Bolo de Fubá com Canela em Pó | Festa Junina

“Oiáááá a cobraaaaa” e assim começamos essa receita junina de Bolo de Fubá com Canela em Pó ao ritmo de quadrilha.

Pois bem, te garanto que é super fácil de fazer e rende “bastantão”! Assim o “cumpadre” e nem a “cumadre” ficarão com fome antes, durante e depois de dançar de “muitão” .

Agora chega de conversa fiada e vamos cozinhar?

Receita de Bolo de Fubá com Canela em Pó – uma delícia Junina para fazer em casa.

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes:

• duas xícaras de chá de fubá fina,
• uma xícara de chá de leite,
• uma xícara de chá de farinha de trigo, ( o trigo traz mais leveza para o bolo de fubá)
• quatro ovos, preferencialmente em temperatura ambiente,
• uma xícara de chá de óleo, escolha algum sabor que seja suave como o óleo de milho por exemplo,
• duas xícaras de chá de açúcar,
• uma colher de sopa de canela em pó que pode ser substituído por outra especiaria como erva doce por exemplo,
• uma colher de sopa de fermento em pó químico.

Primeiramente, preaqueça o forno em temperatura média.

No liquidificador, bata todos os ingredientes, menos o fermento em pó.

Sempre começando com os ingredientes líquidos e finalizando com os ingredientes sólidos no copo do liquidificador. Assim, você não quebra o seu aparelho doméstico.

Depois de misturar tudo, coloque o fermento em pó, encorpando com uma colher.

Coloque a massa de bolo em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

Por fim, leve para assar por mais ou menos quarenta minutos. Só retire o bolo, quando por fora, ele ficar dourado.

Já que você sabe como fazer Bolo de Fubá com Canela em Pó, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Dica da Cozinheira:

Faça o teste do palito! Enfie um palito de churrasco no meio do bolo. Caso saia sequinho, é porque está pronto.

Agora, se sair molhado, deixe assando por mais tempo.

Quer mais quatro receitas para a sua festa Junina, além desse Bolo de Fubá para a Festa Junina? Anota aí:

• Amendoim Praliné;
• Bolo de Bagaço de Milho Verde com Coco;
• Pipoca de Leite Ninho;
• Bolo Junino de Paçoca.

Dicas e sugestões para o bolo de fubá perfeito:

1. Utilize o fubá mimoso. Ele é mais delicado e rende melhor resultado em bolos.
2. A medida de canela da receita é bem sutil, somente para dar um toque final. Caso prefira adicione um pouco mais a massa.
3. Você pode preparar esse bolo e congelar. Isso renderá lanchinhos para outros dias. Após esfriar completamente embale as fatias em plástico filme ou papel manteiga. Disponha em um pote hermético e leve ao freezer por até 90 dias. Quando for descongelar, retire somente a quantidade que precisa e descongele no microondas.
4. Eu prefirto utilizar um liquidificador para bater a massa. Porém você pode fazer o mesmo com uma tigela e um fouet. Bata bem até misturar todos os líquidos, em seguida adicione os secos.
5. Esse bolo fica bem também em formato mini. Forre uma assadeira de muffin com forminhas próprias para bolinhos. Preencha cada cavidade com até 3/4 do volume total com a massa e leve para assar. O tempo de forno é ligeiramente menor. Comece a verificar se já estão dourados em 25 minutos e se tiver dúvida faça o teste do palito.
6. Gosta de bolo de fubá com coco? Adicione junto do fermento 1/2 xícara de coco ralado seco sem adoçar. Se tiver coco ralado fresco ficará ainda mais molhadinho.

Ou clique aqui e veja todas as receitas juninas e julinas já publicadas no Manga com Pimenta.

Então, gostou dessa Receita de Bolo de Fubá com Canela em Pó? Então compartilhe nas suas mídias sociais.
Além disso, não esqueça de seguir o Manga com Pimenta nas Redes Sociais.
Afinal, você fez essa receita? Marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta, adoramos ver as fotos e resultados :)

Também siga o meu perfil no Pinterest.

Ah, inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem episódio novo :)