Chuchu Gratinado - uma receita deliciosa para fazer nos dias frios!
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Chuchu Gratinado | Prato delicioso para os dias frios!

Muitos já devem ter ouvido do movimento “segunda sem carne” e por isso, começo a semana com essa receita de Chuchu Gratinado.

Um prato delicioso e agora que os dias estão mais fresquinhos, faça sem medo de ser feliz, já que é preciso ligar o forno para preparar esse prato.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Chuchu Gratinado – uma receita deliciosa para fazer nos dias frios!

Chuchu Gratinado - uma receita deliciosa para fazer nos dias frios!

Receita de Chuchu Gratinado
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Acompanhamento
Ocasião: Receita para os dias frios
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 1 kg de chuchu descascado e sem o caroço
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de leite fervido
  • sal, noz-moscada e pimenta-do-reino branca a gosto
  • 2 colheres de chá de azeite ou óleo
  • 100 gramas de parmesão ralado ou o queijo de sua preferência
Modo de Preparo
  1. Em uma panela coloque a manteiga e espere derreter.
  2. Adicione a farinha e mexa bem, até formar uma massinha.
  3. Depois coloque o leite fervido e mexa até engrossar.
  4. Tempere com sal, pimenta-do-reino branca e noz-moscada.
  5. Reserve.
  6. Corte os chuchus em fatias finas, tempere com sal e deixe descansar por 5 minutos.
  7. Em seguida, lave e seque bem cada fatia.
  8. Em uma panela com azeite ou óleo, cozinhe rapidamente as fatias de chuchu.
  9. Tempere com sal e pimenta-do-reino


  10. Montagem do Prato Chuchu Gratinado

  11. Unte uma travessa com azeite e distribua as fatias de chuchu.
  12. Cubra-as com o molho e espalhe por cima o queijo ralado.
  13. Leve ao forno já preaquecido para gratinar (180° C), por mais ou menos 30 minutos ou até a superfície fique dourada.
  14. Sirva em seguida.

 

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Chuchu Gratinado - uma receita deliciosa para fazer nos dias frios!

 

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