Pão de Abóbora caseiro bem fofinho e saboroso

Comentários

    1. Olá Douglas, esse pão é salgado, então não dá para fazer esse tipo de preparo com essa receita.

      Infelizmente não tenho uma receita de pão doce usando abóbora.

      Abraços.

      Nana

    1. 5 stars
      Lindo seu pão. Parabéns
      Sempre fiz pão de farinha branca , inclusive cm fermentação natural.
      Agora não consigo fazer. Tô tentando fazer o pão integral mas ele não cresce muito
      Fica batumado. Pode me ajudar? Por favor? Obrigada. Um abraço

      1. Oi Maria,

        estou querendo fazer o meu levan para preparar um pão em casa, é o fermento natural que está usando pro seu pão integral?

        Normalmente, coloco 40% farinha branca e 60% farinha integral.

        Quando faço 100% integral, bato na batedeira (aquelas profissional – planetária, já que é necessário sovar bem a massa.

        Qualquer coisa, pode perguntar.

        Abraços.

        Nana

    1. Oi Beatriz,

      eu nunca deixei, mas acredito que dê sim, só ficaria de olho para ele não crescer muito (não recomendo em dias quentes)

      Abraços.

  1. Nana, fiz hj a sua receita e ficou maravilhoso o pão! Comemos quase tudo em uma só sentada hihi…
    Não fiz exatamente igual, eu preparei a “papinha” que vc falou misturando todos os ingredientes, exceto o sal e farinha e deixei dobrar bem de volume, tipo uma esponja e depois misturei o restante do trigo, sem sovar muito. Ficou uma massa bem leve e aerada. Amei pq não vai ovo, é super saboroso e muito lindo de se ver. Obrigada por compartilhar com a gente uma receita tão boa. Bjs e muita luz na sua cozinha <3

  2. Oi Nana linda !
    Preciso lhe perguntar…vi que suas receitas que são divinas!
    Eu vendo pãezinhos de outras receitas pq estou chegando agora no seu blog …

    Porém eu percebo que depois de 1 dia o pãozinho resseca muito ! Ja fiz vários testes com várias receitas e não acerto! Meus clientes não reclamam mas pra mim não está bom ainda…
    Vou começar a experimentar suas receitas que me conquistaram pela delicadeza no preparo…

    Vc tem alguma dica para o ressecamento? Ja li a matéria das dicas de pães mas ainda tenho convicção que pode ser outras coisas : sera farinha? Será as próprias receitas? Tenho balança e sigo tudo certinho…

    Socorro!

    1. Oi Priscila, tudo bom?

      Obrigada pela carinho <3

      Me diz, aonde você mora é muito seco?

      Vamos as dicas:

      - Aumentar a quantidade de gordura;
      - Evitar fermentação excessiva;
      - Aumentar a vaporização no forno (coloca uma forma com água dentro na hora de pré assar e tire depois de 15 minutos que vc colocou o pão para assar);
      - Aumentar a quantidade de açúcar.

      Tenta isso e depois me diz, se deu certo.

      Abraços.

  3. 5 stars
    Muito bom conteúdo.. E receitas sensacionais, sempre acompanho! Deixo aqui meu Website/blog com Dicas sobre Dietas para emagrecer saudáveis. Suplementos, dicas Fitness, opções para Vegetarianos e Veganos.

    1. Oi Vera, pode sim! Nunca fiz com outro tipo de farinha, eu faria um pequeno experimento usando metade dos ingredientes com a farinha que está acostumada.

      Abraços

      Nana

  4. Olá! Por favor, eu gostaria de saber qual o tamanho da fôrma utilizada. Eu tenho uma do tipo bolo inglês, de mais ou menos 10x22cm. Seria muito pequena? Agradeço desde já.

    1. Oi Yasmine, a minha é um pouco maior que a sua – 25cm comprimento x 10cm largura, com 7cm de altura.

      Pode fazer o pão em formato de bolinhas, usar uma panela de ferro redonda ou deixar crescer livre.

      Abraços

      Nana

Poste um Comentário
Classificação da Receita




Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.