Sementes de Abóbora na Frigideira

Não gosto de jogar nada fora e já fazia um tempo que queria fazer essa receita de Sementes de Abóbora frita na Frigideira.

Pois bem, aproveitei que comprei uma abóbora para fazer Picadinho de Carne com Abóbora e já coloquei as sementes para pipocar na panela.

Então chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Sementes de Abóbora frita na frigideira – não jogue as sementes fora, faça um petisco delicioso em poucos minutos.

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O que você precisará!

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes:

• Sementes de uma Abóbora – compre uma abóbora inteira ou cortada na metade, limpe bem e deixe secar antes de fritar;
• Azeite – opcional, pode usar óleo no lugar;
• Sal – ao gosto do freguês, para temperar e dar gosto de petisco.

Agora me diz, como torrar as sementes de abóbora na frigideira?

Primeiramente, corte a abóbora ao meio e com uma colher, tire todas a parte interna aonde está as sementes (menos a polpa).

Em seguida, limpe bem as sementes da abóbora, tirando bem as suas fibras e deixe secar antes de fritar na frigideira.

Agora leve-as para torrar em uma frigideira anti-aderente, apenas com sal por mais ou menos dez minutos.

Aqui em casa, eu coloquei um fio de azeite, só para dar uma dourada cor de praia para minhas sementes.

Neste caso, o tempo foi menor, mais ou menos seis minutos.

Passe para uma petisqueira e sirva em seguida ou guarde em um pote com tampa hermética.

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Agora que você sabe como fazer Sementes de Abóbora frita na Frigideira, então aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Dicas da Cozinheira!

Abaixo estão algumas perguntas que o pessoal costuma fazer para mim. Caso você não encontrar sua pergunta nesta lista, deixe-a então no comentário que terei o maior prazer em te responder.

Como limpar as fibras das sementes de abóbora.

Coloque as sementes em uma tigela e encha de água, misture levemente até soltar todas as fibras.

Em seguida, segue as sementes com papel toalha ou um pano de prato limpo.

Confesso que sou um pouco apressadinha (ou preguiçosa), acabo tirando o máximo que consigo e já coloco para cozinhar.

Também quero saber, como assar as sementes de abóbora no forno.

É bem simples também!

Numa assadeira, adicione as sementes e tempere com azeite com uma pitada de sal.

Leve para o forno preaquecido a 180 ºC por 15 minutos.

Agora retire do forno e misture bem, volte para o forno por mais 5 minutos.

Assim que as sementes estiverem douradas e começarem a estourar, estão prontas.

Corrija o sal e sirva.

Afinal, como torro as sementes de abóbora na Airfryer?

Pois bem, coloque as sementes na Airfryer com temperatura 180ºC durante 30 minutos.

No meio tempo, abra o aparelho, mexa as sementes e termine de assar.

Se necessário pode colocar mais 5 minutos para ficarem mais crocantes.

Assim que estiverem prontos, aguarde esfriar e guarde em um pote hermeticamente fechado.

E quais são os benefícios da semente para a nossa saúde.

Talvez você não saiba, mas essas pequenas sementes possuem uma elevada quantidade de magnésio e triptofano, que são substâncias que ajudando a combater o excesso de estresse, o cansaço e estimular a memória.

Também são uma excelente fonte vegetal de ferro, ação anti-parasitária e anti-helmíntica.

O que a cozinheira dessa cozinha tem para falar!

Rápido, saudável e um ótimo belisque para o momento da fominha.

Por esses motivos, minha senhora (ou meu senhor), nada de jogar as sementes fora, elas são cheias de sabor e rica vitaminas, fazendo um bem danado a você.

Essa receita, é do Rodrigo Hilbert. No programa, ele fez um farofa maneira e você pode conferir a receita aqui.

Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa:

• Dips de Marguerita;
• Pastel de Fubá;
• Capeletti Frito;
• Empadinha de Camarão Cremoso.

Ou clique aqui e veja todas as receitas de lanches ou petiscos já publicadas no Manga com Pimenta.

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