Lasanha com Massa de Pastel

Lasanha com Massa de Pastel

Olha que receita quebra galho bacana para um jantar gostoso: Lasanha com Massa de Pastel!

Estava em casa, com vontade de comer uma lasanha da mama – desejo de grávida!

Na geladeira tinha um pacote extra de massa de pastel dando sopa e não estava muito afim de comer fritura.

Lá fui eu, procurar algumas receitas na internet até que vi um blog ensinando a fazer uma lasanha com a massa de pastel e pensei, porque não?

Mesmo proibida de comer por causa do diabetes gestacional, eu fiz…

Afinal, não queria o meu bebê com “cara de lasanha”!

É muita judiação né, deixar a gravidinha aqui com vontade, ainda mais sendo de família italiana rs.

Pois, confesso que ficou uma delícia. Agora chega de papo e vamos para cozinha?

Receita de Lasanha com Massa de Pastel – um delicioso prato para preparar em casa.

Lasanha com Massa de Pastel - receita maravilhosa para o almoço de domingo!

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes: quatrocentas gramas de massa de pastel, trezentas gramas de presunto, trezentas gramas de queijo muçarela, trezentas e cinquenta gramas de molho de tomate, um brócolis e cem gramas de queijo muçarela ou parmesão ralado para finalizar a lasanha.

Já para o molho branco, vamos precisar de uma cebola picada em cubos pequenos, duas colheres de sopa de manteiga, duas colheres de sopa de farinha, meio litro de leite, sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto.

A primeira coisa é cozinhar os floretes de brócolis em água quente por 3 minutos e “quebrar” o cozimento com água gelada.

Em seguida, reserve.

Pois bem, vamos preparar o molho branco?

Em uma panela, coloque duas colheres de manteiga, a cebola picada e uma pitada de sal.

Quando a cebola estiver dourada, adicione as duas colheres de farinha e mexa bem.

Você estará formando um roux, uma massa base para molhos.

Agora reduza o fogo e adicione o leite aos poucos. Mexa bem até todo o roux dissolver no leite e continue mexendo até o molho engrossar.

Logo após, apague o fogo, corrija o sal, coloque pimenta e rale um pouco de noz moscada por cima do molho.

Reserve.

Se você for usar molho de tomate industrializado, dê um “up no sabor”!

Em uma panela, coloco uma cebola picada, um dente de alho e meio pimentão cortado em cubos para refogar com azeite.

Quando a cebola estiver quase transparente, coloque o molho de tomate, corrija o sal e caso for necessário, tire acidez com um pouco de açúcar.

Reserve.

Vamos montar a lasanha?

Pegue a fôrma que vai preparar a lasanha e corte a massa de pastel conforme o tamanho dela.

Não é necessário cortar em pedaços, apenas no tamanho que a massa se acomode bem na fôrma.

Coloque um pouco de molho vermelho e adicione a primeira camada de massa.

Novamente adicione o molho vermelho, presunto e queijo.

Termine com um pouco de molho vermelho e adicione a outra camada de massa de pastel.

A segunda camada será de brócolis com molho branco.

Coloque o molho branco na camada de massa, distribua o brócolis e finalize com mais molho branco.

Para finalizar essa camada, adicione mais um quadrado de massa de pastel.

Adicione molho de tomate, presunto, queijo e finalize com molho de tomate.

No meu caso, foram 4 camadas de massas de pastel certinho dentro da minha fôrma.

A última, a cobertura, finalizei com molho branco e bastante queijo ralado.

Leve ao forno em temperatura média por 30 a 40 minutos antes de servir. Já que o ideal, que a ultima camada fique dourada.

Sirva em seguida.

