Receita de Mingau de Maisena Clássico - neste inverno, prepare para esquentar o corpo em dias frios!
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Mingau de Maisena Clássico

Nos dias frios, pensamos em pratos quentinhos, um exemplo é esse Mingau de Maisena Clássico. Aproveite para comer com a família, assistindo um filme bem bacana “estilo sessão da tarde”.

Pelo menos é essa a imagem que eu tenho quando preparo esse mingau aqui em casa. Sim, é uma receita antiga, que a mamãe preparava para nós no lanche da tarde, principalmente em dias frios.

Corríamos para sala, cobríamos nossas pernas com um cobertor e ficamos assistindo televisão, comendo devagarinho esse mingau docinho.

Quero saber, na casa de vocês também era assim? Também quero saber se você escreve maizena ou maisena no caderno de receita?

Deixe a sua resposta nos comentários.

Agora para matar a saudades, vamos para a cozinha preparar esse prato clássico?

 

Receita de Mingau de Maisena Clássico – neste inverno, prepare para esquentar o corpo em dias frios!

Receita de Mingau de Maisena Clássico - neste inverno, prepare para esquentar o corpo em dias frios!

 

Já que você chegou na cozinha, pegue uma panela caçarola (aquela que você só usa para doce) e coloque 2 colheres de sopa de amido de milho, 2 colheres de sopa de açúcar, 1 xícara de chá de leite e 1 colher de café de extrato de baunilha.

Misture bem e leve para cozinhar em fogo baixo até engrossar, sempre mexendo.

Finalmente, retire do fogo, passa para uma tigela e aguarde um pouco para servir.

Agora chame a criançada para pegar o mingau quentinho e curtir uma tarde deliciosa com a família.

 

Agora que já sabe como preparar esse Mingau de Maisena, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Mingau de Maisena Clássico

Neste inverno, prepare essa receita clássica para esquentar o corpo em dias frios!
Preparo5 mins
Prato: Mingau
Cozinha: café da manhã, Caseira, Lanches
Keyword: maisena
Porções: 1 pessoa
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de amido de milho - maisena
  • 2 colher de chá de açúcar - ou adoce ao seu gosto
  • 1 colher de café de extrato de baunilha - opcional

Modo de Preparo

  • Em uma panela funda para doce, misture todos os ingredientes.
  • Leve para cozinhar em fogo baixo até engrossar, sempre mexendo.
  • Retire do fogo, passe para uma tigela e aguarde esfriar um pouco antes de servir.
  • Para quem gostar, salpique um pouco de canela por cima do mingau.

creme matinal de maizena

 

Dicas da Cozinheira:

 

Qual a diferença da palavra Maisena e Maizena? 

Então, maisena é o nome dado ao amido de milho em português e essa é a forma correta de escrever, tendo sua origem na palavra ‘maís’ (variedade de milho).

Agora a Maizena, é o nome de uma marca que comercializa esse produto, que afinal das contas, virou um ingrediente na terra de tupiniquins.

Porém, o certo (mais que certo) é usar amido de milho – deixe a marca para lá.

 

Qual outro ingrediente posso usar para adoçar o meu mingau? 

Na hora de adoçar, troque o açúcar por mel ou adoçante. Depois de pronto, dá para misturar uma banana madura e amassada, dando mais sabor ao seu mingau.

 

Na hora de preparar o café da manhã ou o lanche da tarde, não fique apenas na baunilha, troque por duas colheres de sopa de chocolate ou cacau em pó (sem açúcar).

 

Posso usar amido de milho em outras receitas? 

Claro que sim, por exemplo, é ótimo para engrossar caldos ou sopas, preparar cremes e usar no preparo de  receitas doces ou salgadas. Por isso, vale a pena sempre manter uma caixinha de maisena na cozinha.

 

creme matinal de maizena

 

Pois bem, antes de ir embora, veja mais quatro receitas de vovó para fazer para os seus filhos em dias frios:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de inverno já publicadas aqui no Manga com Pimenta.

 

Receita de Mingau de Maisena Clássico - neste inverno, prepare para esquentar o corpo em dias frios!

 

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