Prepare um delicioso petisco doce para a família no final de semana.

Pipoca de Leite Ninho | Receita Deliciosa

Que tal finalizar as férias da criançada com essa receita de Pipoca de Leite Ninho?

É de comer rezando, perfeito para um lanche da tarde, assistindo um bom  e divertido desenho animado em família!!

Mas não tem filhos?

Não tem problema, faça essa gordice para você comer sozinha(o)!

Em outras palavras, coma sozinho ou sozinha, compartilhe a sua vasilha com os seus melhores amigos ou até com aquele “crush” assistindo um filme de comédia romântica (com direito a final feliz).

Gostou da idéia, não é? Vamos para a cozinha e preparar essa receita de Pipoca de Leite Ninho?

 

Receita de Pipoca de Leite Ninho (Leite em Pó) – Aprenda a fazer e sirva para toda a família!

Receita de Pipoca de Leite Ninho (Leite em Pó) - Aprenda a Fazer e sirva para toda a família!

 

A receita se baseia em uma receita clássica de caramelo, aonde você vai jogar bastante leite em pó por cima no final do preparo. Simples assim!

Pois bem, basta colocar em uma panela óleo, a água, o açúcar e o milho de pipoca. Depois misture bem e leve para cozinhar em fogo alto.

Não saia de perto do fogão, com a panela tampada, mexa sempre para o açúcar não queimar. Esse processo, até a pipoca estourar, pode demorar de 15 a 20 minutos.

Abaixe o fogo e mexa de vez em quando sacudindo a panela, até que os grãos de milho parem de estourar.

Apague o fogo, já passe para uma forma de bolo retangular e  jogue o leite em pó por cima. Misture muito bem com uma espátula ou mexendo a forma com as mãos para cá e para lá.

Espere esfriar (cuidado para não queimar os dedos, ou seja, use um pano para segurar a forma de bolo), separe as pipocas uma das outras.

Aproveite para escolher o filme que vocês vão assistir, sirva para a família e garanto que terão uma tarde maravilhosa.

 

Agora que já sabe como preparar uma pipoca doce, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

 

Pipoca de Leite Ninho - Leite em Pó

Para o lanche da tarde, prepare essa pipoca deliciosa em casa.
Preparo2 mins
Cozimento15 mins
Prato: Doces
Cozinha: Caseira
Keyword: Açúcar, Leite, Leite em Pó, Pipoca
Porções: 2 porções
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Equipment

  • Pipoqueira

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de milho de pipoca
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de água
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de de leite em pó - leite ninho

Modo de Preparo

  • Em uma panela grande coloque o óleo, a água, o açúcar e o milho de pipoca e mexa bem.
  • Leve para cozinhar em fogo alto, sempre mexendo, até começar a estourar a pipoca – podendo demorar 15 minutos.
  • Abaixe o fogo e mexa de vez em quando sacudindo a panela, até pararem de estourar.
  • A pipoca ficará “caramelizada”, um pouco coladas umas nas outras por causa da calda de açúcar.
  • Coloque em uma forma de bolo e com uma espátula, separe uma das outras.
  • Aproveite que a calda ainda está quente, coloque o leite ninho e misture bem.
  • Espere esfriar e sirva em seguida.

 

*acabei fazendo a metade dos ingredientes, já que comi sozinha (para esclarecer, estava só nesse dia… não assinei separação e nem o marido fugiu de casa) e deu bastante pipoca! Até sobrou um pouco para o Cliente Vip comer quando chegou em casa. 

 

Dicas da cozinheira:

 

Caso os grãos de pipoca demorarem mais de 5 segundos para estourar, pode apagar o fogo e jogar fora o que tem dentro da panela.

O mais importante, não desista, comece tudo de novo.

 

Fez essa receita de Pipoca de Leite Ninho e queimou?

Nesse caso, a panela é muito importante para preparar a pipoca, uma pipoqueira é o ideal para preparar essa delícia.

Se você não tiver, tente novamente fazendo a seguinte técnica: prepare a pipoca separada (sem açúcar e com óleo), como você costuma fazer em casa e reserve em uma forma de bolo triangular.

Em outra panela, prepare a calda usando 1 xícara de chá de açúcar, 1/2 xícara de chá de água e 1 colher de sopa de manteiga ou margarina.

Misture e leve para cozinhar em fogo médio até virar uma calda caramelizada.

Desligue o fogo e imediatamente jogue a calda de açúcar na a pipoca, misture bem,  cobrindo todos os lados dos grãos.

Depois é só distribuir o leite em pó, mexendo bem a forma com a pipoca. Separe os grãos e sirva em uma vasilha para pipoca.

Certamente essa forma de preparar, não fará o seu lanche doce queimar.

 

Vamos fazer uma Pipoca Gourmet para assistir uma série na televisão? Essa é Doce, vale a pena fazer em casa.

 

Já que você chegou até aqui, não vá embora ainda não! Aproveite e anote mais quatro receitas deliciosas para curtir com a família nesse final de semana:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de doces ou lanches já publicadas aqui no Manga com Pimenta.

