Nhoque de Espinafre com Batata

Nhoque de Espinafre com Batata – nem preciso dizer que a “Mama” aqui ama um prato italiano! Queria fazer algo diferente, usando um espinafre que estava fazendo hora na geladeira.

Mas acabei optando pelo tradicional, nem preciso dizer que o marido e o meu filho amaram esse almoço delicioso de domingo.

Anote essa receita para preparar nesse feriado e vamos cozinhar?

Receita de Nhoque de Espinafre com Batata – para um almoço caseiro e delicioso no final de semana!

Nhoque de Espinafre com Batata

Manga com Pimenta

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Preparo 1 hora hora

Cozimento 1 hora hora

Tempo Total 2 horas horas

Prato Prato Principal

Cozinha Um delicioso prato para o almoço de domingo - Nhoque de Espinafre com Batata

Ingredientes

  

• ½ maço de espinafre
• 5 batatas grandes
• 1 ovo
• ½ colher de sopa de manteiga
• ½ xícara de chá de farinha de trigo
• Água o suficiente
• Sal a gosto

Modo de Preparo

 

• Cozinhe o espinafre e esprema-o para tirar toda a água.
• Reserve.
• Cozinhe as batatas com casca até ficarem macias.
• Retire-as dada água, descasque-as e esprema-as usando um espremedor de batatas ou com um garfo.
• Coloque em um tigela, acrescente o espinafre, o ovo, a manteiga e misture.
• Em seguida, acrescente a farinha de trigo e misture até que fique homogêneo.
• Em uma bancada enfarinhada, modele-os: pegue uma porção de massa e, com as mãos, faça um rolinho de cerca de 1 cm de diâmetro.
• Com uma faca ou espátula corte-os com 2 cm de comprimento.
• Cozinhe o Nhoque de Espinafre com Batata na água fervente com um pouco de sal e sirva com um molho de sua preferência.

Dica da Cozinheira: aprenda a fazer um delicioso molho de tomate caseiro clicando aqui.

Gostou desse Nhoque de Espinafre com Batata?

Veja mais quatro receitas perfeitas para o almoço de domingo:

• Farofa de Alho;
• Batata Gratinada;
• Boeuf Bourguignon;
• Frango Assado na Manteiga.

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