Estamos perto do verão e nada melhor que um Macarrão com Rúcula e Pimentão para o almoço ou jantar.
É um prato para quem gosta de um sabor intenso, que só a rúcula pode dar. Se não for a sua praia, procure outras receitas de verão, já publicadas por aqui.
Agora chega de papo e vamos para cozinha?
Lembro de quando era pequena, de comer esse Creme de Laranja e ficou marcado na minha memória. Não era um doce feito em casa, foi na casa de alguém no interior de São Paulo que também não lembro quem era.
Mas fiquei tão feliz, quando vi alguém comentando e passando essa receita em alguma comunidade do facebook. Que corri pra feira e comprei algumas laranjas, para preparar esse creme em casa.
Podemos dizer que comi com pão, com pedaço de bolo de fubá e sozinho depois do almoço.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Esses dias bateu uma saudade enorme de comer uma Feijoada, prato típico brasileiro que você encontra em qualquer boteco paulista em dia de quarta ou sábado. Agora aqui em Porto Alegre, nunca vi e nem sei aonde vende (mas deve ter… só não sei aonde).
Por esse motivo, decidi fazer aqui em casa esse prato delicioso no nosso final de semana, com direito a linguiça, costelinha, carne seca, couve e uma farofinha bem maneira.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Semana passa fiz uma feijoada em casa e não tinha farinha de mandioca em casa. Todo mundo sabe que feijoada sem farofa, não tem graça. Pois bem, tinha um saco de farinha de rosca sorrindo para mim e assim, criei a minha Farofa de Farinha de Rosca.
Posso dizer que ficou uma delícia, bem parecida com a farofa que estamos acostumados a comer. Já posso dizer, que fica perfeito com aquele frango assado ou Perú de Natal.
Agora chega de papo e vamos cozinhar?
Já começo escrevendo que coentro é para quem ama, seu sabor e cheiro é bem acentuado, não agradando assim, todas as pessoas nesse mundão bom. Se você é da turma que gosta, precisa preparar urgente esse Molho para Salada de Coentro para o almoço ou jantar da semana aí na sua casa.
O seu sabor é marcante e deixa qualquer prato de salada delicioso. Usei em salada verde e marinei batatas cozidas, em ambos os casos, amei resultado.
Agora chega de de papo e vamos cozinhar?
Estou bem animada em preparar algumas receitas para os Dia das Bruxas! Porém, essa Torta de Abóbora Americana | Pumpkin Pie é uma sobremesa tradicional no Dia de Ação de Graças e já que abóbora é um dos principais ícones do Halloween, por que não?!
Já que as abóboras simbolizam fertilidade e sabedoria, enquanto as velas servem para iluminar o caminho dos espíritos.
Conta a lenda que a prática de cortar a abóbora e colocar uma vela acesa dentro dela surgiu da estória de Jack, homem que gostava muito de beber e que se encontrou com o diabo no dia em que bebeu em demasia.
Esperto, aprisionou o diabo em vários locais até o dia em que, de tanto beber, morreu. Então a sua entrada no céu foi negada e no inferno também, já que humilhava o diabo em vida.
A partir daí a alma de Jack passou a perambular pelo mundo. As abóboras iluminadas então passaram a ser utilizadas por Jack para fugir da escuridão e iluminar seu caminho – informação daqui.
Agora chega de papo e vamos para o caldeirão da bruxa a cozinha?
Aproveite que tem na geladeira e prepare um prato delicioso nesse final de semana: Arroz de Forno Cremoso.
Aqui, trago a minha versão, mas faça a sua também! Troque os tipos de queijos, os vegetais e adicione no lugar do presunto frango desfiado.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Nesse final de semana preparei um prato simples e gostoso para acompanhar uma carne assada: Espinafre Gratinado.
Aqui em casa adoramos espinafre e dá para preparar de várias formas, apesar de algumas receitas levarem leite (que anula o ferro das folhas por causa do cálcio), são as que mais gostamos.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?