Receita de Maionese de Manjericão - uma pasta deliciosa para passar no pão ou para petiscar com os amigos!
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Maionese de Manjericão | Para Petiscar!

Para quem gosta de petiscar, essa Maionese de Manjericão será paixão a primeira vista a cada mordida naquela torradinha!

Claro, você pode adicionar e usar em saladas como molho ou preparar deliciosos sanduíches para a família. Para petiscar, corte os legumes em palitinhos e sirva para os amigos.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Maionese de Manjericão – uma pasta deliciosa para passar no pão ou para petiscar com os amigos!

Receita de Maionese de Manjericão - uma pasta deliciosa para passar no pão ou para petiscar com os amigos!

Maionese de Manjericão

Receita de - uma pasta deliciosa para passar no pão ou para petiscar com os amigos!
Preparo5 mins
Prato: Molhos
Cozinha: Caseira
Keyword: Maionese, Manjericão
Porções: 6 porções
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Equipment

  • Mixer ou Liquidificador

Ingredientes

  • 1/2 xícara de chá de manjericão fresco picado
  • 1 unidade de dente de alho - opcional
  • 1 xícara de chá de azeite de oliva - ou outro óleo vegetal de sua preferência
  • 1/2 xícara de chá de de leite integral em temperatura ambiente
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  • Coloque no copo do mixer o manjericão, o dente de alho, o azeite, o leite e o sal.
  • Bata até ficar com ponto de maionese e sirva em seguida.

Receita de Maionese de Manjericão - uma pasta deliciosa para passar no pão ou para petiscar com os amigos!

 

Dicas da cozinheira:

 

Se você não tem fé no poder da maionese e não quer ter trabalho em preparar uma do zero?

Basta misturar no mixer as folhas de manjericão com alho com maionese pronta (industrializada) da sua preferência.

 

Não tem mixer na cozinha?

Para bater, use o liquidificador ou o multiprocessador. E depois de pronta, é só passar nas torradas, pães, nachos, sanduíches, carnes, saladas, legumes crus em palitos ou naquela batata frita douradinha.

 

Outra dica que vale ouro é quanto mais óleo você usar, mais firme e densa ficará a maionese. Se decidiu colocar mais que a receita pede, coloque aos poucos, sempre fio a fio até chegar ao ponto que você deseja.

 

Não dá para congelar e para conservar, deixe na geladeira em um pote com tampa (bem fechado) por no máximo 3 dias.

 

Receita de Maionese de Manjericão - uma pasta deliciosa para passar no pão ou para petiscar com os amigos!

 

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