Receita de Lasanha de Berinjela sem Empanar - prepare para servir no almoço de Domingo. 
Acompanhamentos,  Almoço ou Jantar da semana,  Carnaval,  Comemorações e Festas,  Dia das Mães,  Dia dos Namorados,  Dia dos Pais,  Estações,  Inverno,  Itália,  Natal,  Outono,  Países,  Páscoa,  Primavera,  Receitas,  Sem Carne - Vegetariana,  Verão

Lasanha de Berinjela sem Empanar

A receita  de hoje é esta maravilhosa Lasanha de Berinjela sem Empanar, que alguns conhecem como Berinjela Parmagiana. Antes que alguém me perguntem, já peço desculpa, esta semana só terá gordices :)

Sim, uma gordice do bem (outras não), mas o que vale é a intensão e comida boa!

Chega de papo e vamos para a cozinha?

 

Receita de Lasanha de Berinjela sem Empanar – prepare para servir no almoço de Domingo.

Receita de Lasanha de Berinjela sem Empanar - prepare para servir no almoço de Domingo. 

 

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes: duas berinjelas médias cortadas em rodelas, duzentos e cinquenta ml de molho de tomate, trezentas gramas de presunto, trezentas gramas de muçarela, dois tomates cortados em rodelas, azeite quanto baste, sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto.

Pois bem, comece cortando as berinjelas em rodelas e em seguida, passe sal em cada uma e deixe descansando em recipiente durante vinte minutos.

Esse processo faz a berinjela soltar uma água e o seu amargor, deixando assim, ela mais saborosa.

Agora lave bem as rodelas de berinjelas e seque-as com um pano de prato limpo ou papel toalha.

Reserve.

Em uma frigideira com um pouco de azeite e coloque as rodelas de berinjelas para grelhar.

Já na travessa, adicione uma concha de molho de tomate, distribua as rodelas de berinjelas já grelhadas, coloque uma camada de presunto e outra de muçarela.

Repita o procedimento até finalizar os ingredientes, finalizando com queijo e rodelas de tomates temperadas com sal e pimenta.

Por fim, salpique o orégano para dar um up no sabor e leve ao forno em temperatura média por 30 a 40 minutos.

Retire do forno e sirva em seguida.

 

Já que você sabe como preparar esse Lasanha de Berinjela sem Empanar, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Lasanha de Berinjela sem Empanar

Prepare para servir no almoço de Domingo. 
Preparo40 mins
Cozimento40 mins
0 mins
Tempo Total1 hora 20 mins
Prato: Acompanhamento, Vegetariana
Cozinha: Caseira, Italiana
Keyword: Berinjela, Lasanha, Molho de Tomate, Parmagiana, Sem Empanar
Porções: 6 porções
Calorias: 240kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 2 unidades de berinjelas médias - cortadas em rodelas
  • 250 ml molho de tomate
  • 300 gramas presunto
  • 300 gramas muçarela
  • 2 unidades de tomates cortados em rodelas
  • azeite quanto baste
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • orégano para salpicar

Modo de Preparo

  • Corte as berinjelas em rodelas, passe sal nelas e deixe descansando em um recipiente durante vinte minutos.
  • Lave bem as rodelas e seque-as com um pano de prato limpo ou papel toalha.
  • Em uma panela, coloque azeite e coloque as rodelas de berinjelas para grelhar.
  • Numa travessa, coloque uma concha de molho de tomate, distribua as rodelas grelhadas de berinjelas, coloque uma camada de presunto e outra de muçarela.
  • Novamente, mais uma camada de molho de tomate, as rodelas de berinjelas, presunto e muçarela.
  • Repita o processo até acabar os ingredientes.
  • Para finalizar, coloque queijo e rodelas de tomates temperadas com sal.
  • Salpique o orégano para dar um up no sabor.
  • Leve ao forno em temperatura média por 30 a 40 minutos e sirva logo em seguida.

 

Receita de Lasanha de Berinjela sem Empanar - prepare para servir no almoço de Domingo. 

 

Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa:

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas para o almoço ou jantar já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Então, gostou dessa Receita de Lasanha de Berinjela sem Empanar? Então compartilhe nas suas mídias sociais.
Além disso, não esqueça de seguir o Manga com Pimenta nas Redes Sociais.
Afinal, você fez essa receita? Marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta, adoramos ver as fotos e resultados :)

Também siga o meu perfil no Pinterest.

Ah, inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem episódio novo :)

 

Receita de Lasanha de Berinjela sem Empanar - prepare para servir no almoço de Domingo. 

2 Comentários

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Classificação da Receita




Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.