Receita de Berinjela a Marguerita

- Categoria: Almoço ou Jantar da semana, Receitas, Receitas e Dicas do Bem, Sem Carne - Vegetariana

Berinjela a Marguerita – um prato bem simples e saudável para refeição do dia a dia.

 

Agora, você sabe os benefícios do Manjericão?

Pesquisa feita sobre o Manjericão foi mostrado que ele pode ser muito benéfico para o coração. Ele contém magnésio, que ajuda a aumentar a flexibilidade dos vasos sanguíneos e melhora o fluxo sanguíneo. Ele contém anti-oxidantes que ajudam a diminuir o nível de colesterol LDL e aumenta o colesterol HDL. Manjericão é também uma fonte de vitamina A e contém beta-caroteno, que protege as células epiteliais dos radicais livres e impede a oxidação do sangue no corpo. Ele também impede a formação de placa e acúmulo de gorduras nas paredes das artérias.

O Manjericão pode ser consumida pelos pacientes de diabetes tipo-2, uma vez que tem vários óleos essenciais, tais como o eugenol, metil eugenol e cariofileno que melhora a função das células beta pancreáticas e provoca a secreção de insulina. É conhecida a regular o açúcar no sangue. Também alivia estresse oxidativo.

Tem propriedades anti-microbianas que o torna realmente benéfico para a saúde da pele. Ele pode ser aplicado diretamente sobre picadas de insetos, cortes, feridas e podem também ser usadas no tratamento de leucoderma. o Manjericão tem Vários antioxidantes e óleos essenciais que ajuda em retardar o processo de envelhecimento e manchas da pele. Ele protege contra os radicais livres e nutre a pele. Devido às suas propriedades anti-bacterianas que podem ser aplicadas diretamente sobre espinhas e também é eficaz contra o eczema.” – Informações daqui.

 

Partiu cozinhar?!

 

 

Receita de Berinjela a Marguerita – com queijo, tomate e manjericão

Receita de Berinjela a Marguerita

 

Ingredientes

 

2 berinjelas pequenas, cortadas em rodelas
250 gramas de queijo muçarela ralado
340 gramas de molho de tomate
1 tomate cortado em rodelas finas
Manjericão, sal e pimenta do reino a gosto

 

 

Receita de Berinjela a Marguerita

 

 

Modo de Preparo

 

 

Corte as berinjelas em rodelas e deixe em uma tijela com água e bastante sal durante 30 minutos.

Essa técnica faz retirar o amargor do fruto.

Sim, berinjela é uma fruta, você sabia?

Voltando a receita: escorra e seque bem as rodelas e reserve.

Em uma travessa untada com bastante azeite, arrume rodelas de berinjelas e por cima, coloque o molho de tomate.

Não quer usar o molho de tomate industrial?

Clique aqui e confira como fazer um molho de tomate caseiro delicioso.

Depois é só espalhar o queijo muçarela ralado e distribuir as rodelas de tomate.

Para finalizar salpique sal, pimenta do reino e folhas de manjericão, lembrando de colocar algumas folhas no molho de tomate para dar sabor.

Leve ao forno durante 30 minutos ou até a berinjela esteja desmanchando.

Sirva com arroz e uma bela saladinha verde.

 

 

Receita de Berinjela a Marguerita

 

Ps.: os textos informativos estão em itálico e com links dos sites que foram retirados. Ficou interessado sobre o assunto?! Clique nos links para ler mais e conhecer um pouco mais sobre esse alimento.

Atenção: se você está com algum problema de saúde, procure um médico e uma nutricionista, para tratar e ter uma dieta personalizada. Aqui são apenas dicas para você melhorar a sua alimentação, conforme as dicas da minha nutricionista.

Gostou dessa Receita de Berinjela a Marguerita? Compartilhe nas suas mídias sociais.
Não esqueça de seguir o Manga com Pimenta nas Redes Sociais.
Fez essa receita? Marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta, adoramos ver as fotos e resultados :)

Participe da Comunidade do Manga com Pimenta do Google+. Clique aqui ! Vamos trocar receitas, dicas, postagens e até prosear um pouco.

Também siga o meu perfil no Pinterest.

Ah, inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem episódio novo :)