Receita de Bolo de Mexerica - prepare um prato caseiro para o café da manhã ou lanche da tarde da família.

Comentários

  1. Nana,

    Teve diferença no sabor também devido ao acréscimo da casca da tangerina?
    Fico com receio de ficar amargo…estou ansiosa para fazer!

    1. Nathalie, fiz com casca e não ficou. Mas faz assim, pode fazer sem casca também, porém, ficará mais suave o sabor e o cheiro do bolo :)

      Bjs

  2. Bolo no forno com casca e tudo.
    Perfumando a casa e com uma cor incrível. Maridão disse que está louco para provar. Volto aqui para contar como ficou.

  3. Nana, o bolo ficou tão delicioso que ontem já comprei mais tangerinas para fazer outro.
    Eu que sou a pessoa mais do cítrico vou reduzir um pouco do açúcar e acrescentar um pouquinho mais de suco. Que delicia!
    Muito obrigada por compartilhar. Beijos.

  4. Boa tarde,

    Estou apaixonada por esse blog. A começar pelo nome. Identifiquei me muito pelo título e tudo que nele há. Vou começar por esse bolo que me encantou…simples e inspirador…grande abraço!!!
    Ahh depois conto com foi a reação e se foi aprovado pelos meus clientes “megavips”(Mariana e João Gabriel).

        1. Oi Miriam,

          Não me lembro qual eu usei, ela é pequena, mas pode fazer com qualquer uma.

          Abraços.

          Nana

  5. Eu fiz e todos amaram ficou uma delicia bem fofinho macio mto saboroso…. Mas nao ficou tao alaranjado a massa. Obrigada ameiii

  6. Oi nana boa noite sei que a postagem da receita do bolo de mexerica foi do ano passado,mas esse mês é o aniversário do meu filho e ele quer um bolo de laranja você pode me dizer se essa massa do bolo de mexerica pode ser recheiada e coberta com chantilly,se der pra você me responder eu agradeço, obrigado.

    1. Oi Maria Fabíola, tudo bom?

      Eu nunca fiz recheado ou com cobertura, sempre como bolo simples.

      Ideal é você fazer antes e testar.

      Deve ficar uma delícia com chantilly :D

      Agora recheio, não tenho idéia do que ficaria bacana.

      Abraços.

      1. Tenho dúvidas qto a medida de suco , pois o restante da receita tem medidas.. seria interessante passar em ml a quantidade de suco. Desde já agradeço. Abs.. ( mas em paralelo, mesmo sem a informação em ml , todos que fizeram a receita gostaram.

        1. Geovani, tudo bom?

          É receita de vó, não tem medida exata, são mexericas pequenas (nada de usar aquelas grandonas).

          Abraços

          Nana

  7. Olá!! Aqui em casa eu uso o suco de duas tangerinas + 1/2 xícara de açúcar branco para fazer uma calda em fogo baixo, fervendo por uns 5 minutos. Despejo a calda às colheradads sobre o bolo ainda quente. Depois de desenformar, polvilho com a ajuda de uma peneirinha um pouquinho de açúcar, aquele fininho. Delícia!!

  8. Gente! Fiz esse bolo e hoje e ficou tão oleoso que tive jogar fora! Não sei qual foi o problema. Coloquei a quantidade indicada na receita. Porém não vou desistir. Farei novamente e venho dar notícias. ?

    1. Alessandra, tudo bom e como assim? rs

      Eu uso uma xícara de chá de óleo e nunca tive problema com esse bolo ou outro.

      Estou até vendo outras receitas em outros sites e também usam essa mesma quantidade de ingredientes.

      Pode colocar uma xícara de manteiga no lugar do óleo, veja se fica melhor.

      Abraços e qualquer coisa pode deixar um comentário.

  9. Dica: coloca o fermento por último que o bolo cresce mais. Além disso fazer o teste do fermento (coloque 1 colher de chá do fermento em um recipiente com água quente. Se a água borbulhar é porque está bom ainda)

  10. Olá! Eu sou viciada na receita do bolo de banana que é feito com aveia, já tentei substituir pela cenoura usando a mesma receita e não gostei muito. Se eu usar a mesma base da receita da banana e colocar a mexerica será que vai ficar ruim? Eu sou péssima na cozinha kkkk

  11. Venho agradecer por essa receita maravilhosa.
    Fiz o bolo e ficou divino maravilhoso hehe
    Bati as cascas de duas mexericas ;)

    1. 5 stars
      Super saboroso! Fiz algumas mudanças mais na aparência parece ter ficado igual . 3ovos inteiros
      2colheres de sopa margarina em (vez do óleo).
      1xic de açúcar
      Obrigada pela receita

      1. Oi Bianca, tudo bom?

        você usou mexerica pequenas?
        A quantidade de líquido pode ter desandado o seu bolo, neste caso é necessário colocar um pouco mais de farinha até chegar ao ponto de uma massa mais pesada (ponto de qualquer bolo que você prepara em casa). Sobre a casca, infelizmente para você não deu certo, nesse caso, não coloque na próxima receita que leve essa fruta inteira por causa do paladar.

        Abraços

        Nana

    1. Oi Thiago,

      Tudo bom?

      Não deixa, mas caso você não queira correr risco, basta retirar e fazer sem.

      Abraços

      Nana

  12. Olá, fiz o bolo e ficou muito bom. Somente acrescentei uma colher de chá de sal e meia casa de uma das mexiricas. O sal eu coloquei porque fiquei com receio do bolo não crescer.

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