Berinjela Grelhada - mais uma receita para reeducação alimentar. #todoscomemoram Vocês devem ter percebido que sou a louca da berinjela e sempre tem aqui em casa. Também já falei dos seus benefícios na receita de Berinjela Recheada - dá uma olhadinha clicando aqui. O prato de hoje é bem simples e por sinal, é uma técnica ótima para fazer parte da sua alimentação diária.  Não fique preso só na berinjela grelhada, aproveite para preparar outros legumes. #ficaadica Vamos cozinhar?

A dica de hoje é para quem tem berinjela na geladeira e quer dar um novo up na sua refeição: Vinagrete de Berinjela! Um acompanhamento maravilhoso para o churrasco, sirva o vinagrete de berinjela acompanhado de uma cesta de pães fatiados, é perfeito para petiscar. Confesso que sempre me entrego no churrasco aos acompanhamentos, adoro o pré churrasco e os pãezinhos, molho de alho, farofa enquanto o churrasqueiro prepara a carne assada, nos nossos ultimos churrascos essa vinagrete teve papel principal na mesa, todos amaram! Por que preciso salgar a berinjela antes de fazer o vinagrete? Muitas receitas que envolvem berinjela pedem…