Receita de Arroz com Pinhão - um prato delicioso para a festa junina com a família!
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Arroz com Pinhão | Receitas de Inverno

Arroz com Pinhão – aproveite a safra para preparar um prato delicioso para toda a família neste inverno ou para agradar os convidados no seu arraial – Festa Junina.

Vamos para a cozinha?

 

Receita de Arroz com Pinhão – um prato delicioso para a festa junina com a família!

Receita de Arroz com Pinhão - um prato delicioso para a festa junina com a família!

Arroz com Pinhão

Um prato delicioso para a festa junina ou os dias frios com a família!
 
Preparo10 mins
Cozimento20 mins
Prato: Acompanhamento
Cozinha: Caseira
Keyword: Arroz, Pinhão
Porções: 2 pessoas
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1/2 xícara de chá de arroz
  • 1/2 xícara de chá de pinhão cozido e descascado, cortado em cubos
  • 1/2 unidade de cebola pequena cortada em cubinhos
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 unidade de folha de louro
  • 1 xícara de chá de água
  • salsinha picada e sal a gosto

Modo de Preparo

  • Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola.
  • Quando a cebola estiver translúcida, junte o arroz e frite até que esteja bem envolto pela gordura.
  • Acrescente o pinhão, o louro e frite um pouco mais.
  • Tempere com sal e despeje a água.
  • Aguarde a água ferver, reduza o fogo e tampe a panela.
  • Quando a água do arroz secar, desligue o fogo e misture a salsinha picada.
  • Decore com alguns pinhões e sirva.

Receita de Arroz com Pinhão - um prato delicioso para a festa junina com a família!

 

Dicas da Cozinheira:

A receita é vegetariana, aproveite para servir aos seus convidados que não comem carne na sua festa junina. Apenas troque a manteiga por azeite ou óleo de sua preferência.

 

Não sabe cozinhar pinhão?

É muito fácil, já ensinei o passo a passo neste post aqui. Aproveite para conferir os seus benefícios, vale a pena comer pinhão em dias frios.

 

“Naninha, aonde eu encontro pinhão para vender?”

É muito fácil achar essa semente na região Sul e Sudeste do país. Nos outros Estados do Brasil, provavelmente achará em grandes mercados ou em lojas gourmets.

Mas caso não ache, aproveite para juntar um dinheirinho e visitar o Paraná ou Santa Catarina no inverno. Garanto que a sua férias será especial, quem sabe, dá um pulinho aqui no Rio Grande do Sul para comer um delicioso churrasco e beber um bom copo de vinho.

 

Receita de Arroz com Pinhão - um prato delicioso para a festa junina com a família!

 

Agora que você sabe que preparar para o almoço, esse delicioso Arroz com Pinhão, veja mais quatro receitas para fazer em casa:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de inverno já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Arroz com Pinhão - um prato delicioso para a festa junina com a família!

 

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