Receita de Brócolis com Queijo Gratinado, um prato delicioso e fácil de fazer para o almoço da semana!
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Brócolis com Queijo Gratinado para o almoço

Esta receita é perfeita para o almoço gostoso e rápido nesta quarta-feira: Brócolis com Queijo bem Gratinado!!

Agora, quem está perguntando o que servir junto, basta fazer um arroz branco e uma salada de Alface para acompanhar, chamar a família e comer sem medo de ser feliz.

Chega de papo e vamos cozinhar?

 

Receita de Brócolis com Queijo Gratinado, um prato delicioso e fácil de fazer para o almoço da semana!

Receita de Brócolis com Queijo Gratinado, um prato delicioso e fácil de fazer para o almoço da semana!

 

O primeiro passo, é separar os ingredientes: um maço de brócolis limpos e picados, uma cebola picada, uma xícara e um quarto de xícara de chá de leite desnatado, duas colheres de sopa de farinha de trigo, duas xícaras de chá de queijo e três colheres de sopa de azeite.

O segundo passo, é cortar o brócolis em floretes e em seguida, cozinhar no vapor até ficar “al dente”.

Retire do fogo e reserve.

Em uma panela, coloque o azeite ou duas colheres de manteiga, a cebola e deixe dourar levemente.

Agora junte a farinha de trigo e mexa até formar um “roux”, que é uma massa formada pela farinha, o azeite e a cebola.

Logo após, junte o leite e usando um fouet, misture bem até dissolver, continue cozinhando até virar um creme.

Então apague o fogo, adicione o queijo ralado e misture bem.

Aqui na minha geladeira, tinha um pouco de presunto ralado, aproveitei e misturei no creme também.

Em um refratário, coloque o brócolis e por cima, despeje o creme de queijo.

Por fim, leve ao forno médio para gratinar durante vinte minutos ou até o queijo ficar dourado.

Sirva em seguida.

 

Já que você sabe como preparar esse Brócolis com Queijo Gratinado , aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Brócolis com Queijo Gratinado

Um prato delicioso e fácil de fazer para o almoço da semana!
Preparo10 mins
Cozimento25 mins
0 mins
Tempo Total35 mins
Prato: Acompanhamento
Cozinha: Caseira
Keyword: Brócolis, Gratinado, Molho Branco, Queijo
Porções: 6 Porções
Calorias: 190kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 unidade de maço de brócolis - limpos e picados
  • 1 unidade de cebola picada
  • 1 e 1/4 xícaras de chá de leite desnatado
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de queijo muçarela - ou de sua preferência
  • 3 colheres de sopa de azeite

Modo de Preparo

  • Corte o brócolis em floretes, cozinhe no vapor até ficar “al dente”.
  • Retire do fogo e reserve.
  • Em uma panela, coloque o azeite ou duas colheres de manteiga, a cebola e deixe dourar levemente.
  • Junte a farinha de trigo e mexa até formar um "roux", que é uma massa formada pela farinha, o azeite e a cebola.
  • Em seguida, junte o leite e usando um fouet, misture bem até dissolver, continue cozinhando até virar um creme.
  • Apague o fogo, adicione o queijo ralado e misture bem.
  • Em um refratário, coloque o brócolis e por cima, despeje o creme de queijo.
  • Leve ao forno médio para gratinar durante 20 minutos ou até o queijo ficar dourado.
  • Sirva em seguida.

Receita de Brócolis com Queijo Gratinado, um prato delicioso e fácil de fazer para o almoço da semana!

 

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Brócolis com Queijo - Gratinado maravilhoso para o almoço da semana!

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