Receita de Salada de Abacaxi e Pepino - um prato refrescante para servir no almoço neste verão!
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Salada de Abacaxi e Pepino

Agora é a vez das comidinhas leves e deliciosas, essa Salada de Abacaxi e Pepino é um prato refrescante, diferente e perfeito para os dias quentes.

Quem quiser, sirva essa salada com mais um punhado de alface na Ceia de Natal ou Ano Novo.

Enfim, chega de papo e vamos para a cozinha?

 

Receita de Salada de Abacaxi e Pepino – um prato refrescante para servir no almoço neste verão!

Receita de Salada de Abacaxi e Pepino - um prato refrescante para servir no almoço neste verão!

 

A principio, corte um pepino em fatias, as quatro fatias de abacaxi em cubos médios e quem quiser, meia cebola em cubos pequenos.

Agora em uma saladeira, coloque todos os ingredientes e tempere com sal, limão e pimenta moída na hora.

Conseqüentemente, leve para a geladeira e deixe por mais ou menos 15 a 30 minutos.

Sirva essa salada agridoce gelada.

 

Agora que já sabe como preparar esse Salada de Abacaxi e Pepino, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Salada de Abacaxi e Pepino

Um prato delicioso para servir em dias quentes de verão.
Preparo40 mins
Cozimento0 mins
Prato: ABC da Cozinha, Acompanhamento, Salada
Cozinha: Brasil, Caseira
Keyword: Abacaxi, Pepino, Salada, Saladas
Porções: 4 porções
Calorias: 80kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 unidade de pepino - médio para grande
  • 4 fatias de abacaxi - cortada em cubos
  • 1/2 unidade de cebola - cortada em cubos
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • sal e pimenta moída na hora
  • azeite e cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

  • Corte o pepino em rodelas.
  • As fatias de abacaxi em cubos pequenos para médio.
  • E a cebola em cubos pequenos para médios.
  • Coloque em uma saladeira e tempere com azeite, sal, suco de limão e pimenta.
  • Salpique cheiro verde picado por cima e deixe na geladeira por 15 a 30 minutos.
  • Sirva em seguida.

 

Dicas da nutricionista Cozinheira:

Primeiro, brincadeiras a parte! Não sou nutricionista e sim cozinheira, mas é bom saber da importância do abacaxi na nossa vida!

Calma, não é um problema e sim, já que essa fruta contém a enzima bromelina que auxilia na digestão e na redução de inflamações. Além de ser fonte das vitaminas A, B, C, fibras e açúcares.

Já o pepino, é muito leve e pouco calórico. Ele é composto de 96%  por água, um alimento que sacia e hidrata ao mesmo tempo. Ah, lembrando que toda essa água também atua como uma vassoura, varrendo para fora do organismo todas as toxinas.

Então, nesse verão, use e abuse dessas duas frutas (sim, pepino é fruta).

 

Almoço de Verão

 

Antes de ir embora, espere um pouco, confira mais quatro receitas refrescantes para os dias quentes de verão:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de verão já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Salada de Abacaxi e Pepino - um prato refrescante para servir no almoço neste verão!

 

Ps.: os textos informativos sobre os nutrientes e benefícios foram escritos através de pesquisas feitas por mim (autora).

Sobretudo, recomendo procurar uma nutricionista ou médico para seguir uma dieta personalizada para emagrecer ou para tratar de alguma doença relacionada a forma de se alimentar.

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