Como fazer Pipoca de Cinema na sua Casa!

Quem aí gosta de Pipoca de Cinema? Sabia que dá para fazer em casa? Não?

Pois bem, basta conhecer alguns segredinhos que contarei logo a seguir, assim, você preparará uma pipoca deliciosa. Aí é só escolher um filme para assistir ou maratona de série com o seu amor.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Pipoca de Cinema – aprenda a fazer em casa essa delícia!

Primeiro de tudo, esqueça a manteiga para estourar o milho!

Já que provavelmente a manteiga queimará, estragando a sua pipoca de cinema. Os grãos de milho são feitos com óleo vegetal  – geralmente girassol, canola ou óleo de coco;

Durante o preparo, é polvilhado sal de pipoca – também conhecido como Sal Alberger, pois adere melhor por ser muito mais fino; Por isso que o sabor fica uniforme e não apenas em alguns grãos.

Mas calma lá, esse sal não tem nada de especial, dá para encontrar em mercados grandes.

Então, não encontrou e quer fazer em casa?

Basta moer o sal comum em um liquidificador ou processador e espalhar na sua pipoquinha.

Mas não é só isso, tem outro segredo!  Caso você não saiba, também é adicionado corante amarelo e saborizante de manteiga na pipoca de cinema.

Cá entre nós, sua pipoca não precisa de nada disso; É muito mais saudável ela branquinha.

E por falar em manteiga, sabe aquela cobertura extra, que todo mundo pede?

É tudo mentira! Tomem bastante cuidado, já que é um óleo com sabor artificial de manteiga e cada concha, pode ter até 130 calorias.

Eu ainda sou a favor do natural e para dar sabor de manteiga a sua pipoca de cinema, aproveite essas duas dicas:  derreta um pouco de manteiga ou use ela clarificada para jogar logo após estourá-las.

E para facilitar, aqui vai a receita da manteiga clarificada, tudo que você precisa é de quinhentas gramas de manteiga sem sal.

Numa panela derreta a manteiga em fogo baixo lentamente. Mas fique de olho para não queimar, senão pode jogar fora.

Cozinhe até formar uma espuma branca na superfície e com uma escumadeira, remova-a com muito cuidado.

Repita até acabar a espuma, apague o fogo e deixe a manteiga repousar por cerca de 30 minutos.

Usando um pano de algodão limpo, coe o líquido da panela. Coloque em um vidro esterilizado, tampe e guarde na geladeira. 

Agora use na sua pipoca de cinema ou em outra receita.

Até pesquisei kits para pipoca de cinema na internet, mas são produtos ultra-processados e em grande quantidade. Ideal para quem quer vender ou realizará uma grande festa.

E para finalizar, vamos falar de panelas para estourar pipocas?

Aqui em casa uso a panela comum de inox, mas se quiser, use a boa e velha pipoqueira de manivela ou para os mais moderninhos, uma pipoqueira elétrica.

Já que você chegou até aqui, quero saber se gostou de saber como faz uma Pipoca com Manteiga em casa?

Então deixe nos comentários e aproveite para ver mais quatro receitas para curtir a sessão da tarde com a família:

• Pipoca de Leite Ninho;
• Bolinho de Chuva Assado;
• Batata Calabresa;
• Torta de Liquidificador de Frango Cremoso.

Ou clique aqui e veja mais receitas para o lanche já publicadas no Manga com Pimenta.

Gostou dessa Receita de Pipoca de Cinema? Então compartilhe nas suas mídias sociais.
Além disso, não esqueça de seguir o Manga com Pimenta nas Redes Sociais.
Afinal, você fez essa receita? Marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta, adoramos ver as fotos e resultados :)

Também siga o meu perfil no Pinterest.

Ah, inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem episódio novo :)