Salada Ratatouille | Prato para esse verão!

Hoje publico algo bem mais leve e delicioso: Salada Ratatouille.

Assim, você tem uma receita gostosa para fazer nesse final de semana sem sair da dieta!!

Mas antes, quais são os benefícios do pimentão?

“O Pimentão É Rico em Vitamina C e Vitamina A: essas vitaminas são melhor obtidas a partir do fruto fresca.

Quando colhidos vermelho em vez de laranja e amarelo têm concentrações mais elevadas destes nutrientes benéficos.

Esse fruto possui a capacidade vasodilatadora, melhorando a hipotensão e diminuição da frequência cardíaca o fluxo sanguíneo. Resultando assim, um melhor oxigenação dos tecidos dos órgãos. – Informações daqui.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

Receita de Salada Ratatouille – comidinhas do bem para o verão!

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes: uma berinjela grande, uma abobrinha grande, um pimentão vermelho, quatro tomates, uma cebola roxa, manjericão, cebolinha, salsinha, salsão a gosto.

Já para temperar, coloque sal, pimenta-do-reino, azeite e vinagre.

Em primeiro lugar, corte a berinjela e a abobrinha em rodelas finas e em seguida, divida-as ao meio.

Logo depois, pegue o pimentão, descarte as sementes e corte em fatias finas.

Numa frigideira com azeite, grelhe os legumes e após, coloque em uma travessa.

Reserve até esfriar.

Corte os tomates em cubos grandes e a cebola em rodelas no formato de meia lua.

Coloque-os juntos com as ervas na travessa com os legumes. Por fim, tempere com sal, pimenta moída na hora, vinagre e azeite.

Misture bem e deixa na geladeira até a hora de servir.

Já que você sabe como fazer Salada Ratatouille, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Aproveite e veja mais quatro receitas deliciosas para fazer em casa nos dias quentes:

• Sorbet de Limão;
• Salada de Abacaxi e Pepino;
• Arroz à Grega;
• Geleia de Maçã Caseira.

Ou clique aqui e veja todas as receitas de verão já publicadas no Manga com Pimenta.

Ps.: os textos informativos estão em itálico e com links dos sites que foram retirados. Ficou interessado sobre o assunto?! Clique nos links para ler mais e conhecer um pouco mais sobre esse alimento.

Atenção: se você está com algum problema de saúde, procure um médico e uma nutricionista, para tratar e ter uma dieta personalizada. Aqui são apenas dicas para você melhorar a sua alimentação e qualidade de vida.

Afinal, gostou dessa Receita de Salada Ratatouille? Então compartilhe nas suas mídias sociais.
Além disso, não esqueça de seguir o Manga com Pimenta nas Redes Sociais.
Afinal, você fez essa receita? Marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta. Já que adoramos ver as fotos e resultados :)

Ora, também siga o meu perfil no Pinterest. Ah, inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem episódio novo :)