Frango Agridoce

- Categoria: Receitas

Eu sou apaixonada por comidas agridoces, acho que na outra vida eu fui chinesa ou morei em algum lugar que tinha esse tipo de comida. Eu vi a receita desse franguinho aqui e fui arriscar na minha cozinha, com a boca salivando horrores. Frango Agridoce Ingredientes 1/2 xícara de chá de caldo de galinha 1/4 de xícara de chá de amido de milho 1 colher de sopa de molho de soja (shoyu) 1 colher de sopa de vinagre de arroz 4 colheres de chá de açúcar 600 gramas de peito de frango cortado em cubos 1/2 xícara de chá de óleo 2 dentes de alho picados 2 cebolas cortadas em gomos 3 ramos de brócolis Sal e pimenta-do-reino a gosto 3 ramos de couve-flor (por que eu quis por, de […]

Você conhece o Xis? Vem aqui que vou te apresentar o lanche mais famoso do Rio Grande do Sul.

- Categoria: Diário de Viagem, Papo de Menina

Vocês devem ter lido eu falar do “Xis”, um lanche tradicional daqui que não conquistou meu coração. Eu lhe apresento o lanche, nada mais é que um hambúrguer monstro, cheio de recheio e que cada lanchonete faz de um jeito, inventa uma nova maneira. Aqui em Porto Alegre, todos os lanches que eu comi não conquistaram meu coração. Primeiro que não curti a combinação do milho e da ervilha no lanche. Segundo, alguns fazem o lanche prensado e por causa disso a maionese fica quente, junta o milho e a ervilha… sorry, não dá! Vocês vão falar “ué, só mandar não colocar e não prensar” e eu faço sempre isso quando vamos comer um lanche com os amigos. Acabou sendo normal esse pedido de “paulista” enjoada que ama o Rio […]

O meu refogado de brócolis e couve-flor

- Categoria: Receitas

Para uma refeição do dia a dia, você precisa ter alguns legumes fazendo parte do seu prato. Os legumes não precisam ser bobo e sem graça, dependendo do seu carinho, pode ser o ator principal da sua refeição. Já que carne está cara e vendo os outros falarem que o governo mandou o pessoal comer ovo, acho que a situação será triste até acabar esse oba oba de eleições (que já me deu no saco, principalmente as briguinhas de partidos). Outra coisa, legumes faz bem também, vai por mim, eu sempre tento intercalar aqui em casa um dia um prato principal com vegetais e sem carne, no outro dia com carne e com vegetais (sempre). Refogado de brócolis e couve-flor Para fazer essa receita é super fácil, tu vai precisar: 1 Brócolis pequeno 1 […]

Diário de Viagem: Tramandaí – Litoral do Rio Grande do Sul

- Categoria: Diário de Viagem, Papo de Menina, Pets Love!

Saímos sábado de manhã para ir conhecer o litoral do Rio Grande do Sul e o destino foi a cidade de Tramandaí, aproveitando o convite e a carona do amigo do Cliente Vip. (Obrigado, Maurício !) Fomos para passar o dia lá e voltar no final da tarde para Porto Alegre, nada demais, apenas para conhecer e ter um dia bacana, apesar da chuva que caiu nos dias anteriores. O caminho é lindo, a estrada é ótima, ao lado você pode ver as plantações de arroz e quase chegando na praia, tinha uma fazenda de ventos (parque eólico) que deixou uma paulistana de queixo caído. Temos costume de ver fotos que os outros postam em outros lugares do mundo, não tinha idéia de como era e achei o máximo (vocês […]

Pão de batata fofinho

- Categoria: Receitas

Pão de batata é o melhor dos melhores no quesito pão. Eu sou apaixonada por esse pãozinho e vivia comprando nas cantinas (escola ou emprego) ou botecos da vida. Tenho uma relação de puro amor com ele, mas eu não faço muito em casa, gosto de comprar uma unidade e deu. Esses dias, decidi fazer aqui em casa e achei uma receita que é perfeita para um pão bem fofinho, porém, eu tenho um drama “Maria do Bairro” com recheio nos meus pães de batata, que sempre vazam dos pãezinhos. Será que a culpa é minha? Pode ser e não faço idéia do porque. Se alguém tiver uma dica, aceito com todo amor do mundo! Pão de batata fofinho Ingredientes 4 batatas grandes 1/2 xícara de chá de manteiga derretida 1 kg […]

