Biscoitos de Leite em Pó

- Categoria: Receitas

Faz tempo que não faço biscotinhos aqui no blog, por isso, trouxe essa receita de Biscoitos de Leite em Pó bem maravilhosa para o seu café da tarde!! Assim, não tomo café da tarde por causa do esquecimento. Então foram servidos como sobremesa, outros sobraram para o café da manhã e esta é a minha vida… enfim, vamos a receita!!   Biscoitos de Leite em Pó   Ingredientes 1 colher de sopa de fermento químico em pó 2 gemas de ovos 1/2 xícara de chá de manteiga 3/4 xícara de chá de açúcar 1 + 1/2 xícara de chá de leite em pó 1/2 xícara de chá de farinha de trigo 1 colher de café de baunilha Raspas de limão à gosto (opcional)   Modo de Preparo Na batedeira, bata a […]

Sou a Patricia – Nutricionista

- Categoria: Papo de Menina, Receitas e Dicas do Bem

Oi! Eu me chamo Patrícia Gidi, sou nutricionista, e vim aqui te desafiar a pensar fora da caixa e se surpreender de como a nutrição e o profissional está presente na sua vida e com certeza você nunca percebeu! Uma coisa que eu tenho certeza que você já pensou em algum momento na vida é que nutricionista é para quem quer emagrecer, ou que é “pra gordo” como muita gente diz. Então a primeira coisa é: Você sabe o que é um Nutricionista? – O nutricionista é um profissional de saúde com no mínimo uma graduação de 4 a 6 anos de estudos exclusivamente voltada a alimentação humana, forma-se com um olhar generalista, humanista e crítico. É capacitado e habilitado para atuar segundo a lei 8.234 de 17 de setembro […]

Ratatouille {Receita Francesa}

- Categoria: Receitas, Receitas e Dicas do Bem

Não esperem um ratinho fofo me ajudando a fazer Ratatouille e mesmo assim, se aparecesse um ratinho ou ratão na minha frente, eu seria a pessoa mais rápida da América Latina #MorroDeMedo. Porém, essa receita vegetariana é uma delícia e uma ótima idéia para prato principal para o almoço ou jantar durante a semana / final de semana.   Ratatouille {Receita Francesa e Vegetariana}   Primeiro eu quero falar: olha as cores desses pimentões!!! Não tem como não se apaixonar ♥ ♥ ♥ Melhor de tudo são seus benefícios: “O sabor picante presente nos pimentões é devido a uma substância chamada capsaicina. Esta substância, também encontrada nas pimentas, porém em concentrações maiores, ajuda a limpar o estômago e ainda é eficaz em combater os germes presentes no intestino. Além da capsaicina, o pimentão […]

Os Segredos do Pão Caseiro Perfeito

- Categoria: Receitas

Você sabe quais são os segredos do Pão Caseiro Perfeito? Não? Então preste atenção!! Que hoje é mais que uma postagem, é uma super aula para tu não errar mais no seu pãozinho!! Vamos lá?   Os Segredos do Pão Caseiro Perfeito     Primeiro Segredo Minha avó sempre falava que minhas mãos são ótimas para fazer massas; por estarem sempre quentinhas. Sabe porque? O fermento de pão adora tudo que é “quentinho”. Se você tem as mãos frias, é necessário: lavar suas mãos na água morna antes de começar a socar a massa.   Segundo Segredo O fermento ama açúcar, é o seu alimento favorito… agora o sal, ele odeia com toda sua força. Normalmente adiciono o sal no final do preparo, depois da primeira sova. Para quem não […]

Bolo Nega Maluca – Bolo de Chocolate

- Categoria: Receitas

Hoje teremos um clássico da cozinha: Bolo Nega Maluca ou um Bolo de Chocolate que leva óleo no seu ingrediente. Mas antes, quero falar que comprei essa forma com buraco no meio (linda por sinal) e não estou me dando muito bem com ela. Já tentei todas as técnicas para desenformar: diz a lenda que ela é antiaderente, mesmo assim, eu unto a forma com manteiga e farinha. Já tentei tirar bolo com ela quente, morna ou fria, já fiz a técnica de tirar do forno e colocar direto na bacia com água gelada e nada. Sempre quando vou desenformar, qualquer bolo se quebra todo #tristezadeumacozinheira. Mas sou brasileira, não desisto nunca e aceito sugestões, alguém?     Bolo Nega Maluca – Bolo de Chocolate   Ingredientes do Bolo 3 ovos […]

Sopa de Legumes com Carne

- Categoria: Receitas

Esta Sopa de Legumes com Carne foi denominada como “Sopinha de mamãe“. Calma, eu não sou mãe e quem falou isso foi um pequeno grande amigo que um dia jantou em casa em uma noite muita gelada aqui no Rio Grande do Sul. Sabe o porque essa frase me tocou? Pelo fato que ele já perdeu a mãe a um tempo e a minha comida trouxe essa lembrança tão amada; Isso não tem preço.   Sopa de Legumes com Carne Eu gostaria que essa receita fosse poética, já que não importa a quantidade dos ingredientes. Porém, vou postar mesmo assim :) Quem quiser adicionar, tirar ou mudar algum ingrediente, fique a vontade.   Ingredientes 3 batatas cortadas em cubos 500 gramas de mandioca crua em cubos 500 gramas de carne cortada em cubos […]