Essa receita de Bife de Carne Moída à Milanesa é especial para quem tem carne moída na geladeira, não quer gastar no mercado e quer fazer algo diferente para o almoço.
Agora chega de papo e vamos cozinhar?
Receita de Bife de Carne Moída à Milanesa – um prato gostoso para o almoço ou jantar da semana!
Antes de mais nada, separe os ingredientes: meio quilo de carne moída, temperos de sua preferência (alho, cebola, páprica, molho inglês, entre outros), sal e pimenta moída na hora.
Para empanar, você precisará de farinha de rosca e farinha de trigo temperada com sal.
Por fim, uma frigideira funda com óleo para fritar.
O segundo passo é temperar a carne moída ao seu modo, logo depois, faça pequena bolinhas e modele cada uma em formato de bifinho, do tamanho que desejar.
Porém, não faça muitos grandes, para não quebrarem na hora de empanar e nem ficarem crus no meio, depois de fritar.
Agora passe cade bife na farinha de trigo, depois mergulhe em uma tigela com bastante água e por último, na farinha de rosca.
Quem quiser, troque a água por dois ovos batidos, mas quem não quiser gastar, usar água dá super certo #vaipormim
Depois que os bifinhos estiverem empanados, frite-os em óleo quente, sempre virando para cozinhar por todos os lados.
Por fim, retire-os da frigideira quando estiverem bem dourados em todos os lados.
Em seguida, coloque a carne sobre papel toalha, para ficar sequinho antes de servir.
Agora que você já sabe como preparar esse Bife de Carne Moída à Milanesa, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:
Bife de Carne Moída à Milanesa
Ingredientes
- 500 gramas carne moída – de boa qualidade
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- temperos de sua preferência – eu sou fã de alho, cebola, páprica doce e molho inglês.
- Óleo quanto baste para fritar
- água quanto baste para empanar
- farinha de rosca quanto baste para empanar
- farinha de trigo temperada com sal quanto baste para empanar
Modo de Preparo
- Tempere a carne moída com os temperos escolhidos por você em uma tigela.
- Em seguida, faça pequenas bolinhas e modele cada bola em formato de bifinho, do tamanho que desejar.
- Porém, não faça muitos grandes, para não quebrarem na hora de empanar e não ficarem crus na hora de cozinhar.
- Passe cada bife na farinha de trigo, depois mergulhe em uma tigela com bastante água e por último, na farinha de rosca.
- Frite-os em óleo quente, sempre virando para cozinhar em todos os lados e não ficarem crus.
- Retire-os da frigideira quando estiverem bem dourados em todos os lados.
- Por fim, coloque sobre papel toalha para cada bife de carne moída ficar sequinho antes de servir.
Receita base daqui – Aromas e Sabores.
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12 Comments
Nana - Manga com Pimenta
Olá Marco, tudo bom?
Pode sim, congela eles ainda cru em uma assadeira, um ao lado do outro.
Assim que estiver congelado, guarde em um pote com tampa.
Qualquer coisa, é só perguntar.
Abraços
Nana
Marco Nardelli
Poso congelar os bifinhos
Pablo Leivas
Muito boa a receita simples e rápido obrigado ??
adahil
Muito boa essas receitas esta uma ?
Cristiana
Adorei essa receita
ELOISA PIRES
ADOREI ÀS RECEITAS, COM CERTEZA, VOU FAZÊ -LAS. MANGA COM PIMENTA, PATÊ DE BERINJELA E BIFINHOS À MILANESA. UM GRANDE ABRAÇO E MUITO OBRIGADA.
Nana
Oi Clarice,
no lugar do ovo, uso água para empanar :D
abraços.
Clarice laroza vieira
Só não entendi porque mergulhar na água.
Eugenia Bento
Vou experimentar para ver se gosto.
andrea
Adorei ver uma receita minha aqui no Manga com Pimenta!
bjs
Nana
Depois tu me conta se gostou :)
Maria Pires de Oliveira
adorei vou faser