Milho Verde Fresco | Para começar o bem dia com esse belo pão caseiro.
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Pão de Milho Verde Fresco | Para o Café da Manhã ou Lanche da Tarde

Começamos o dia “muito bem obrigada” com esse Pão de Milho Verde Fresco, perfeito para o café da manhã.

Lembrando que tem uma versão com fubá e que é uma das receitas mais procurada no blog  (clique aqui para ver).

O modo de preparo desse pão é bem diferente, já que nessa usarei milho verde fresco e cozido e não o fubá para prepará-lo.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Pão de Milho Verde Fresco | Para começar o bem dia com esse belo pão caseiro.

Milho Verde Fresco | Para começar o bem dia com esse belo pão caseiro.

5 from 1 reviews
Pão de Milho Verde Fresco
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Pão
Ocasião: Perfeito para o café da manhã
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 1 xícara de chá leite morno
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa cheia de manteiga em temperatura ambiente
  • 3 ovos médios inteiros
  • 3 espigas de milho tamanho médio ou 2 espigas grandes já cozidos - quem tiver latas de milho, são duas latas de milho verde, sem o liquido
  • erva-doce a seu gosto - não usei
  • 60 grama de fermento biológico fresco ou 2 saches de fermento biológico seco
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 quilo de farinha de trigo
Modo de Preparo
  1. Bata no liquidificador, o leite, o óleo, o açúcar, a manteiga, os ovos, a erva doce e o sal.
  2. Retire o milho verde da espiga, acrescente aos poucos no liquidificador e bata até desmanchar.
  3. Em uma bacia, coloque o fermento e misture com um pouco da farinha.
  4. Coloque os ingredientes do liquidificador dentro da bacia e aos poucos acrescente a farinha de trigo.
  5. Com as mãos, misture bem até chegar ao ponto da massa de pão. Quando a mesma estiver lisa, homogênea e não estiver mais grudando em suas mãos.
  6. Sove durante uns 15 minutos e deixe descansando por 30 minutos.
  7. Unte duas assadeiras com uma fina camada de óleo e polvilhe com fubá.
  8. Divida a massa em dois pedaços, coloque nas assadeiras, pincele o pão com um pouco de água e polvilhe fubá por cima da massa.
  9. Deixe descansando até dobrar de tamanho e coberto com um pano de prato.
  10. Preaqueça o forno 5 minutos antes de assar os pães, na temperatura de 180 graus.
  11. Leve para assar durante 35 a 45 minutos ou quando estiverem dourado por fora.
  12. Espere esfriar um pouco e sirva.

 

Fiz a metade dessa receita, já que são duas pessoas aqui em casa. No caso dos ovos, coloquei dois.

 

Milho Verde Fresco | Para começar o bem dia com esse belo pão caseiro.

 

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Milho Verde Fresco | Para começar o bem dia com esse belo pão caseiro.

 

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