco
  • 1/2 colher de chá rasa de cúrcuma - açafrão-da-terra
  • 2 colheres de chá de orégano seco - ou qualquer outro tempero
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo
 

  • No copo do mixer ou do liquidificador, coloque a maionese, azeite, limão, a cúrcuma e tempere com sal e pimenta.
  • Bata bem e logo depois, passe para um pote fundo.
  • Para finalizar, misture o orégano e as azeitonas picadas na maionese temperada.
  • Utilize logo em seguida, no lanche ou na batata frita.
  • Caso sobre, guarde na geladeira em um pote com tampa.
Palavra-chave Azeitona, Maionese, Molho

sanduíche de Peixe

 

Afinal, já que você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para lanchar nesse final de semana:

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas de lanches já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Hambúrguer de Steak de Peixe  - um lanche fácil e rápido para preparar no final de semana.

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Receita de Hambúrguer de Steak de Peixe  - um lanche fácil e rápido para preparar no final de semana.

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