Receita Rápida e Prática: Maionese feita no mixer - nunca mais você erra o ponto!

Comentários

  1. Primeiramente: primeira vez que visito seu site e simplesmente adorei as receitas, pretendo fazê-las em breve.
    Segundamente: Eu tenho uma receita de maionese de liquidificador que é uma maravilha.
    O grande truque dela é jogar uns 4 cubinhos de gelo, porque é justamente o calor do motor do liqui que faz ela desandar.
    Os ingredientes:
    – 1 ovo;
    – metade de um limão, ou um limão inteira, depende da quantidade que você quer fazer;
    – 4 cubinhos de gelo.

    * Se com esses primeiros ingredientes já cobriu a hélice do liqui, pode pulsar e começar a acrescentar óleo com o liqui ligado, de preferência de soja, aos poucos, até adquirir a consistência desejada.

    * Se com os primeiros 3 ingredientes não cobriu a hélice, complete com óleo, pulse, e depois com o liqui ligado, acrescente óleo aos poucos.

    Fica com uma consistência incrível, mas não é a receita mais saudável. =/

    Abraço!

  2. Eu faço a minha com leite, substituo o ovo pelo leite, uso a mesma quantidade que se fosse um ovo mesmo, dá super certo (desde que o leite esteja gelado) e não tem o problema da salmonela.

    1. Olha Bruna,

      usaria no mesmo dia e no máximo, no dia seguinte.

      Já que não contém conservantes.

      Abraços.

      Nana

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