Links da Semana: Gostosuras ou Travessuras! Cinco receitas de blogs gringos para você preparar no Halloween

- Categoria: Receitas

O Halloween está chegando e essa cultura (que não é nossa) está crescendo no Brasil e eu acho fofo ver as crianças animadas, fantasiadas e brincando com os “monstros” do dia das “bruxas”. Separei cinco receitas de blogs gringos para você fazer em casa e se divertir com seus filhos e para quem é contra os dia das bruxas, faça a festa do Saci (ou folclore Brasileiro), mas não deixe de comemorar com as criançadas. Frutas são uma ótima sugestão para presentear as crianças, que tal fazer um potinhos de uva verde e criar uns olhinhos de marshmallow? Claro, você pode trocar as frutas e deixar a sua criatividade dominar para depois surpreender as crianças. Para ver essa receita, clique aqui e visite o blog Green Lunches Green Kids. Que tal criar a maçã do […]

O melhor bolo de limão, vai por mim!!

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Eu sou apaixonada por bolo de limão, apaixonada mesmo e quem faz o melhor bolo de limão é a minha mãe, sabe aquele bolo recheado e com uma cobertura branquinha? Era esse bolo que ela fazia em todos os meus aniversários, para vocês terem idéia do meu amor pelo bolinho de limão. Ela só não faz mais esse bolo pelo fato da distância e porque eu sai de casa para criar a minha família com o cliente vip. Porém, eu nunca tentei reproduzir o bolo que ela faz e esses dias me deu uma vontade louca de comer algo azedinho. Procurei na internet e me arrisquei nessa receita aqui. Bolo de Limão Ingredientes 4 ovos separados 1 1/2 xícara de chá de açúcar 2 colheres de sopa de margarina 1/2 […]

Comprinhas de supermercado… o maravilhoso e misterioso mundo dos produtos que tu nunca viu na vida!

- Categoria: Papo de Menina, Receitas

Pelo menos na minha vida… acredito eu!! Vamos a história: um dia você muda e descobre que os produtos mudaram também! Alguns mudam apenas de nome, outros de cores, sabores e proporção… Exemplo, você sabia que Adria não tem por aqui? Prazer, o meu macarrão agora se chama Isabella. Detalhe, os produtos dessa marca são feitos pela mesma empresa da Adria. Aqui você compra Charrua no lugar do Guaraná Taí. Não posso deixar de fora o refrigerante Fruki (é muito bom). A farinha de trigo foi um caso sério! Não reparei mas acredito que vendem SOL e Dona Benta, porém, eu sempre compro farinha com preço barato bacana (São Paulo ou aqui em Porto Alegre). Troquei a Anaconda pela Garota… oi?! Isso mesmo, a Farinha Garota que reina aqui em […]

Quiche de Pizza – Aproveitando o que tem na geladeira

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Essa quiche foi mais uma invenção minha com o que eu tinha na geladeira e que precisava usar senão ia acabar estragando. Vocês não tem idéia como eu fico triste, chateada e com a unha encravada com dor de cabeça quando tenho que jogar comida fora. Essas nossas manias de comprar as coisas por impulso “ou porque está bonito”, “ou porque está barato” e “ou porque é época”. Não é que a danada ficou boa? Quiche de Pizza Ingredientes para massa: 1 xícara de chá de farinha de trigo 1 ovo 5 colheres de sopa de manteiga Água Gelada se necessário Ingredientes para o recheio: 3 ovos 200 ml de creme de leite (ideal é fresco, mas pode usar de caixinha) Queijo ralado de sua preferência (não usei medida e […]

Bolinho de Aipim recheado e assado no forno

- Categoria: Receitas

Desta vez decidi arriscar com um bolinho assado aqui na cozinha. Ponto positivo: você foge da fritura! Ponto negativo: o bolinho fica sem cor, sem o bronzeado que gostamos tanto daquela fritura maneira. Também não tem aquela crocância da fritura. Eu vou te dizer, bolinhos sem cores nunca nos dão apetite por não estarem bonitos, dourados ao estilo “muso” do verão. Mas isso não quer dizer que ficou ruim, nem um pouco e a outra notícia boa, você pode usar essa mesma receita para frita-lo, caso não tenha problemas com a “dona friturinha”. Bolinho de Aipim recheado e assado no forno Ingredientes: 1 xícara de chá de mandioca cozida e amassada 1 ovo 4 colher sopa de manteiga 3 Colheres de sopa Água 1/2 xícara de chá de farinha de trigo […]