Nhoque de Espinafre com Batata - para um almoço caseiro e delicioso no final de semana!
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Nhoque de Espinafre com Batata

Nhoque de Espinafre com Batata – nem preciso dizer que a “Mama” aqui ama um prato italiano! Queria fazer algo diferente, usando um espinafre que estava fazendo hora na geladeira.

Mas acabei optando pelo tradicional, nem preciso dizer que o marido e o meu filho amaram esse almoço delicioso de domingo.

Anote essa receita para preparar nesse feriado e vamos cozinhar?

 

Receita de Nhoque de Espinafre com Batata – para um almoço caseiro e delicioso no final de semana!

Nhoque de Espinafre com Batata - para um almoço caseiro e delicioso no final de semana!

Nhoque de Espinafre com Batata
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Prato Principal
Ocasião: Um delicioso prato para o almoço de domingo - Nhoque de Espinafre com Batata
Dificuldade: Médio
Ingredientes
  • ½ maço de espinafre
  • 5 batatas grandes
  • 1 ovo
  • ½ colher de sopa de manteiga
  • ½ xícara de chá de farinha de trigo
  • Água, o suficiente
  • Sal a gosto
Modo de Preparo
  1. Cozinhe o espinafre e esprema-o para tirar toda a água.
  2. Reserve.
  3. Cozinhe as batatas com casca até ficarem macias.
  4. Retire-as dada água, descasque-as e esprema-as usando um espremedor de batatas ou com um garfo.
  5. Coloque em um tigela, acrescente o espinafre, o ovo, a manteiga e misture.
  6. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e misture até que fique homogêneo.
  7. Em uma bancada enfarinhada, modele-os: pegue uma porção de massa e, com as mãos, faça um rolinho de cerca de 1 cm de diâmetro.
  8. Com uma faca ou espátula corte-os com 2 cm de comprimento.
  9. Cozinhe o Nhoque de Espinafre com Batata na água fervente com um pouco de sal e sirva com um molho de sua preferência.

Dica da Cozinheira: aprenda a fazer um delicioso molho de tomate caseiro clicando aqui.

 

Nhoque de Espinafre com Batata - para um almoço caseiro e delicioso no final de semana!

 

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2 Comentários

  • MARINA ROSEGHINI IACOCCA

    receita mara!!
    quero fazer pros meus filhos!!
    será que eu posso fazer a massa e modelar num dia e cozinhar pra comer no outro?
    armazena na geladeira mesmo?
    obrigada

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