Torta Rústica de Tomate e Requeijão | Lanche da Tarde

Em plena terça-feira e eu aqui, ensinando você a fazer uma receita de Torta Rústica de Tomate e Requeijão para o lanche da tarde do final de semana!

Agora quero saber: tu vai esperar o final de semana para preparar essa iguaria ou fará durante a semana mesmo? Trocando o jantar por um lanche no final da tarde com os amigos ou familiares?

Me diz nos comentários!  Enquanto isso, vamos cozinhar?

Receita de Torta Rústica de Tomate e Requeijão | Lanche da Tarde do final de semana!

Torta Rústica de Tomate e Requeijão | Lanche da Tarde

Manga com Pimenta

5 para 1 voto

Imprimir Receita Pin Recipe

Preparo 50 minutos mins

Cozimento 30 minutos mins

Tempo Total 1 hora hora 20 minutos mins

Prato Torta

Cozinha Lanche para o final de semana!

Ingredientes

  

• Ingredientes para a Massa
• <br />
• 1/2 xícara de chá de manteiga com sal
• 1/3 de xícara de chá de água morna - aproximadamente pode ser que use mais ou menos
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada - aproximadamente
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 2 colheres de sopa de açúcar
• Sal a gosto
• <br />
• <br />
• Ingredientes para o Recheio
• <br/>
• 4 tomates pequenos para médio cortados em fatias - pegue frutos menos maduros
• 1 copo de requeijão
• orégano a gosto
• 1 gema de ovo para pincelar
• <br />
• <br />

Modo de Preparo

 

• Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, açúcar, fermento e misture bem.
• Adicione a manteiga e aos poucos, jogue a água, até formar uma massa firme e homogênea.
• Ela não pode grudar nas mãos e caso aconteça, adicione mais farinha até chegar ao ponto correto.
• Para finalizar o seu preparo, adicione o sal e sove-a por 5 minutos.
• Agora coloque a massa em uma vasilha untada com azeite e deixe descansando por 30 minutos ou até dobrar de tamanho em um lugar quentinho - costumo deixar dentro do forno do fogão, coberto com um pano de prato limpo.
• <br />
• Enquanto isso, fatie os tomates e deixe descansando em uma peneira com um pouco de sal, para soltar bem a sua água.
• Não acostumo a lavar as fatias de tomate depois, mas quem quiser, fique a vontade.
• <br />
• A massa já descansou?
• Então volte a sova-la em uma superfície enfarinhada por 5 minutos.
• Com um rolo de massa, abra-a em formato redondo de uma pizza.
• Recheie o seu centro com requeijão e depois, distribua as fatias de tomates por cima.
• Feche a borda da massa sobrepondo em cima do recheio e juntando as suas pontas com os dedos, fechando bem as bordas para o recheio não escapar.
• Usando um pincel culinário, passe gema de ovo batido na massa da torta e leve para assar em forno preaquecido em temperatura média por mais ou menos 30 minutos ou até que esteja dourada.
• Retire do forno, salpique orégano por cima e sirva em seguida.

Gostou da receita dessa Torta Rústica de Tomate e Requeijão  e quer preparar mais pratos para o final de semana com os amigos?

Confira essas delícias:

• Pão de Forma Recheado com Lombo e Queijo;
• Pão de Abóbora Fofinho;
• Mini Quiche de Pão de Forma.

Clique aqui para ver mais receitas para um lanche da tarde ou até um bom café da manhã.

Gostou dessa Receita de Torta Rústica de Tomate e Requeijão? Compartilhe nas suas mídias sociais. Não esqueça de seguir o Manga com Pimenta nas Redes Sociais. Fez essa receita? Marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta, adoramos ver as fotos e resultados :)

Participe da Comunidade do Manga com Pimenta do Google+. Clique aqui ! Vamos trocar receitas, dicas, postagens e até prosear um pouco. Também siga o meu perfil no Pinterest. Ah, inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem episódio novo :)