Já que você sabe como fazer lasanha com massa de pastel, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Lasanha com Massa de Pastel

Um prato completo e delicioso para o almoço de domingo com a família.
Preparo20 mins
Cozimento1 hora
0 mins
Tempo Total1 hora 20 mins
Prato: Prato Principal
Cozinha: Brasileira, Caseira, Italiana
Keyword: Brócolis, Lasanha, Massa de Pastel, Molho Branco, Molho de Tomate, Presunto, Queijo, Queijo Muçarela
Porções: 8 porções
Calorias: 218kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 400 gramas de massa de pastel
  • 300 gramas de presunto
  • 300 gramas de queijo muçarela
  • 350 gramas de molho de tomate
  • 1 unidade de brócolis - pequeno e cortado em floretes
  • 100 gramas de queijo muçarela ou parmesão ralado - para finalizar a lasanha

Ingredientes do Molho Branco

  • 1 cebola picada em cubos pequenos
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 500 ml de leite
  • sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto

Modo de Preparo

  • A primeira coisa é cozinhar os floretes de brócolis em água quente por 3 minutos e “quebrar” o cozimento com água gelada.
  • Reserve.
  • Vamos preparar o molho branco?
  • Em uma panela, coloque duas colheres de manteiga, a cebola picada e uma pitada de sal.
  • Quando a cebola estiver dourada, adicione as duas colheres de farinha e mexa bem.
  • Você estará formando um roux, uma massa base para molhos.
  • Reduza o fogo e adicione o leite aos poucos.
  • Mexa bem até todo o roux dissolver no leite e continue mexendo até o molho engrossar.
  • Apague o fogo, corrija o sal, coloque pimenta do reino e rale um pouco de noz moscada por cima do molho.
  • Reserve.
  • Se você for usar molho de tomate industrializado, dê um “up no sabor”!
  • Em uma panela, coloco uma cebola picada, um dente de alho e meio pimentão cortado em cubos para refogar com azeite.
  • Quando a cebola estiver quase transparente, coloque o molho de tomate, corrija o sal e caso for necessário, tire acidez com um pouco de açúcar.
  • Reserve.
  • Vamos montar a lasanha?
  • Pegue a fôrma que vai preparar a lasanha e corte a massa de pastel conforme o tamanho dela.
  • Não é necessário cortar em pedaços, apenas no tamanho que a massa se acomode bem na fôrma.
  • Coloque um pouco de molho vermelho e adicione a primeira camada de massa.
  • Novamente adicione o molho vermelho, presunto e queijo.
  • Termine com um pouco de molho vermelho e adicione a outra camada de massa de pastel.
  • A segunda camada será de brócolis com molho branco.
  • Coloque o molho branco na camada de massa, distribua o brócolis e finalize com mais molho branco.
  • Para finalizar essa camada, adicione mais um quadrado de massa de pastel.
  • Adicione molho de tomate, presunto, queijo e finalize com molho de tomate.
  • No meu caso, foram 4 camadas de massas de pastel certinho dentro da minha fôrma.
  • A última, a cobertura, finalizei com molho branco e bastante queijo ralado.
  • Leve ao forno em temperatura média por 30 a 40 minutos antes de servir.
  • O ideal é que a ultima camada fique bem dourada.
  • Sirva em seguida.

Dica da Cozinheira:

Quer aprender a fazer molho de tomate caseiro para colocar na massa?

Clique aqui para ver a receita, que é super fácil de fazer.

Lasanha com Massa de Pastel - receita maravilhosa para o almoço de domingo!

Bem, matei a vontade comendo três pedaços #vaigordinha dessa deliciosa Lasanha com Massa de Pastel, nem preciso dizer que a minha glicose deu uma subidinha.

Mas prometi a médica que só foi para matar o desejo louco que dominava o meu ser naquele dia, que o restante das refeições eu entrei “nos eixos” :)

Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa:

Ou clique aqui e veja mais receitas para o almoço ou jantar já publicadas no Manga com Pimenta.

Então, gostou dessa Receita de Lasanha com Massa de Pastel? Então compartilhe nas suas mídias sociais.
Além disso, não esqueça de seguir o Manga com Pimenta nas Redes Sociais.
Afinal, você fez essa receita? Marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta, adoramos ver as fotos e resultados :)

Também siga o meu perfil no Pinterest.

Ah, inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem episódio novo :)

Lasanha com Massa de Pastel - receita maravilhosa para o almoço de domingo!

1 pensou em “Lasanha com Massa de Pastel

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Classificação da Receita




Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.