Torta Integral de Frango {Receitas do Bem}

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O dia dos namorados está chegando e que tal fazer essa Torta Integral de Frango para o seu amor? Eu sei, torta de frango é tão simples… mas se o seu marido for igual ao meu, ele vai achar que é o melhor prato de um jantar romântico da vida dele. Sim, o meu Cliente Vip ama torta de frango, não importa qual é a data ou momento, se eu quero ver ele feliz, basta fazer essa delícia aqui em casa.   Torta Integral de Frango {Receitas do Bem}   Ingredientes   Massa: 4 xícaras de chá de farinha de trigo integral 1 colher de chá de sal 200g de manteiga gelada cortada em cubinhos Água gelada quanto baste   Recheio: 1 peito de frango cozido e desfiado 1 xícara de chá […]

Salada de Chuchu com Ovo {Receita do Bem}

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Essa receita de Salada de Chuchu com Ovo foi passada para mim por uma leitora querida do blog, que me segue na mídia social Google +. Oi?! Você não está me seguindo, embora clicar aqui e me adicionar em algum circulo de amizade :)   Salada de Chuchu com Ovo {Receita do Bem}   A respeito do senhor Chuchu, ele já foi assunto aqui no blog nesta postagem: Chuchu refogado… qual é a sua graça? Eu confesso que amo um bom chuchu refogado, combina perfeitamente com um belo prato de feijão com arroz, um picadinho de carne com legumes ou uma carne moída refogada e uma saladinha de alface dos deuses. Se mesmo assim, você não consegue achar graça no senhor chuchu, faça essa Salada de Chuchu com Ovo!! Se mesmo […]

Macarrão de Abobrinha e Cenoura {Receitas do Bem}

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Hoje temos uma receita mais light aqui no blog e com gostinho de comida italiana: Macarrão de Abobrinha e Cenoura. Porém, não se enganem: “Obaaaaa, hoje vou comer um belo prato de macarrão que é perfeito para a minha dieta!!!!” Gente, essa receita não é ruim, curti bastante. Porém, isto está longe de ser um belo prato de macarrão!! Sei, tem o formato, mas eu senti falta de algo a mais ali no prato. Tipo um arroz ou um feijão, uma salada e carne grelhada, algo mais completo para uma refeição principal – e olha que eu coloquei cenoura, tem gente que só faz com abobrinha!!! “Ah, mas carboidratos que nos fazem engordar, blá blá blá e esse macarrão é o melhor…” Vamos lá, então: “A gordura é nosso estoque […]

Lasanha de Berinjela sem empanar

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A receita  de hoje é esta maravilhosa Lasanha de Berinjela sem empanar (alguns conhecem como Berinjela Parmagiana) e me desculpem, esta semana só terá gordices :)   Lasanha de Berinjela sem empanar   Ingredientes   2 berinjelas médias cortadas em rodelas 250 ml de molho de tomate (ensinei a fazer aqui) 300 gramas de presunto 300 gramas de muçarela 2 tomates cortados em rodelas Azeite quanto baste Sal e Pimenta do Reino a gosto Orégano para salpicar     Modo de Preparo   Corte as berinjelas em rodelas, passe sal nelas e deixe descansando em um recipiente durante vinte minutos. Esse processo faz a berinjela soltar uma água e o seu amargor, deixando ela saborosa :) Lave bem as rodelas de berinjelas e seque-as com um pano de prato limpo ou papel […]

Receita de Lasanha Caseira de Frango e Queijo

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Ontem ensinei a fazer massa fresca e você ficou pensando “mas que raios ela fez com essa massa???“. Eu respondo: segue uma receita Receita de Lasanha Caseira de Frango e Queijo maravilhosa ;) Receita de Lasanha Caseira de Frango e Queijo   Ingredientes 400 gramas de massa fresca (ensinei a fazer aqui) 700 gramas de frango cozido e desfiado (um peito de frango) 500 gramas Queijo ralado Muçarela 4 tomates sem pele e picados 250 ml de molho de tomate (ensinei a fazer aqui) 200 ml de molho branco 1 cebola cortada em cubos 2 dentes de alho sal e pimenta do reino a gosto Caldo (água) do cozimento do frango   Ingredientes do Molho Branco 2 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de farinha de trigo […]

Receita de Massa Caseira {Macarrão, Lasanha, Ravióli e outros}

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“Mamma miaaaaa” você pensa quando vê o título desta postagem: Receita de Massa Caseira! Sim, hoje ensinarei a fazer uma massa caseira muito gostosa, que é a base de várias receitas italianas. “Ah, hoje estou com vontade de fazer um Rigatoni mara para o meu amor” – faz essa receita de massa caseira que tu vai se sair bem. “Hoje quero fazer um canelone para os meus filhos” – já sabe, é só fazer essa receita que eles vão amar. “Naninha, dá para passar logo esta receita, pelo amor dos meus netinhos?” Ok, ok, vamos lá então:   Receita de Massa Caseira {Macarrão, Lasanha, Ravióli e outros}   Ingredientes   400 gramas de farinha de trigo 4 ovos Sal a gosto Uma dica muito importante: Para cada 100 gramas de […]