Angu à Mineira - aquela receita tradicional que é super fácil de fazer, perfeito para os dias frios.
Acompanhamentos,  Almoço ou Jantar da semana,  Brasil,  Comemorações e Festas,  Dia das Mães,  Dia dos Pais,  Estações,  Festa Junina e Julina,  Inverno,  Outono,  Países,  Receitas,  Sem Carne - Vegetariana

Aprenda a preparar um Angu à Mineira delicioso | Receita fácil de fazer para os dias frios de inverno.

Você sabia que é muito fácil preparar um Angu à Mineira em casa?

Faço bastante para as refeições do meu bebê, principalmente quando dá aquela leve esfriada. O meu marido adora também e no final das contas, acaba sendo um jantar para toda a família.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Angu à Mineira – aquela receita tradicional que é super fácil de fazer, perfeito para os dias frios.

Angu à Mineira - aquela receita tradicional que é super fácil de fazer, perfeito para os dias frios.

5 from 1 reviews
Receita de Angu à Mineira
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Prato Principal
Ocasião: Uma delícia para os dias frios!
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 2 xícaras de chá de fubá de milho - uso o moído fino
  • 1 litro de água
Modo de Preparo
  1. Em uma panela coloque 500 ml de água e aguarde esquentar.
  2. Misture o fubá com os outros 500 ml de água, abaixe o fogo e adicione na panela, mexendo sempre para não queimar e não empelotar.
  3. O Angu estará pronto quando começar a soltar dos cantos e do fundo da panela.
  4. A sua textura lembra um purê de batata, um pouco mais cremoso.
  5. Agora transfira para uma travessa, espere esfriar uns dez minutos e sirva.

 

Dicas da Cozinheira:

 

O Angu à Mineira deve ser preparado com colher de pau, mas se não tiver, não tem problema!

 

A receita original não vai sal, porém, sempre coloco uma pitadinha de sal na água do cozimento para dar sabor.

 

Você pode trocar a água por caldo de legumes ou de frango e temperar com cebola, alho e cheiro verde.

 

Quem quiser, pode adicionar um pouco de leite ou manteiga no final do preparo do seu Angu à Mineira.

 

Se ficar muito grosso, coloque mais um pouco de água quente, mas não muito e se ficar ralo, misture mais um pouco de fubá com água quente e coloque no angu que está na panela, misturando muito bem.

 

O certo é deixar o angu retinho na travessa, mas eu sou rebelde e só passo para travessa, servindo em seguida.

 

Sirva o Angu à Mineira com arroz e feijão, mas aqui em casa gostamos com molho de tomate e carne moída.

 

 

Angu à Mineira - aquela receita tradicional que é super fácil de fazer, perfeito para os dias frios.

 

Veja mais quatro receitas deliciosas e quentinhas para esse inverno que está chegando:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de inverno já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Gostou dessa Receita de Angu à Mineira? Compartilhe nas suas mídias sociais. Não esqueça de seguir o
Manga com Pimenta nas Redes Sociais. Fez essa receita? Marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta, adoramos ver as fotos e resultados :)

Participe da Comunidade do Manga com Pimenta do Google+. Clique aqui ! Vamos trocar receitas, dicas, postagens e até prosear um pouco. Também siga o meu perfil no Pinterest. Ah, inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem episódio novo :)

 

Angu à Mineira - aquela receita tradicional que é super fácil de fazer, perfeito para os dias frios.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.