Você sabia que dá para fazer um Pão para Sanduíche tipo do Subway em casa?
Não tem truque e nem “segredo industrial”, confira o passo a passo dessa receita que é uma delícia, perfeita para o lanche da tarde do final de semana com a criançada.
Vamos cozinhar?
Receita de Pão para Sanduíche tipo do Subway – Lanche do Final de Semana com a família!
- 1 xícara de chá de água morna
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 4 colheres de sopa de azeite
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- manteiga derretida para pincelar
- Em uma vasilha misture a água, o fermento, o açúcar, o azeite e ½ xícara de farinha de trigo e deixe descansando por mais ou menos 5 minutos para ativar o fermento.
- Após o descanso, aparecerá bolhas de ar na mistura e ficará com uma textura areada, isso é sinal que o fermento está "vivo".
- Aos poucos, adicione a farinha até ficar uma massa homogênea.
- Transfira para uma bancada enfarinhada, coloque sal e sove por 10 minutos, até que fique uma massa lisa e sem grudar nas mãos.
- Pode ser que você use mais farinha (isso depende do clima da sua cidade) e caso a massa fique enfarinhada, adicione aos poucos água morna até chegar na textura desejada.
- Coloque-a em uma tigela untada com azeite, cubra com plástico filme e deixe descansando por 30 minutos em dias quentes ou 1 hora em dias mais frios.
- Volte a massa para a bancada e divida em 4 partes iguais. Faça rolinhos magros e longos por 15 á 20 cm, transfira para uma assadeira enfarinhada e cubra os pãezinhos com um plástico filme para a superfície não ressecar.
- Agora deixe descansando até dobrar de tamanho.
- Pré aqueça o forno em temperatura média por mais ou menos 10 minutos, leve os pães para assar por 30 minutos, ou até que estejam dourados.
- Assim que saírem do forno, pincele manteiga derretida sobre cada pão.
- Deixe esfriar antes de cortar e montar o seu lanche.
Acabei passando uma gema de ovo batida por cima dos pães antes de ir ao forno e por isso que está bem dourado nas fotos!
Quem quiser, fique a vontade em fazer isso na sua fornada de pão, mas não é necessário.
Receita base daqui.
Olha como ficou fofinho ♥
Aproveite e anote essas quatro receitas para servir junto com esse pão para sanduíche tipo do Subway, deixando o seu lanche mais completo:
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