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Quibe de Abóbora {Receitas do Bem}

Eu já namorava essa receita de Quibe de Abóbora a um bom tempo.

Até que eu fiz e gostei bastante, porém, o Cliente Vip não aprovou o prato nem um pouquinho (ele apenas gosta de doce de abóbora).

Resumo da ópera: acabou sendo meu almoço de três dias e o jantar também.

Acredito que não faria novamente por esse motivo “de comer sozinha” algo que rende bastante.

Para quem é fã de abóbora, faça, não irá se arrepender.

Agora, se você não gosta, não faça… pelo não ao desperdício de comida (e tenho dito)!!

 

Quibe de Abóbora {Receitas do Bem}

Quibe de Abóbora {Receitas do Bem}

5 from 1 reviews
Quibe de Abóbora {Receitas do Bem}
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 2 xícaras de chá de trigo para quibe
  • 5 xícaras de chá de abóbora
  • 1 xícara e meia de chá de cebola
  • 2 colheres sopa de azeite
  • Sal a gosto
  • 3 colheres sopa de hortelã picada
  • Suco de 1 limão
Modo de Preparo
  1. Deixe o trigo de molho em água quente por 30 minutos. Escorra bem e reserve.
  2. Cozinhe a abóbora em água até ficar macia, amasse bem com um garfo.
  3. Refogue a cebola no azeite, acrescente a abóbora e o sal.
  4. Em um recipiente, misture o trigo, a abóbora, a hortelã, o limão e mexa bem.
  5. Coloque em um forma untada com manteiga e farinha, asse por 30 minutos em fogo médio.
  6. Decore como desejar.

 

Receita daqui.

 

Bem, qualquer quibe precisa que ser regado do sumo do limão!!

Mas você sabe quais são seus benefícios?

 

Vamos lá:

 

O fruto é baixo em calorias, 29 calorias por 100 grama, uma das mais baixas entre os grupos cítricas.

 

Intestino bem regulado: 

O bom funcionamento do aparelho digestório está intimamente ligado às várias funções orgânicas.

Além de processar os nutrientes e eliminar o que não será aproveitado pelo corpo, ele também atua no humor — já que 90% da serotonina é produzida no intestino — e no sistema imunológico.

 

Beleza de dentro para fora:

Mesmo diante de tantas qualidades, seria uma grande injustiça deixar todos os méritos do limão por conta do ácido cítrico.

Outro componente importante da fruta é a vitamina C, cujo potencial benéfico é bastante conhecido.

Com seu consumo, a primeira a levar vantagem é a saúde: o nutriente reduz a suscetibilidade às infecções, inibe a oxidação do colesterol LDL, participa do processo de cicatrização e atua na produção das substâncias responsáveis pelo bem-estar.

“Ela tem ação antioxidante, atuando no combate aos radicais livres, que podem desencadear doenças degenerativas e são os grandes vilões do envelhecimento precoce da pele e dos cabelos”, diz Alessandra Guerra.

Para dar um breque nos prejuízos causados por esses desagradáveis inquilinos e não aparentar uns aninhos a mais, um bom antídoto é a tradicional limonada suíça, feita com um copo (200 ml) de água e dois limões (com casca e tudo!) batidos na centrífuga ou no liquidificador.

Então, é só coar e consumir na mesma hora. Não deixe para tomar depois, pois o contato com o ar faz que a vitamina C se oxide rapidamente e a fruta perca parte das propriedades terapêuticas.

Por isso, atente-se à dica: se partir um limão e não consumi-lo inteiro, o melhor é acomodá-lo em um pires e cobrir com uma xícara, para conservar seus nutrientes.

E já que o assunto da vez é a manutenção da beleza, aí vai mais uma informação interessante: com a faxina no organismo, melhora da digestão e redução do mau colesterol, a circulação também é beneficiada.” – Informações daqui.

 

“Naninha, os benefícios da abóbora?”

Já falei na receita de Quibebe de Abóbora, clique aqui.

 

Confira também a receita do Hambúrguer de Feijão Preto e da Salada de Alface, Milho, Pepino e Cebola.

 

Ps.: os textos informativos estão em itálicos e com links dos sites que foram retirados. Para quem ficou interessado sobre o assunto, clique nos links para ler mais e conhecer um pouco mais sobre esse alimento.

Sempre procure um médico e uma nutricionista para tratar alguma doença ou para iniciar uma dieta/reeducação alimentar. 

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Quibe de Abóbora {Receitas do Bem}

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