Esses dias, percebi que muita gente procurava a tal receita de Farofa de Banana e Manga que foi feito pelos minis chefs do Master Chef e caiam aqui no blog por causa do nome.
Então decidi arriscar e fazer a receita, para conquistar novos leitores e ninguém se sentir que está levando gato por lebre. Antes de mais nada, posso afirmar que ficou uma delícia, perfeito para uma noite Feliz de Final de Ano.
Agora chega de papo e vamos cozinhar?
Receita de Farofa de Banana e Manga – um prato natalino com gosto especial das frutas.
Antes de mais nada, corte quatro bananas em rodelas ou cubinhos, retire a casca de uma manga e corte a polpa em cubos pequenos.
Em seguida, leve uma frigideira para esquentar em fogo médio, adicione uma colher de óleo (ou manteiga), as rodelas de bananas e o açúcar.
Frite por um uns três a cinco minutos, logo após, coloque-as sobre o papel toalha para tirar o excesso de gordura e reserve.
Na mesma frigideira, derreta a manteiga, misture quinhentas gramas de farinha de mandioca e refogue até dourar.
Por fim, tempere com uma pitada de sal, acrescente um punhado de salsinha, as rodelas de banana e os cubinhos de manga.
Agora sim, apague o fogo e está pronto para o seu Natal :)
Uma vez que você sabe como preparar Farofa de Natal, aproveite para imprimir para não esquecer nenhum ingrediente e levar a receita com você:
Farofa de Banana e Manga
Ingredientes
- 500 gramas de farinha de mandioca - crua ou torrada
- 1 colher de sopa de óleo
- 3 colheres de sopa de manteiga - ou margarina
- 4 unidades de bananas nanicas maduras, cortadas em rodela
- 1 unidade de manga sem casca e a polpa cortada em cubos - usei a Tommy
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara de chá de salsinha picada - pode por menos
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma frigideira coloque uma colher de óleo, as rodelas de bananas e o açúcar, frite até dourar.
- Coloque-as sobre o papel toalha para tirar o excesso de gordura e reserve.
- Na mesma frigideira, derreta a manteiga, misture a farinha e refogue até ela ficar dourada.
- Tempere com sal, acrescente a salsinha, as rodelas de banana e a manga.
- Apague o fogo e está pronto, sirva no seu Natal :)
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Já que você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas fáceis e deliciosas para as Ceias de Final de Ano além dessa Farofa de Banana e Manga:
- Frango Assado com Limão e Alho;
- Salada de Tomate Cereja à Provençal;
- Doce de Ovos;
- Salpicão de Frango.
Ou clique aqui e veja todas as Natal já publicadas no Manga com Pimenta.
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5 Comments
maria de nazare gomes da silva
Já conhecia essa farofa de banana delicia voa noite
lucilene s rios
Vou fazer
Nana
Isso mesmo :)
Cléo Nascimento
Só frita a banana?
Fátima britp
Parese muito gostoso