Essa receita eu publiquei no antigo blog, mas decidi refazer por ser uma das melhores sobremesas que já comi. Ahh, não se engane, ela não é tão doce assim… vale a pena arriscar e fazer de sobremesa para a sua família! Petit Gâteau de Goiabada {foto : Cliente Vip} Ingredientes (para 5 a 7 bolinhos): 180 g de goiabada cremosa (mais um pouco, se quiser decorar) 100 g de manteiga 2 ovos 2 gemas 1/4 de xícara + 1 colher (sopa) de açúcar 1/4 de xícara de farinha de trigo peneirada 25 g de queijo parmesão ralado fino Sorvete de…
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Aproveitando o pão…
Gata, sobrou pão, ficou esquecido em algum canto da sua cozinha e no final, ficou duro? Além de fazer torradas, que tal você criar a sua própria farinha de rosca?? Hein?? Farinha de Rosca Caseira {Foto tirada a noite, depois que eu decidi fazer um frango a milanesa} Nada demais, você precisará de pão duro, um ralador e braços fortes. Sim, ralar pão cansa e doí o braço, mas no final, você não precisará gastar com farinha de rosca pronta que a senhora compra no mercado. Eu normalmente faço a minha própria farinha quando já tenho idéia do que farei…
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Carne Mucho Loca !
Olá pessoal, mais uma postagem minha (Cliente Vip), só que desta vez uma receita comum, boa pro verão, afinal esse calorão ta duro de passar. Em tempo de saladas, sucos e receitas refrescantes, decidimos por uma boa e velha carne louca, mas não é uma carne louca qualquer, está tem um temperinho que particularmente gosto de usar, lemon pepper (é… eu sei, denovo heheh). Bom, a receita é bem simples, sem contar que ficou bonito pacas esse mix de cores. Carne “mucho” Louca {Foto : Cliente Vip} 500grs de Lagarto – peça inteira limpa 1 Xícara de chá de vinagre…
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Cebolinhas em conserva!
Essa postagem é para quem gosta de cebolas!! Yes, nós amamos cebolas!! Claro, é uma receita vintage, ela é o coringa para o dia de churrasco em família, para comer quando você toma uma cervejinha gelada, para acompanhar uma carne feita no forno ouuuu uma saladinha nesse verão 40 graus. Como preparar a conserva de Cebolinhas Querida leitora ou leitor, ok, todos juntos! Essa é uma receita que também não tem mistério, o que você precisará: aquelas cebolinhas pequenas que vende em qualquer mercado, 2 litros de água, 1 xícara de chá de vinagre (branco de preferência) e duas colheres…
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Meu cozinheiro…
Na semana passada cheguei em casa e o cliente vip estava atacando as panelas… calma, não é o ataque da fome e sim, fazendo comida. Todo bonitinho, ele estava fazendo maionese na forma pré histórica: usando um bowl e um fouet. Eu olhando aquela cena toda e falei “amor, você só vai terminar essa maionese no outro dia” e ele “gatinha, se os chefes de cozinha fazem assim, porque não posso conseguir?”. O cliente vip tem mais paciência do que eu para cozinha, ele gosta de fazer a maionese caseira. Mas aquela cena, estava me deixando irritada… já que a maionese…
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Ela entrou e se arriscou novamente: Leitora Ma Turtle e a sua torta de goiabada
Bom dia! A leitora Márcia se arrisca pela segunda vez na cozinha hehehe, na verdade ela agora virou amiga da cozinha (lembram dessa postagem aqui?). Vamos ver a receita que ela fez dessa vez? “OI Nana, Continuo me arriscando e fiz esta torta de goiabada que achei muito gostosa e fácil de fazer, não lembro da onde eu tirei a receita, mas desconfio que tenha sido da Ana Maria Braga. Ela fica bem doce, por isso acho mais gostosa com o sorvete de creme acompanhando, e pode ser servida tanto quente, quanto fria, gostei dos dois jeitinhos. torta de goiabada…
