Nana - Manga com PimentaQue tal tomar um quentão e curtir uma Pipoca sabor Queijo na quermesse do seu bairro? Ou aproveite o friozinho para assistir um filminho a noite com o seu amor!
Essa Pipoca de Queijo vai bem em qualquer ocasião, principalmente para curtir as férias escolares da criançada.
Assim, você terá um momento de deleite com essa pipoca de parmesão (ou com queijo de provolone) com as pessoas que você mais ama.
Agora chega de papo e vamos cozinhar?
Receita de Pipoca Sabor Queijo – para curtir em casa assistindo um filme ou em uma Festa Junina!
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O que você precisará!
Antes de tudo separe os seguintes ingredientes:
- 3 colheres de sopa de óleo – ou 2 colheres de sopa de manteiga e 1 colher de sopa de óleo
- 1/2 xícara de chá de milho para pipoca
- 150 gramas de queijo provolone ou parmesão ralado
- sal a gosto
Chegou a hora de pegar a pipoqueira.
Aqueça uma panela com o óleo.
Logo em seguida, abaixe o fogo para médio e coloque o milho.
Feche a panela e deixe estourar.
Assim que todas as pipocas estiverem estouradas, apague o fogo e misture com o queijo.
Tempere com o sal, feche a panela e sacuda novamente, misturando tudo muito bem.
Por fim, passe para uma vasilha e sirva.
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Então, agora que você já sabe como fazer Pipoca sabor Queijo, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:
Pipoca sabor Queijo
Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de milho para pipoca
- 3 colheres de sopa de óleo – ou 2 colheres de sopa de manteiga e 1 colher de sopa de óleo
- 150 gramas de queijo provolone – ou parmesão ralado
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Aqueça o óleo (ou a manteiga com o óleo) em uma panela, abaixe o fogo para médio e em seguida coloque o milho.
- Feche a panela e deixe estourar.
- Quando todas as pipocas estiverem estouradas, apague o fogo, misture o queijo e tempere com sal.
- Feche a panela novamente e a sacuda, misturando tudo muito bem.
- Passe para uma vasilha e sirva em seguida.
Notas
Classificação e Crítica da Cozinheira dessa cozinha!
★★★★★
No lugar das pipocas temperadas com produtos artificiais, faça a sua própria pipoca salgada sabor queijo em casa. Não fica totalmente igual, mas te garanto que é muito mais nutritiva e gostosa também.Receita base daqui.
Dicas da Cozinheira!
Abaixo estão algumas perguntas que o pessoal costuma fazer para mim. Caso você não encontrar sua pergunta nesta lista, deixe-a então no comentário que terei o maior prazer em te responder.
O pitaco dessa cozinheira aqui.
Acabei colocando também muçarela ralada e um pouco de orégano para dar mais sabor a minha Pipoca sabor Queijo #ficaadica
Também dá para colocar queijo cheddar em pó no lugar da mistura dos queijos citados na receita.
Caso queira colocar outros tipos de queijo em pó na pipoca, pois fique a vontade.
Sabor extra de manteiga na Pipoca Salgada.
Agora, quem quiser um gostinho extra de manteiga, então faça isso: em uma panela, derreta a manteiga e quando a pipoca estiver pronta, derrame a manteiga derretida os poucos e misture bem nos grãos da pipoca.
Sobre a manteiga, recomendo o uso de manteiga sem sal nesta receita, já que é adicionado sal à receita.
Assim controlamos o sal, sem estragar o sabor e nem aumentar a sua pressão por causa do sódio.
A diferença dos grãos de milhos da pipoca comum com a premium é muito simples.
A pipoca premium oferece uma maior possibilidade de estouro, sobrando poucos milhos na panela e dependendo da marca, você terá pipocas consequentemente maiores das pipocas de grãos comuns.
Talvez você tenha visto no mercado o milho para pipoca integral, eu ainda não achei uma explicação obvia ou é apenas marketing de venda, pois os grãos das pipocas já são consideradas um produto de cunho integral.
Porque os grãos de milho para pipoca estoura?
Primeiramente, os grãos das pipocas são de uma variedade especial de milho conhecida como Zea mays everta.
Ela estoura porque contém mais água (entre 12 e 16%) e tem casca mais resistente do que o milho comum.
Assim que a semente é exposta ao calor, a água encapsulada vira vapor e a pressão é tanta que a casca se rompe.
No primeiro contato com o ar, o amido (gelatinoso no interior do grão) solidifica-se e vira a espuma branca e é essa que nós comemos.
Qual é a melhor panela para estourar pipoca?
A panela é muito importante para preparar a pipoca, uma pipoqueira é o ideal para preparar essa delícia.
Porém, dá para fazer com uma panela de inox sem problemas algum.
Ou compre uma pipoqueira elétrica para ter sempre em casa, principalmente se você ama pipoca e adora uma sessão de cinema no sofá da sala.
O que a cozinheira dessa cozinha tem para falar!
Essa pipoca salgada de queijo é deliciosa para uma reunião com os amigos ou para assistir um filme na televisão, em apenas alguns minutos, você tem um petisco delicioso.
A minha parte favorita é que você pode criar tantas combinações de sabores apenas com uma panela de pipoca, tanto que faço por aqui também pipoca doce ou caramelada!
Além de ser muito fácil de fazer, essa pipoca dá para servir no lanche das crianças ou como lanche nas festas juninas aqui no Brasil.
Aproveite e veja várias receitas de pipocas já publicadas aqui no Manga com Pimenta.
Afinal, além da pipoca, que mais posso servir na hora de assistir uma série na televisão?
Aqui em casa, adoramos fazer um verdadeiro banquete para ter uma tarde de lazer em família.
Não pode faltar um salgadinho e tenho costume de preparar essas receitas em casa: salgadinho assado sabor queijo ou Nachos Mexicanos.
Já para beber, indico soda italiana ou uma batida de morango com leite.
Também não posso esquecer da pizza e aqui, somos fã da pizza de milho com requeijão.
Afinal, já que você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para petiscar ou lanchar:
Ou clique aqui e veja todas as receitas de lanches já publicadas no Manga com Pimenta.
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*A primeira publicação desse prato foi feito em janeiro de 2012 e atualizado com fotos, mídias e informações em julho de 2022.
Aqui em Belo Horizonte existe uma pipoca tradicional, que vende na praça do Papa, em vários sabores. Tem a original, a com manteiga, bacon, pipoca doce com leite condensado e a que eu acho a melhor de todas: pipoca com queijo. Ela não é tão “leve” quanto a sua, vale por uma refeição, mas é uma delícia.
Você faz a pipoca normalmente, quando fica pronta abre a panela e rala um tantão de queijo canastra dentro. Fecha e mistura, na marra mesmo porque é um pouquinho difícil. Depois é só comer rapidinho, porque se esfriar estraga..
Hum.. delícia…
Adorei. Cara de cinema, e escurinho do cinema.
Eu adoro pipoca temperada! Doce ou salgada. Já comi tanta pipoca com calda de chocolate na minha vida, ai ai… isso era quando eu podia…
Adorei essa versão!
Beijos
Nana, ótima sugestão. Ainda mais aqui na minha cidade, pois voltou a chover… Tem um filme que a Lola- Diacuy publicou o trailler no blog que chama A Fonte das Mulheres, estou curiosíssima pra assistir. Acho que vai ser hoje.
Abração♥♥♥