Macarrão com Salame

A receita de hoje é simples: um belo e bom Macarrão com Salame!

Antes de irmos a receita, vem uma reclamação!  Acho esse mundo injusto, na verdade eu acho esse país muito injusto.

Pois é, eu sou apaixonada por salame e vamos combinar?

Essa regalia não é barata, em São Paulo só encontramos salame nos mercados com preços bem salgados.

Agora aqui no Rio Grande do Sul, eu compro meu salame na feira (isso mesmo, na feira).

O melhor de tudo que é salame artesanal e com um preço bem justo.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

Receita de Macarrão com Salame – almoço Express delicioso na Semana!

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes: duzentos e cinquenta gramas de macarrão, cento e cinquenta gramas de salame, dois dentes de alho, uma cebola, dois tomates, orégano, sal e pimenta moída na hora.

O primeiro passo é cozinhar o Macarrão!

Leve uma panela com bastante água para ferver – normalmente 1 litro de água para cada 100 gramas de macarrão.

Em seguida, adicione um punhado de sal na água e logo em seguida a massa para cozinhar.

Deixe cozinhando por mais ou menos 8 minutos, mexendo de vez enquanto.

Assim que a massa estiver cozida, retire do fogo, escorra a água e reserve.

Chegou então o momento de preparar o molho!

Corte o salame, os tomates, os dentes de alho, e a cebola.

Numa panela com um fio de azeite, doure a cebola e o alho.

Adicione o salame, dando uma fritada de leve, coloque os pedaços de tomate e espere soltar um pouco do seu caldo, porém, ele não pode desmanchar.

Tempere com sal, orégano e pimenta do reino.

Apague o fogo, misture o molho no macarrão e sirva em seguida.

Já que você sabe como fazer Macarrão com Salame, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Confissão de uma cozinheira:

Essa tábua é uma tristeza, marca todos os cortes da faca, mas “não estou nem aí”!

Vida real minha gente, blogueira real.  #eusoudessas

Super fácil de fazer, aqui em casa usei o espaguete para preparar essa delícia, porém, você pode usar o macarrão de sua preferência.

Pronto, temos um delicioso macarrão para um almoço express na semana e o melhor de tudo: fica “bom demais da conta sô” (minerei aqui, ihhh personalidade tripla essa guria paulista perdida no mundo).

Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa:

• Macarrão na Manteiga com Sálvia e Alho;
• Lasanha com Massa de Pastel;
• Chuchu Refogado;
• Macarrão com Pesto de Manjericão e Tomate Frito.

Ou clique aqui e veja mais receitas para o almoço ou jantar já publicadas no Manga com Pimenta.

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