Receita de Pizza de Frigideira com Massa Caseira - um lanche delicioso para o final da tarde no final de semana.
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Pizza de Frigideira – Aprenda a fazer do zero!

No final de semana, sempre preparo um lanche e essa Pizza de Frigideira conquistou o coração do pessoal daqui de casa.

A massa é caseira e o recheio pode variar, fazendo com os ingredientes que a sua família mais gosta. Uma boa receita para ser preparada em qualquer hora do dia ou da semana.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

 

Receita de Pizza de Frigideira com Massa Caseira – um lanche delicioso para o final da tarde no final de semana.

Receita de Pizza de Frigideira com Massa Caseira - um lanche delicioso para o final da tarde no final de semana.

 

Em primeiro lugar, separe os ingredientes da massa: duzentos ml de água morna, meia colher de sopa de fermento biológico instantâneo (meio sachet), uma colher de sopa de azeite, uma colher de sopa de açúcar, pitada de sal e farinha de trigo até dar o ponto.

Numa vasilha, coloque a água, o azeite, o açúcar, fermento e misture bem. Adicione farinha de trigo aos poucos, até que a massa fique elástica, macia e não grude nas mãos.

Pois bem, agora coloque sal e sove a massa por mais ou menos 10 minutos.

Coloque m uma tigela e cubra com um filme plástico ou um pano de prato. Deixe descansando em um lugar quentinho e sem corrente de ar por 30 minutos ou até dobrar de volume.

Então, a massa da pizza cresceu?

Coloque-a numa mesa enfarinhada e sove para retirar o ar.

Divida em pequenas bolinhas e abra-as com a ajuda de um rolo, deixando bem fininhas.

Assim, a massa da pizza crescerá um pouco com o calor da frigideira na hora de cozinhar, por esse motivo não faça grossa, senão o seu lanche ficará cru depois de pronto.

Enfim, vamos finalizar?

Em uma frigideira antiaderente, coloque os discos de pizza e leve para cozinhar em fogo baixo, até que formem bolhas e fique com pontos dourados na parte de baixo.

Por fim, vire a massa, e a recheie como preferir.

 

Agora deixarei duas opções de recheio para as suas pizzas de frigideira!

 

O primeiro recheio é queijo com tomate ao pesto e tudo que precisará é: duzentos ml de molho de tomate, trezentas gramas de queijo muçarela ralado, um dente de alho, um tomate grande cortado em rodelas, azeite e manjericão a gosto.

Passe molho de tomate, espalhe o queijo ralado , adicione uma rodela de tomate e algumas folhas de manjericão.

Após de rechear, tampe a frigideira para que o queijo derreta e espere um a dois minuto para massa cozinhar embaixo.

Agora retire a pizza da frigideira e repita o processo.

Para dar um sabor extra, é só bater um punhado de manjericão com azeite e um dente de alho no liquidificador ou em um mixer. Pois bem, finalize a sua pizza com pesto de manjericão e sirva logo em seguida.

 

O segundo recheio é a portuguesa e precisará de: dois ovos cozidos, uma cebola cortada em cubos pequenos, orégano, trezentas gramas de queijo muçarela, trezentas gramas de presunto e ervilhas (não tinha em casa e não tem problema).

Antes de tudo, corte as cebolas em cubos pequenos, pique os ovos, rale o queijo e o presunto.

Em uma vasilha, misture os ovos, queijo, presunto, ervilhas e a cebola.

Pegue a massa de pizza, passe o molho de tomate, coloque o recheio e finalize com queijo.

Agora leve-a para a frigideira, tampe para que o queijo derreta e espere um a dois minuto para massa cozinhar embaixo.

Salpique o orégano e sirva em seguida.

