Nana - Manga com PimentaHoje trago um prato que fez parte da minha infância: Brócolis com Molho Quente de Maionese.
Essa receita, usando a maionese como molho quente por cima do brócolis, é a coisa mais gostosa que já comi na minha vida.
Faça no inverno ou no verão, tanto faz, apenas faça! Já que combina com qualquer outro alimento que acompanha o seu prato no almoço ou jantar.
Agora chega de papo e vamos a receita?
Receita de Brócolis com Molho Quente de Maionese – Um prato que vai bem com qualquer acompanhamento!
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes: um maço de brócolis, meia xícara de chá de maionese, um quarto de xícara de chá de queijo parmesão ralado e uma colher de sopa de água do cozimento do brócolis.
Já para temperar, use sal e pimenta-do-reino a gosto.
Em primeiro lugar, separe o brócolis em buquês. Lave-os e cozinhe em água com sal até ficar macio.
Logo após, escorra e reserve.
Em uma frigideira funda, coloque a maionese, o queijo e a água do cozimento do brócolis.
Leve para cozinhar por alguns minutos, misturando bem até que o queijo derreta e o molho fique homogêneo.
Por fim, coloque o brócolis em uma travessa e derrame o molho por cima.
Sirva em seguida.
Já que você sabe como fazer Brócolis com Molho Quente de Maionese, aproveite para imprimir e levar com você:
Brócolis com Molho Quente de Maionese
Ingredientes
- 1 maço de brócolis – pequeno
- 1/2 xícara de chá de maionese
- 1/4 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa da água do cozimento do brócolis
- sal e pimenta-do-reino à gosto
Modo de Preparo
- Separe os brócolis em buquês, lave-os e cozinhe em água com sal.
- Escorra a verdura, reservando um pouco da água do cozimento e reserve.
- Em uma frigideira funda, coloque a maionese, o queijo e a água do cozimento do brócolis.
- Cozinhe por alguns minutos, misturando bem até o queijo derreter e o molho ficar homogêneo.
- Coloque os buquês de brócolis em uma travessa e derrame o molho por cima.
- Sirva em seguida.
Afinal, já que você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para os dias quentes:
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Aqui em casa brócolis sempre faz sucesso. Vou testar essa receita em breve.
Beijos