 

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Receita de Pipoca de Leite Ninho (Leite em Pó) - Aprenda a Fazer e sirva para toda a família!

Receita de Pipoca de Leite Ninho (Leite em Pó) - Aprenda a Fazer e sirva para toda a família!
Pipoca de Leite Ninho

49 pensou em “Pipoca de Leite Ninho | Receita Deliciosa

        1. Nana - Manga com Pimenta Autor do post

          Oi Giovani, tudo bom?

          Pode ser por causa do material da sua panela e o calor, fazendo a pipoca queimar.

          Uma receita mais fácil e que não dará errado:

          O que você fazer é a pipoca separada (sem açúcar) e uma calda: 1 xícara de chá de açúcar, 1/2 xícara de chá de água e 1 colher de sopa de manteiga ou margarina.

          Em uma panela coloque açúcar, água e a manteiga, misture e leve para cozinhar em fogo médio até virar uma calda.

          Desligue o fogo, imediatamente adicione a pipoca, misture bem, cobrindo todas com a calda e depois distribua o leite em pó.

          Abraços.

          Responder
  1. Ana lecia

    Ja tentei 5 vezes e todas as vezes queima faço do jeito q esta na receita e nao estou conseguindo alguem pode me ajudar qria muito fzr

    Responder
    1. Nana Autor do post

      Ana Lecia, tudo bom?

      Qual é a panela que você usa? Tem algumas que transmite muito calor, assim, queimando a pipoca.

      Também tome cuidado com o fogo, sempre mantenha baixo.

      Abraços.

      Responder
        1. Nana - Manga com Pimenta Autor do post

          Oi Larisse, tudo bom?

          Não sei se comentei nos comentários, mas depende muito da panela (do seu material, camada e fundo).

          Bjs e obrigada pela dica!

          Nana

          Responder
          1. Albalívia

            É possível fazer essa receita para o aniversário do meu filho? Pode fazer com antecedência? E em caso afirmativo, qual seria a embalagem mais adequada para guardar?
            Obrigada!

          2. Nana - Manga com Pimenta Autor do post

            Oi Albalívia, nunca fiz e guardei para o dia seguinte ou para comer em outro dia. Teria que fazer um teste e sobre a embalagem, também não sei te dizer.

            Abraços.

    1. Nana Autor do post

      Giselle, tudo bom?

      Pode ser por causa do calor da panela, fazendo a pipoca queimar.

      O que você fazer é a pipoca separada (sem açúcar) e uma calda: 1 xícara de chá de açúcar, 1/2 xícara de chá de água e 1 colher de sopa de manteiga ou margarina.

      Em uma panela coloque açúcar, água e a manteiga, misture e leve para cozinhar em fogo médio até virar uma calda.

      Desligue o fogo, imediatamente adicione a pipoca, misture bem, cobrindo todas com a calda e depois distribua o leite em pó.

      Abraços.

      Responder
  2. Érica Costa

    Fismeis e jqodeu certo… demorou muito para estourar e o milho queimou… usamos panela grossa e fogo baixo. Ficaram mirradas e com muitos grãos sem estourar

    Responder
    1. Nana Autor do post

      Oi Érica, então muda o processo:

      Faz a pipoca normal e reserve.

      Em outra panela, faça o caramelo usando 4 colheres de sopa de água e 1 e 1 xícara de chá de açúcar.

      Misture bem e leve ao fogo, até começar a ficar com a cor âmbar.

      Desligue o fogo, misture na pipoca e logo em seguida coloque 1 xícara de chá de leite ninho.

      Assim fica mais fácil de acertar o ponto :D

      Responder
  3. Julianny Geronimo

    Show!! Acabei de fazer essa receita maravilhosa! Realmente pelo que vi pelos comentários, que muitos a pipoca não estourou e a produtora original da receita explicou a causa ser do tipo de panela aonde o calor circula mais rápido, e é verdade, pois como eu fiz no trabalho a panela não é das melhores, mas com paciência a pipoca estoura e no processo final fica uma delícia!!! Muito obrigada por compartilhar esta receita show!

    Att: Julianny

    Responder
  4. Ana Carolina Pontes Amorim

    Bom dia,

    Tentei já duas vezes fazer e não deu certo a água seca e o açucar seca e a pipoca não estoura. Me ajuda. O que pode está dando errado?

    Responder
    1. Nana - Manga com Pimenta Autor do post

      Oi Ana Carolina, pode ser por causa da panela!

      O que você fazer é a pipoca separada (sem açúcar) e uma calda: 1 xícara de chá de açúcar, 1/2 xícara de chá de água e 1 colher de sopa de manteiga ou margarina.

      Em uma panela coloque açúcar, água e a manteiga, misture e leve para cozinhar em fogo médio até virar uma calda.

      Desligue o fogo, imediatamente adicione a pipoca, misture bem, cobrindo todas com a calda e depois distribua o leite em pó.

      Qualquer coisa, me diz!

      Abraços.

      Responder
  5. Rafaela Paula Nascimento Dias

    Adorei o canal, é uma pena o G+ se extinguir e vou me interagir por aqui mesmo com você. Beijos e sucesso sempre!

    Responder

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