Um bom tempo atrás,  ganhei o Livro Nigella Express da minha amiga Lu e escolhi fazer essa receita de Tirinhas de Alcatra com Limão e Orégano para o nosso almoço da semana. Confesso que amo livros de culinária, todos que eu compro ou ganho, guardo comigo com muito carinho e será a minha herança para os meus filhos. Mas nem sempre me baseio neles para elaborar as receitas do Manga com Pimenta, o que é uma pena. Porém a internet é tão rápida quando procuramos algo especial, não acham? Resumindo, os livros de gastronomias dão uma base para o conhecimento,  planejamento…