 

Então, agora que você já sabe como preparar esse Pizza de Frigideira, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Pizza de Frigideira com Massa Caseira

Lanche delicioso para o final da tarde no final de semana.
Preparo1 hora 10 mins
Cozimento30 mins
0 mins
Tempo Total1 hora 40 mins
Prato: Lanche
Cozinha: Brasil, Caseira, Italiana
Keyword: Frigideira, Pesto, Pizza, Portuguesa
Porções: 4 porções
Calorias: 80kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

Ingredientes da Massa da Pizza de Frigideira

  • 200 ml água morna
  • 1/2 colher de sopa de fermento biológico instantâneo – meio sachet
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • farinha de trigo até dar ao ponto
  • sal a gosto

Ingredientes do Recheio Queijo com Tomate ao Pesto

  • 250 ml molho de tomate
  • 300 gramas de queijo muçarela - ralado
  • 1 dente de alho
  • 1 unidade de tomate cortado em rodelas
  • manjericão a gosto
  • azeite a gosto

Ingredientes do Recheio Portuguesa

  • 2 unidade de ovos cozidos - picados grosseiramente
  • 300 gramas de presunto - ralado ou fatiado
  • 300 gramas de queijo muçarela - ralado ou fatiado
  • 250 ml molho de tomate
  • 100 ml ervilhas
  • 1 unidade de cebola - cortado em cubos pequenos
  • orégano a gosto

Modo de Preparo

Modo de Preparo da Massa da Pizza de Frigideira

  • Numa vasilha, coloque a água, o azeite, o açúcar, fermento e misture bem.
  • Adicione farinha de trigo aos poucos, até que a massa fique elástica, macia e não grude nas mãos.
  • Coloque sal e sove-a bem, por mais ou menos 10 minutos.
  • Cubra a tigela com um filme plástico ou um pano de prato.
  • Deixe descansando em um lugar quentinho e sem corrente de ar por 30 minutos ou até dobrar de volume.
  • Agora coloque-a numa mesa enfarinhada e sove para retirar o ar.
  • Divida em pequenas bolinhas e abra-as com a ajuda de um rolo, deixando bem fininhas.
  • Coloque os discos de pizza em uma frigideira antiaderente e leve para cozinhar em fogo baixo, até que formem bolhas e fique com pontos dourados na parte de baixo.
  • Em seguida, vire a massa, e a recheie como preferir.

Modo de Preparo do Recheio Queijo com Tomate ao Pesto

  • Passe molho de tomate, espalhe o queijo ralado, adicione uma rodela de tomate e algumas folhas de manjericão.
  • Após de rechear, tampe a frigideira para que o queijo derreta e espere um a dois minuto para massa cozinhar embaixo.
  • Retire a pizza da frigideira e repita o processo.
  • Bata um punhado de manjericão com azeite e um dente de alho no liquidificador ou em um mixer.
  • Finalize a pizza com esse pesto (azeite) de manjericão e sirva logo em seguida.

Modo de Preparo do Recheio Portuguesa

  • Antes de tudo, corte as cebolas em cubos pequenos, pique os ovos, rale o queijo e o presunto.
  • Em uma vasilha, misture os ovos, queijo, presunto, ervilhas e a cebola.
  • Pegue a massa de pizza, passe o molho de tomate, coloque o recheio e finalize com queijo.
  • Agora leve-a para a frigideira, tampe para que o queijo derreta e espere um a dois minuto para massa cozinhar embaixo.
  • Salpique o orégano e sirva em seguida.

Receitas Lanche da Tarde

 

Dicas da Cozinheira:

 

Enquanto ia fazendo as outras pizzas, sempre deixava uma tampa em cima da pizza que já estava pronta, assim, o queijo terminava de derreter por completo.

Quem quiser, pode usar o forno ou o micro-ondas para terminar de derreter o queijo.

Ah, aqui em casa deu 8 massas de pizza para o nosso lanche da tarde :D

Lembrando, você pode preparar o recheio que quiser para a sua pizza de frigideira.

Agora quero saber: qual você mais gosta, me diz nos comentários!

Quem sabe será o meu próximo recheio no lanche daqui de casa.

 

Receita base daqui.

 

Receita de Pizza de Frigideira com Massa Caseira - um lanche delicioso para o final da tarde no final de semana.

 

Afinal, já que você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para lanchar no final de semana:

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas de lanches já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receitas Lanche da Tarde

 

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Receita de Pizza de Frigideira com Massa Caseira - um lanche delicioso para o final da tarde no final de semana.

Pizza de Frigideira com Massa Caseira - um lanche delicioso para o final da tarde.
Aprenda a fazer Pizza de Frigideira do zero

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