A receita de hoje é simples: um belo e bom Macarrão com Salame!
Antes de irmos a receita, vem uma reclamação! Acho esse mundo injusto, na verdade eu acho esse país muito injusto.
Pois é, eu sou apaixonada por salame e vamos combinar?
Essa regalia não é barata, em São Paulo só encontramos salame nos mercados com preços bem salgados.
Agora aqui no Rio Grande do Sul, eu compro meu salame na feira (isso mesmo, na feira).
O melhor de tudo que é salame artesanal e com um preço bem justo.
Agora chega de papo e vamos cozinhar?
Receita de Macarrão com Salame – almoço Express delicioso na Semana!
![Macarrão com Salame | Almoço Express delicioso na Semana! Receita de Macarrão com Salame - almoço Express delicioso na Semana!](https://mangacompimenta.com/wp-content/uploads/2014/09/macsalam-3.jpg)
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes: duzentos e cinquenta gramas de macarrão, cento e cinquenta gramas de salame, dois dentes de alho, uma cebola, dois tomates, orégano, sal e pimenta moída na hora.
O primeiro passo é cozinhar o Macarrão!
Leve uma panela com bastante água para ferver – normalmente 1 litro de água para cada 100 gramas de macarrão.
Em seguida, adicione um punhado de sal na água e logo em seguida a massa para cozinhar.
Deixe cozinhando por mais ou menos 8 minutos, mexendo de vez enquanto.
Assim que a massa estiver cozida, retire do fogo, escorra a água e reserve.
Chegou então o momento de preparar o molho!
Corte o salame, os tomates, os dentes de alho, e a cebola.
Numa panela com um fio de azeite, doure a cebola e o alho.
Adicione o salame, dando uma fritada de leve, coloque os pedaços de tomate e espere soltar um pouco do seu caldo, porém, ele não pode desmanchar.
Tempere com sal, orégano e pimenta do reino.
Apague o fogo, misture o molho no macarrão e sirva em seguida.
Já que você sabe como fazer Macarrão com Salame, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:
![Receita de Macarrão com Salame - almoço Express delicioso na Semana!](https://mangacompimenta.com/wp-content/uploads/2014/09/macsalam-2-250x250.jpg)
Macarrão com Salame
Ingredientes
- 250 gramas de macarrão – usei espaguete
- 150 a 250 gramas de salame – cortados em cubos pequenos
- 2 dentes de alho picados
- 1 unidade de cebola grande
- 2 unidades de tomates – cortados em cubos médios
- orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- O primeiro passo é cozinhar o Macarrão!
- Leve uma panela com bastante água para ferver – normalmente 1 litro de água para cada 100 gramas de macarrão.
- Adicione um punhado de sal na água e logo em seguida a massa para cozinhar.
- Deixe cozinhando por mais ou menos 8 minutos, mexendo de vez enquanto.
- Quando a massa estiver cozida, retire do fogo e escorra a água.
- Reserve.
- Chegou o momento de preparar o molho!
- Corte o salame, os tomates, os dentes de alho, e a cebola.
- Em uma panela com um fio de azeite, doure a cebola e o alho.
- Adicione o salame, dando uma fritada de leve, coloque os pedaços de tomate e espere soltar um pouco do seu caldo, porém, ele não pode desmanchar.
- Tempere com sal, orégano e pimenta do reino.
- Apague o fogo, misture o molho no macarrão e sirva em seguida.
Confissão de uma cozinheira:
Essa tábua é uma tristeza, marca todos os cortes da faca, mas “não estou nem aí”!
Vida real minha gente, blogueira real. #eusoudessas
Super fácil de fazer, aqui em casa usei o espaguete para preparar essa delícia, porém, você pode usar o macarrão de sua preferência.
Pronto, temos um delicioso macarrão para um almoço express na semana e o melhor de tudo: fica “bom demais da conta sô” (minerei aqui, ihhh personalidade tripla essa guria paulista perdida no mundo).
![Receita de Macarrão com Salame - almoço Express delicioso na Semana!](https://mangacompimenta.com/wp-content/uploads/2022/02/macsalam-4-1128x1800.jpg)
Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa:
- Macarrão na Manteiga com Sálvia e Alho;
- Lasanha com Massa de Pastel;
- Chuchu Refogado;
- Macarrão com Pesto de Manjericão e Tomate Frito.
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5 Comments
Jucandramachado@Gmail.com
Adoro esse prato tudo de bom.
Sandra
Amei a forma que escreve as receitas….. Os comentários que você faz e justamente nos dona de casa quando estatamos preparando algo.
Nana
Oi Clara, está na receita, usei dois tomates, mas se vc quiser usar mais, pode usar :)
Bjs
clara
Oii, sempre lindas suas receitas. Mas qual é a quantidade de tomate? Beijos
Paty Gidi
Hummmmmmmmmmm
Amo salame cara! Nunca tinha pensado em fazer uma massa com ele! Deve ficar top!
bjuss