Nhoque de Mandioca Frito Recheado com Queijo - Para petiscar assistindo os jogos da Copa do Mundo!
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Nhoque de Mandioca Frito Recheado com Queijo | Petisco Copa do Mundo

Hoje trago uma receita show de bola: Nhoque de Mandioca Frito Recheado com Queijo.

A copa do mundo está chegando e para você não quebrar a cabeça procurando pratos deliciosos para petiscar, começo um especial de receitas supimpas.

Posso dizer que esse nhoque frito é perfeito para petiscar, claro, acompanhando uma bebida bem gelada com os amigos e torcendo para o Brasil ou o seu país de origem (coração).

Gostou da idéia? Então vamos cozinhar!!

 

Nhoque de Mandioca Frito Recheado com Queijo – Para petiscar assistindo os jogos da Copa do Mundo!

Nhoque de Mandioca Frito Recheado com Queijo - Para petiscar assistindo os jogos da Copa do Mundo!

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Nhoque de Mandioca Frito Recheado com Queijo
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Petisco ou Prato Principal
Ocasião: Para servir assistindo um jogo ou um belo jantar
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 250 gramas mandioca amassada
  • ⅔ de xícara de farinha de trigo
  • 25 gramas de queijo parmesão ralado
  • 150 gramas de queijo muçarela
  • 2 colheres de sopa de erva seca - usei orégano
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • manteiga ou óleo para fritar
Modo de Preparo
  1. Corte o queijo muçarela em quadrados pequenos e reserve.
  2. Em uma vasilha, misture a mandioca, farinha de trigo, queijo parmesão e o orégano ou a erva de sua escolha.
  3. Misture bem tudo com as mãos, até ficar uma massa lisa, uniforme e sem grudar nas mãos. Caso seja necessário, adicione mais farinha até chegar ao ponto citado.
  4. Pegue um punhado de massa, recheie com queijo muçarela e com as mãos faça uma bolinha cobrindo bem o queijo.
  5. Repita o processo até preparar a última bolinha de nhoque de mandioca.
  6. Deixe na geladeira por 15 minutos.
  7. Em uma panela com óleo quente, frite os nhoques até que fiquem com uma casquinha dourada.
  8. Deixe escorrer em papel absorvente e sirva imediatamente.

 

Aqui em casa coloquei bem pouco óleo e posso dizer que grelhei as minhas bolinhas deliciosas de Nhoque de Mandioca Frito Recheado com Queijo.

Mas quem quiser bolinhas douradas por inteiro, frite em imersão – com bastante óleo.

Essa porção deu exatamente 12 unidades de aproximadamente 4 cm.

 

Quer servir na forma tradicional?

Com molho de tomate e até com uma carne refogadinha?

Fique a vontade, dá um belo prato para um jantar romântico ou para o almoço de domingo da família.

 

Nhoque de Mandioca Frito Recheado com Queijo - Para petiscar assistindo os jogos da Copa do Mundo!

 

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Nhoque de Mandioca Frito Recheado com Queijo - Para petiscar assistindo os jogos da Copa do Mundo!

 

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